Познавательная литература

«Площадь сербо-хорватской народности простирается от реки Дравы на севере до реки Бояни на юге, и от Адриатики на западе до рек Моравы и Тимока на востоке. В этих границах заключаются юго-западные земли Австро-Угорской империи (Банат, Бачка, Славония, Хорватия, Далмация, Приморье и Адриатические острова, часть Истрии и Крайни и Военная Граница), северо-западные владения Турции (Босния и Герцеговина, часть Старой Сербии и Албании) и два независимые княжества: Сербия и Черногория. Вся площадь занимает до 3500 квадратных миль…»

Книга о том, как перестать покупать семена и начать их делать самому. В наше время, когда всё можно заказать одним кликом, мы забыли, как обеспечивать себя сами. А что, если однажды эта волшебная кнопка сломается? Эта книга — ваш шанс вернуть реальную свободу. Это подробное и понятное руководство по тому, как самостоятельно выращивать семена белокочанной капусты. Это умение станет вашим личным щитом в непростые времена. Вы не просто узнаете, как это делать. Вы пройдёте весь двухлетний цикл от начала до конца — от выбора идеального кочана осенью до сбора семян на чердаке следующим летом. Вы узнаете: Почему важно выращивать свои семена и как это помогает быть независимым. Эта книга для тех, кто хочет не просто есть, но и создавать; для тех, кто видит в огороде не просто грядки, а живое наследие, которое обновляется само. Это книга-оберег и книга-навык. Замкните круг. Станьте хозяином своей земли.

Мечтаете о карьере в IT, но не знаете, с чего начать? Думаете, что путь от новичка до руководителя — это удел избранных? Эта книга докажет вам обратное. Андрей Щербаченко, руководитель крупного подразделения в Digital, прошёл путь от полного нуля — без денег, связей и современного компьютера. В своём руководстве он честно и подробно рассказывает, как повторить этот путь. Вы не найдёте здесь сухой теории. Только проверенные на практике шаги: как стартовать без ресурсов, выбрать направление по душе, пройти «мясорубку» первой работы, прокачать мягкие навыки и освоить Agile. Вы узнаете, как заработать авторитет, говорить с командой на одном языке, понимать финансовые отчёты и, наконец, построить свою команду мечты. Это больше чем книга — это карта выживания и роста в IT-индустрии. Она для тех, кто готов действовать, учиться на чужих ошибках и брать ответственность за свою карьеру. Начните свой путь к вершине уже сегодня.

«Салаты-ужины: сытные, но лёгкие» — это сборник рецептов для тех, кто хочет нормально поесть вечером без тяжести, лишней готовки и ощущения “я снова на диете”. Здесь салат — не гарнир и не “листья с огурцом”, а полноценный ужин: с белком, овощами, тёплыми компонентами, крупами, бобовыми и понятными заправками. В книге вы найдёте разнообразные боулы, тёплые салаты, быстрые варианты “на сковороде/в духовке”, решения для будней и для гостей: курица, индейка, рыба, морепродукты, яйца, тофу, фасоль, нут, чечевица, запечённые овощи, зелень и соусы, которые собираются за минуту. Рецепты рассчитаны на реальную жизнь: доступные продукты, ясные шаги, адекватное время приготовления и результат, который действительно насыщает. Подходит тем, кто любит лёгкие ужины, следит за рационом, собирает еду в контейнер, не хочет стоять у плиты часами и всё равно хочет вкусно.

«Без глютена по-домашнему: простая выпечка» — это книга для тех, кто хочет печь без глютена без нервов, сложных смесей и редких ингредиентов. Здесь собраны понятные домашние рецепты, которые получаются с первого раза: хлеб и лепёшки, булочки и пирожки, кексы и маффины, печенье, вафли, заливные и песочные пироги, брауни, рулеты и другие варианты выпечки на каждый день. Все рецепты написаны подробно и по-человечески: что делать, в какой последовательности, на что смотреть по консистенции теста и как избежать типичных “безглютеновых” провалов (крошится, сухо, не держит форму). Минимум суеты — максимум результата, который действительно хочется поставить на стол: к супу, к завтраку, к чаю и “в дорогу”. Подойдёт тем, кто придерживается безглютенового питания по здоровью или выбору, а также тем, кто просто любит простую, тёплую домашнюю выпечку — но без лишних ограничений и усложнений.

«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» — это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и “танцев” с тестом. Здесь собраны понятные рецепты буханок, формового хлеба и лепёшек, которые получаются даже у новичков: достаточно смешать ингредиенты ложкой, дать тесту время — и отправить в духовку или на сковороду. Внутри — базовые универсальные варианты и вкусовые версии: на дрожжах и на закваске, пшеничный и ржано-пшеничный, чиабатта, фокачча, хлеб с семечками, оливками и вялеными томатами, а также быстрые лепёшки (лаваш, тортильи, пита, наан и другие) — для завтраков, перекусов и домашних “шаурм” без лишних затрат. Рецепты написаны подробно и практично: с понятными шагами, временем, подсказками по расстойке и выпечке, чтобы результат был стабильным и повторяемым. Эта книга — про хлеб, который реально печь в обычной кухне: минимум действий, максимум запаха, хрустящей корки и ощущения “я сделала это сама”.

Hongqi E-HS9 — это больше, чем автомобиль. Это символ новой эпохи на российском рынке премиальных электромобилей. В нашей статье мы исследуем, как этот китайский флагман завоевывает доверие водителей. Вы узнаете о стремительной динамике продаж, уникальных системах безопасности, включая работу AEB при –20°C, и реальной стоимости владения за 5 лет. Мы изучим ночной режим для комфортных поездок, поведение на разных покрытиях и расскажем истории женщин-владелиц. Поймем, как передовые технологии и яркий дизайн превращают E-HS9 из транспортного средства в часть личной истории своего водителя.

Семья Медичи — легендарная династия, которая оставила неизгладимый след в истории Италии и всей Европы. Благодаря своему банковскому мастерству, они превратились в могущественных политиков, покровителей культуры и искусства эпохи Возрождения. В этой книге рассказывается о зарождении могущественного рода, их борьбе за власть, культурных достижениях и влиянии на политику Европы. Читатели узнают о выдающихся фигурах Медичи — от первых банкиров до известных меценатов и правителей, а также о том, как их поступки формировали культурный и исторический облик Флоренции и мира в целом. Это история о семейных интригах, великих художниках и архитектурных шедеврах, созданных по их заказу, а также о наследии, которое продолжает вдохновлять миллионы. «Медичи: Власть, Искусство и Наследие» — увлекательное путешествие в эпоху великих перемен и культурных заслуг.

Эта книга отвечает на главный вопрос: как искусство трогает душу. Автор показывает, что все виды творчества — от музыки до живописи — работают по одному закону: автор превращает своё чувство в произведение, которое, как настроенный камертон, заставляет отзываться наше сердце. Это ключ к пониманию и созданию настоящего искусства.

История Санкт - Петербурга начиналась с острова и продолжается уже как группа островов в дельте реки Невы. Многие из них и сегодня представляют собой великолепные парковые и пляжные зоны отдыха, музеи под открытым небом с потрясающими пейзажами и видами на Финский залив, реку Неву и ее притоки. Такие острова как Крестовский, Елагин и Каменный сегодня переживают второе рождение.Вот об этом я и хочу рассказать в этой книге.

Эта книга для вас, если вы: - уже пользуетесь ChatGPT/LLM, но хаотично; - хотите сделать из этого профессию (freelance, in‑house, собственные продукты); - готовы работать с заданиями, тестировать и доводить до результата. Цель данной книги, чтобы после её прочтения и изучения вы могли: - системно проектировать промты под разные задачи (текст, код, анализ данных, креатив, бизнес); - строить сложные цепочки промтов (prompt chains), а не “один запрос — один ответ”; - работать с несколькими моделями и понимать их ограничения; - собирать “библиотеку промтов” под свои кейсы и продавать свою экспертизу. В книге мало теории и больше практики: - тренажёры для развития навыков промт-инженера, - готовые универсальные шаблоны промтов в вашу библиотеку, - промты для генерации структуры лендинга, тестов, аналитики, - промт-диагност для улучшения промтов, - мини-гайд по валидации ответов, - недельный практикум по промт-инжинирингу, - набор стартовых библиотек, - портфолио промт-инженера.

«Умами на кухне» — практичная книга о том, как сделать еду насыщенной и “дорогой на вкус” без сложных техник и редких продуктов. Здесь собраны понятные рецепты и рабочие приёмы с четырьмя главными источниками умами: мисо, анчоусами, рыбным соусом и грибными концентратами. Вы научитесь быстро собирать вкус в супах, соусах, пасте, рисе, овощах и мясе: где мисо нельзя кипятить, как “растворять” анчоусы в масле так, чтобы не пахло рыбой, как дозировать рыбный соус и чем заменить бульонные кубики домашними грибными основами. В книге — базовые заготовки (пасты, порошки, маринады) и десятки блюд на каждый день: от мисо-рамена и ризотто до котлет без “пустоты”, глазури для рыбы и универсальных соусов. Это книга для тех, кто любит простую еду, но хочет, чтобы она звучала глубже — уверенно, солоно-сладко, с тем самым послевкусием, которое хочется повторить.

НАПРЯЖЕННЫЙ И ПОЛНЫЙ ПРИКЛЮЧЕНИЙ РОМАН О СМЫСЛЕ ЖИЗНИ, ЛЮБВИ ВО ВСЕХ ЕЕ ПРОЯВЛЕНИЯХ И НЕОБЫКНОВЕННОЙ ВОЗМОЖНОСТИ ВОЗРОЖДЕНИЯ, ДАЖЕ КОГДА ВСЕ КАЖЕТСЯ ПОТЕРЯННЫМ. В день своего пятидесятилетия Массимо смотрит в зеркало и перестаёт себя узнавать. Успешный инженер, бывший художник и пилот, владелец престижного автосалона – он, казалось бы, обладает всем, кроме себя самого. Он пускается в бунтарское путешествие без цели. Его прошлое и за пределами настоящего. В местах, полных воспоминаний — от Испании до Франции, от Амстердама до Москвы — Массимо переживает утраченную любовь, заново обретает глубокие связи и сталкивается с трагедиями, которые навсегда меняют ход его жизни. Но именно случайность и встреча с загадочной женщиной из Сибири откроют дверь к возрождению. В путешествии, которое одновременно является и физическим, и внутренним, Массимо научится залечивать раны своей души, заново открывая ту часть себя, которую он считал утраченной навсегда.

«Комфортная еда со специями мира: супы, рагу, запеканки» — это книга для тех дней, когда хочется тёплой еды, которая успокаивает, насыщает и пахнет так, будто дома стало безопаснее. Здесь нет сложной высокой кухни и редких ингредиентов ради красоты: в центре — понятные продукты, простая техника и специи, которые превращают обычную кастрюлю супа или форму запеканки в маленькое путешествие. Внутри — уютные супы от кислых и острых азиатских до густых европейских, рагу из мяса, бобовых и овощей с характером Ближнего Востока, Африки и Латинской Америки, а также запеканки «в одном блюде», которые кормят семью без суеты. Каждый рецепт подробно расписан, с акцентом на вкус и текстуру: как раскрыть паприку, где добавить лимон, когда вводить сливки, чтобы соус получился гладким.

«Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них» — практичная кулинарная книга о том, как готовить вкусно, сытно и экономно, используя то, что веками считалось главным секретом домашней кухни: правильный жир. Внутри — пошаговые технологии засолки сала и вытопки смальца и утиного жира, способы хранения и заготовки “под жиром”, а также десятки блюд, в которых жир работает как ингредиент, а не как случайная добавка: хрустящая картошка, каши и тушёные овощи, супы с глубоким вкусом, тесто на смальце, пироги, чебуреки и печенье, утица по частям, конфи, рийеты, паштеты и домашние соусы. Книга для тех, кто любит честную еду без лишней экзотики: понятные продукты, точные пропорции, подробные инструкции и результат, который получается дома — ароматный, тёплый и по-настоящему “как надо”.

Жир — это вкус — практичная и честная книга для тех, кто не боится настоящей кухни: шипящей сковороды, румяной корочки и выпечки, которая пахнет “как надо”. Здесь говяжий жир и смалець — не «страшилки из прошлого», а рабочие ингредиенты: они дают хруст картошке, сочность мясу, рассыпчатость тесту и тот самый насыщенный вкус, который сложно повторить на нейтральном масле. Внутри — рецепты жарки, фритюра, духовки и теста: картошка во всех видах, котлеты и птица, рыба в панировке, подливы, паштеты, пирожки, чебуреки, булочки и десерты, где жир работает как аромат и текстура. Пошаговые инструкции, понятные пропорции и приемы, которые помогают получить стабильный результат: правильная температура, корочка без пережога, тесто без “резины”, чистый вкус без лишнего запаха. Это книга для тех, кто хочет готовить сытно, просто и вкусно — и не стесняется признать: иногда лучший секрет рецепта звучит очень просто. Добавь жир.

Врач назначил «стол №5», и вы в растерянности? Не знаете, что теперь можно есть, а что нет? Боитесь, что питание станет однообразным и невкусным? Эта книга — ваш понятный и полный гид по лечебной диете №5, который превратит ее из ограничения в систему здорового и комфортного питания. Вы узнаете не просто списки продуктов, а философию восстановления вашей гепатобилиарной системы. Книга развеет главные мифы («Это невкусно и голодно») и даст практические инструменты для жизни: Пошаговые принципы: Поймете химические и механические основы диеты: почему так важно дробное питание и как готовить без жарки, но с сохранением вкуса. Наглядные таблицы: Цветные списки-«светофоры» (можно, осторожно, нельзя) с объяснениями, почему тот или иной продукт вреден. Готовое меню на 7 дней с учетом сезонности и вкусные, проверенные рецепты (от супов-пюре до творожных запеканок), которые понравятся всей семье.

Погружение в английский язык через историю одного дня Уникальное учебное пособие для изучающих английский язык, которое поможет улучшить навыки аудирования и расширить словарный запас. Аудиозапись представляет собой увлекательный рассказ о повседневном распорядке дня британских школьников, наполненный живой разговорной речью и полезными языковыми конструкциями. Материал идеально подходит как для самостоятельного изучения, так и для использования на занятиях в учебных заведениях. Понятная грамматика и актуальная лексика делают его доступным для учащихся начального и среднего уровня. Идеально подходит для: Начинающих изучать английский язык Школьников и студентов Любителей британской культуры Всех, кто хочет улучшить свои языковые навыки в непринужденной форме

Я надел шлем, включил питание крохотным переключателем и стал ждать, что произойдет. Прошло несколько десятков секунд, и шлем заработал. Сначала на глаза мои опустилась матовая пластинка...

Трудная работа геологов, - в конторе и на Полярном Урале, где медведей больше,чем комаров... Художник Сергей Тарасов