Познавательная литература

Вечный вопрос: "Что же сегодня приготовить?" — знаком каждому, кто заботится о своих близких. Эта книга предназначена для того, чтобы избавить тебя от ненужных раздумий, сэкономить время и силы, при этом сохранив тепло, вкус и уют в каждом приёме пищи. «Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать» — это 60 проверенных рецептов на каждый день, которые подойдут как для будней, так и для выходных. Здесь ты найдёшь: простые обеды и ужины, полезные завтраки, тёплые супы, быстрые перекусы, лёгкую выпечку, блюда с мясом, без мяса и с рыбой. Каждое блюдо — это экономия времени и минимум усилий, а главное — довольные лица за столом. Готовь вкусно, разнообразно и без стресса!

Погрузитесь в утончённый и ароматный мир иранской кухни — кулинарной традиции, в которой простота гармонично сочетается с изысканностью, а каждое блюдо пронизано древней историей и щедрой долей души. "Иранская кухня: шафран, фисташки и гранаты" — это одновременно практическое руководство и вдохновляющий кулинарный дневник. Здесь вы обнаружите 50 тщательно отобранных рецептов, охватывающих всё — от уличных закусок до праздничных угощений. Всё необходимое, чтобы ощутить вкус Персии на собственной кухне: шафрановый рис, кисло-сладкие соусы, насыщенные супы, изысканные блюда из баклажанов, зелёные травяные омлеты и десерты с кардамоном и фисташками. Книга написана доступным, но подробным языком. Каждый рецепт проверен, с уважением к традициям и адаптирован для современной кухни. Это издание подойдёт как для начинающих, так и для опытных поваров, ищущих новые идеи и вдохновение. Шафран, фисташки и гранаты — символы вкуса, цвета и страсти. Иранская кухня научит вас объединять их в каждом блюде.

Осень — замечательное время для приготовления уютной, сытной и ароматной пищи. В это время года природа щедро предлагает нам тыкву, грибы и кабачки — простые, но невероятно вкусные ингредиенты, из которых можно создать множество домашних блюд. В этой подборке представлены проверенные и понятные рецепты на каждый день. Здесь вы найдете супы, запеканки, пироги, оладьи и гарниры, которые согреют в холодный день и наполнят дом атмосферой осени. Все блюда готовятся из доступных продуктов и не требуют сложных кулинарных навыков. Это еда для настоящей домашней кухни — уютной, простой и искренней. Подойдет тем, кто ищет идеи для комфортного семейного ужина, полезного обеда или легкого ужина в будние дни. А также тем, кто ценит сезонные продукты и хочет разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами из тыквы, грибов и кабачков.

"Овощи круглый год — сезонные блюда, маринование, заморозка" — это издание для тех, кто стремится готовить вкусно, легко и в зависимости от сезона. В этой книге собраны проверенные рецепты домашних блюд из распространённых овощей, которые подойдут даже для начинающих кулинаров. Весной — свежие салаты и супы. Летом — ароматные рагу и закуски. Осенью — сытные овощные блюда и запеканки. Зимой — заготовки, маринование, заморозка на зиму и советы по хранению урожая. В книге вы найдёте: рецепты сезонных блюд на каждый день; заготовки на зиму — соленья, маринады, квашение; рекомендации по заморозке овощей и зелени; подробные пошаговые инструкции без лишних слов; простые продукты и доступные способы приготовления. Эта книга — верный помощник для тех, кто ценит домашнюю кухню, любит готовить из простых овощей и хочет сохранять вкус лета в течение всего года.

«Диабетические десерты: сладости без сахара» — это практическое руководство для всех, кто желает наслаждаться вкусными десертами, не нарушая режим питания и не повышая уровень сахара в крови. В данной книге представлено 50 тщательно отобранных и проверенных рецептов, не содержащих рафинированный сахар, специально для тех, кто живёт с диабетом, соблюдает низкоуглеводную диету или просто предпочитает здоровое питание. От мягких пудингов и запеканок до воздушных муссов, ароматной выпечки и освежающих сорбетов — каждый рецепт разработан с учётом баланса между вкусом и пользой. Все ингредиенты легко доступны, технологии приготовления просты, а результат всегда вкусный. Эта книга будет полезна тем, кто: Стремится к сбалансированному питанию без лишнего сахара Ищет безопасные сладости при диабете Хочет готовить десерты для детей и взрослых, не нанося вреда здоровью Просто устал от однообразия и нуждается в вдохновении

Перед вами книга, насыщенная ароматами домашнего уюта и тёплой выпечки. «Пироги, запеканки, булки: домашняя печь» — это не просто собрание рецептов, а возвращение к истинным радостям: нарезать яблоки для шарлотки, замесить нежное тесто на кефире, достать из печи горячий пирог и услышать, как трещит корочка.

«Корейская еда по-домашнему» — это практическое и искреннее руководство по созданию простых и вкусных корейских блюд на вашей кухне. Без экзотики ради экзотики, без лишнего пафоса — только настоящая еда, которую в Корее подают дома: острая, солёная, пряная и согревающая. В книге собраны традиционные рецепты, проверенные временем: от классического кимчи и пибимпаба до сытных супов, уличной еды и простых закусок-панчанов. Каждый рецепт изложен ясно и подробно, с акцентом на доступность ингредиентов и пошаговое приготовление. Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться готовить корейскую еду без излишнего шума, но с настоящим вкусом. Просто, надёжно и по-домашнему.

«Грузинская еда. Солнце, специи, хачапури» — это кулинарное путешествие в самую суть Грузии, где каждое блюдо носит свою историю, а каждый аромат вызывает воспоминания. В этой книге собраны самые любимые и традиционные рецепты грузинской кухни: от хачапури с расплавленным сыром до душистого чахохбили, от острого лобио до нежного сациви. Здесь вы найдете как первые, так и вторые блюда, лепешки и соусы, сладости и напитки, приправленные специями, солнечным светом и душевным теплом. Все рецепты изложены просто и доступно, с уважением к традициям. Без лишней помпезности — только еда, которая ассоциируется с домом, свежей кинзой, чесноком и теплом печи. Эта книга — не просто сборник рецептов. Это приглашение в мир грузинской кухни, где всегда рады гостям, громко беседуют, наливают вино и ставят на стол блюда, приготовленные с заботой и любовью.

Эта книга является практическим руководством по использованию 3D сканеров. В ней подробно изложены принципы работы 3D сканеров, их виды, сферы применения и процесс сканирования. Также рассматриваются вопросы подготовки к 3D сканированию, обработка и визуализация данных, а также использование 3D сканирования в таких областях, как архитектура, медицина, промышленность и производство. Кроме того, в книге обсуждаются новые технологии и тренды в 3D сканировании, а также будущие перспективы этой технологии. Издание предназначено для специалистов и студентов, которые интересуются 3D сканированием и его применением в разных сферах.

Как формировался наш мир? Инженер Антон Воргин отправляется в путешествие сквозь эпохи строительства — от деревянных срубов русской деревни до современных небоскрёбов Дубая. Вдохновлённый уроками деда Степана, он исследует античные чудеса — Парфенон, Колизей, пирамиды Гизы, средневековые замки Каркассона, стальные мосты Лондона и высотные здания Чикаго. От Empire State до Бурдж-Халифа, от Масдара до марсианских куполов — это история инженерии и архитектуры, наполненная душой. Антон делится своим «Северным путём» и мечтами о будущем, где дома могут дышать и расти. Это не просто книга о технологиях, а повествование о людях, соединяющих прошлое с завтрашним днём. Для инженеров, любителей истории и тех, кто верит в инновации. Погрузитесь в путешествие Антона Воргина и узнайте, как строительство трансформирует нас.

Бобовые — это не только о пользе, но и о вкусе, комфорте и вдохновении. Книга «Бобовые без скуки» предлагает 40 разнообразных рецептов, которые показывают, что чечевица, фасоль, нут и маш могут стать основой по-настоящему увлекательной кухни. В ней вы найдете: согревающие супы и сытные рагу, простые намазки и салаты на каждый день, блюда с восточными и средиземноморскими акцентами, идеи для ужинов, перекусов и даже бургеров. Все рецепты изложены ясно и подробно, без сложных техник, с доступными ингредиентами. Это сборник, с которым хочется готовить — для себя, для семьи, для тех, кто ценит вкусную еду без лишнего. Бобовые могут показаться скучными только в неинтересной кухне. В этой книге они звучат по-другому.

Проблемы с пищеварением — это довольно распространённое явление, с которым сталкиваются многие: вздутие, метеоризм, ощущение тяжести после еды. Эти симптомы могут возникать из-за стресса, неправильного питания, особенностей пищеварительной системы или хронических заболеваний ЖКТ. Правильное питание является одним из ключевых способов для улучшения состояния. В этой книге представлены простые, безопасные и щадящие рецепты для повседневного меню. Все блюда созданы с учётом принципов мягкого питания: они не содержат продуктов, способствующих брожению, имеют минимальную термическую и жировую нагрузку, легко усваиваются и не раздражают слизистую желудка и кишечника. Вы найдёте здесь супы-пюре, каши, блюда на пару, компоты и отвары, которые помогут устранить неприятные ощущения и нормализовать работу пищеварительной системы. Рецепты подойдут как людям с чувствительным ЖКТ, так и тем, кто заботится о своём здоровье и предпочитает лёгкую, простую пищу.

Приглашаем вас за стол викторианской Англии — туда, где из кухонных окон поднимается пар, в кастрюлях готовится рагу, а запах жареного лука и мускатного ореха проникает даже в кабинеты лондонских джентльменов. Эта книга — не просто сборник рецептов, а целое кулинарное путешествие в эпоху Шерлока Холмса и доктора Ватсона. В ней вы найдете блюда, которыми могли бы угощать в доме миссис Хадсон: густые похлёбки, запеченное мясо с пряностями, овощи, тушенные в сидре, пудинги, пироги, а также блюда из рыбы и птицы. Все просто, сытно и со вкусом ушедшего времени. Каждый рецепт основан на кулинарных традициях XIX века, с точными пропорциями и понятными инструкциями для современной кухни. Эта книга предназначена для тех, кто ценит атмосферу старой Англии, уютные ужины при свечах и хочет почувствовать вкус времени, когда родились классические детективы, письма писались чернилами, а блюда готовились с терпением и душой.

«Пираты Карибского моря: что ели морские разбойники?» — это кулинарное путешествие через ветер, соль и запах пороха. В этой книге представлено 40 подлинных рецептов, вдохновлённых кухней пиратов XVIII века: от солёного мяса и хардтака до кокосового пюре и ромовых десертов.

Когда за окном начинает падать первый снег, особенно приятно открыть банку хрустящих огурцов, варенье из солнечных абрикосов или ароматный компот, который напоминает о лете. Эта книга станет верным помощником для тех, кто желает наполнить свою зиму вкусами и ароматами теплых месяцев. В сборнике представлены проверенные рецепты солений, варений, маринадов и других домашних заготовок. Подробные пошаговые инструкции подойдут как для новичков, так и для опытных хозяек. Никаких сложных ингредиентов — только простота, доступность и домашний уют. Вы научитесь сохранять овощи, фрукты и ягоды на зиму, не теряя их вкус и полезные свойства. Хрустящие огурцы, маринованные сливы, айвовое варенье с лимоном, лечо, квашеная капуста и множество других рецептов — всё это ждёт вас на страницах книги. Готовьтесь к зиме с радостью. Пусть в каждой банке будет немного лета.

«Варенье и джемы: Лето в банке» — это ароматное путешествие по самым теплым воспоминаниям. В этой книге представлены проверенные рецепты варенья, джемов и конфитюров, которые помогут сохранить вкус лета на долгое время. От классического клубничного варенья до изысканного мангового джема с лаймом — каждый рецепт изложен доступно, понятно и с душой.

"Десерты мира" — это гастрономическая экскурсия через различные культуры и континенты, где каждая нация делится с вами частичкой своей сущности. От легкой Павловой из Австралии до насыщенной пахлавы с берегов Средиземного моря, от сладкого манго с липким рисом в Таиланде до хрустящих чуррос в Испании — в этой книге собраны тщательно отобранные рецепты, проверенные временем и вкусом. Каждый десерт здесь — не просто лакомство, а рассказ, передающий настроение, традиции и атмосферу своей страны. Рецепты изложены подробно и ясно, без лишних украшений и романтики — только суть, только вкус, только настоящее. Эта книга — для тех, кто хочет открыть мир с ложкой в руке. Не для кого-то. Просто так.

В этой книге представлены постные рецепты из различных уголков планеты — от ароматных индийских супов и сытных мексиканских бобов до изысканных турецких баклажанов и насыщенного марокканского кускуса. Это путешествие по кухне народов, где отказ от продуктов животного происхождения не означает утрату вкуса, уюта и насыщенности. Каждое блюдо отражает культуру, традиции и климат своей страны. Здесь нет вымышленных ингредиентов или модных заменителей — только настоящие овощи, бобовые, крупы, специи и любовь к кулинарии. Книга станет полезной для всех: для тех, кто соблюдает пост, придерживается веганского или растительного питания, ищет новые идеи для домашней кухни или просто хочет разнообразить свой рацион. Подробные пошаговые рецепты, доступные и простые продукты, акцент на естественный вкус и уважение к традициям — всё это делает «Постные блюда народов мира» не просто сборником рецептов, а настоящим гастрономическим путешествием без границ.

Книга ориентирована на инженеров, разработчиков и студентов, увлеченных робототехникой, игровой индустрией и другими сферами, где применяются 3D джойстики. В ней обсуждаются теоретические основы функционирования енкодеров и 3D джойстиков, а также практические аспекты создания и сборки 6-осевого 3D джойстика. Особое внимание уделяется программированию и настройке джойстика с использованием языка программирования C++. Книга содержит практические примеры и применения 6-осевого 3D джойстика в различных областях, таких как робототехника и игровая индустрия. Авторы также рассматривают перспективы развития 6-осевых 3D джойстиков и будущие направления исследований и разработок. Данная книга будет полезна всем, кто интересуется разработкой и использованием 3D джойстиков, а также тем, кто желает получить практические знания и навыки в сферах робототехники и игровой индустрии.

Кабачки и цукини — это доступные и простые овощи, способные удивить. Они идеально подходят для лёгких завтраков, сытных обедов и ужинов, быстрых перекусов и даже для праздничного стола. Их можно жарить, тушить, запекать, готовить на гриле, а также добавлять в супы, салаты и пироги. Эта книга представляет собой практичный сборник проверенных рецептов для каждого дня. Всё изложено просто, понятно и удобно для домашнего приготовления. Здесь нет экзотики и сложных техник — только доступные ингредиенты и честная еда. Внутри вы найдете множество рецептов: от оладий и запеканок до салатов и закусок, от летних супов до запечённых блюд в духовке. Каждый рецепт написан детально и понятно, чтобы процесс готовки приносил радость, а не хлопоты. Пусть кабачки и цукини станут для вас настоящей находкой на кухне. Готовьте просто. Готовьте с удовольствием.