Познавательная литература

В самом центре южноафриканской саванны, где пыльные тропы ведут к кострам, а ветер приносит аромат сухих трав, формируется кухня, наполненная огнем, землей и воспоминаниями. «Печь и жарить в саванне» — это не просто сборник рецептов, а приглашение за деревенский стол Намибии, где все готовится из доступных ингредиентов: мясо — на открытом огне, лепёшки — в золе, супы — из дикорастущих трав, а напитки — из плодов баобаба и ферментированной кукурузы. Каждое блюдо — это рассказ. Рассказ о выживании, изобретательности и глубокой связи с землёй. Здесь нет суеты, только тлеющие угли, медленный процесс приготовления, терпение и уважение к пище. Книга основана на устных традициях, наблюдениях, деревенских методах и простых, но ярких вкусах. Она подойдёт тем, кто стремится выйти за рамки гастрономического комфорта и прикоснуться к тем местам, где еда — это продолжение жизни. Огонь. Саванна. Простая еда. Открывай. Готовь. И слушай, как потрескивает мир.

Добро пожаловать в Мозамбик — страну, где тёплый ветер с Индийского океана приносит ароматы пряностей, а в недрах саванн создаются простые, но наполненные душевным теплом блюда. "Вкус Мозамбика: Путешествие от Индийского океана до саванны" — это гастрономическое исследование страны, в которой каждая тарелка сочетает древние африканские традиции, португальские влияния и тропические ароматы. В этой книге представлены подлинные рецепты — от острого пири-пири и кокосовых рагу до жареной кассавы и сладких пирожков с тыквой. Вы обнаружите блюда, которые готовят на берегах шумного океана, в уличных лавках старинных городов и в деревнях, затерянных в сердце саванны. Простые ингредиенты, яркие вкусы и особый дух открытий делают мозамбикскую кухню незабываемой. Книга предназначена для всех, кто хочет ощутить тепло песка, свежесть пальм и сладость манго — не покидая свою кухню. Пошаговые рецепты и небольшие истории о традициях помогут воссоздать атмосферу удалённой и удивительно тёплой страны.

От прибрежных рыбацких деревень до оживлённых улиц Мапуту — «Кулинарная карта Мозамбика: Из деревни в город» предлагает увлекательное путешествие по гастрономическим тропам одной из самых недооценённых кухонь Африки. Это не просто коллекция рецептов, а летопись воспоминаний, где кокосовое молоко сочетается с арахисом, а кукурузная каша становится основой и ритуалом каждого дня. Здесь соседствуют традиционные блюда народов макуа, цонга и шона, португальские колониальные влияния и специи арабско-индийского происхождения. Вы освоите приготовление матапу и мата́ту, баджу и самос, а также узнаете, как сделать рис на кокосовом молоке, жареную маниоку, домашний соус пири-пири и даже сладкий картофельный торт Bolo Polana. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием, адаптирован под домашнюю кухню и наполнен историей — как личной, так и культурной. Это книга о выживании, щедрости, о силе простой еды и её способности объединять людей.

Для всех, кто интересуется средневековой историей и истинной ролью Руси в ключевых мировых событиях. От ведущих теоретиков «Новой хронологии» – подхода к изучению истории, который пересматривает существующую хронологию исторических событий с использованием математических, статистических и астрономических методов. «Золотая серия» – новые исторические гипотезы, основанные на последних научных данных. Камень Алатырь-Алтарь, известный из русских старинных сказаний, связан с Рождеством Христовым и Бегством Святого Семейства в Египет. Он появился как объект поклонения в XII веке на мысе Фиолент в Крыму во время Рождества Христова. Позже камень был перевезен в Поволжье, где стал одним из символов православного праздника Преполовения на Руси. В дальнейшем Алатырь оказался в Москве, где приобрел известность как священный Кремлевский Камень. В начале XVII века его перевезли в Англию (Ирландию, Шотландию), где он стал известен и почитаем как Камень Судьбы (Скунский Камень) и был встроен в трон Эдуарда Исповедника, на котором до сих пор коронуются английские монархи. Начиная с XII века этот священный ордынский камень Алатырь породил множество подражаний, в частности, различные «античные» и «языческие» алтари, которые распространились по всему миру. О их христианском происхождении позже забыли. Новая хронология возрождает эту историческую память и проясняет многие аспекты русской и мировой истории. © Носовский Г.В., Фоменко А.Т., Якунин В.С., 2024 © ООО «Издательство АСТ», 2025

В данном практическом руководстве три профессиональных иллюстратора поделятся своим творческим опытом в области коммерческой иллюстрации: от дизайна упаковки и полиграфической продукции до работы с изданиями и медиа. На основе реальных проектов вы узнаете о тонкостях профессии, исследуете возможные пути карьерного роста и, используя упражнения и рекомендации, создадите портфолио своей мечты. Аудиокнига будет полезна как начинающим иллюстраторам, так и тем, кто желает сменить профессию и выбрать новую сферу деятельности, а также студентам профильных направлений. Эта книга включает дополнительный материал в формате ПДФ, который вы можете загрузить на странице аудиокниги на сайте после её приобретения.

«Везде возникла такая ерунда, что всё закрутилось и смешалось, и никто ничего не воспринимает. Слова полностью утратили свой первоначальный смысл. Произнесёшь какое-нибудь, и нужно уточнять: а что вы имеете в виду? Я – то-то и то-то. Давайте сначала договоримся…»

В спокойном городке, утопающем в лесных тенях, живет Мерлин – кот с солнечными глазами и шерстью, как ночное небо. Его жизнь с неуклюжей, но доброй Элеонорой полна тайн, ведь Мерлин – не просто кот. Он – пушистый амулет, обладающий способностью находить потерянные вещи – от очков до грибных пирогов. Но что скрывается за этой кошачьей магией, и какие приключения ждут Элеонору с её необычным питомцем?

Книга "Вкус островов: кухня Сан-Томе и Принсипи" предлагает необычное путешествие в мир кулинарных традиций этого экзотического архипелага, находящегося в центре Гвинейского залива. Острова Сан-Томе и Принсипи, несмотря на свою небольшую площадь, могут похвастаться множеством блюд, которые вобрали в себя лучшие черты африканской, португальской и креольской кухонь. В этом сборнике собраны традиционные рецепты, отражающие культуру и повседневную жизнь местных жителей, где основными ингредиентами служат рыба, морепродукты, бананы, маниока, какао и кокос. От популярных блюд, таких как Кукурузная каша с рыбой (Funje com peixe), до сладких десертов, как Банановая пудинга (Pudim de banana), каждый рецепт передаёт атмосферу этих зелёных островов, их уникальный стиль жизни и любовь к природе.

В этой книге рассматриваются принципы работы и конструкция простого самодельного инфракрасного счётчика людей на базе Arduino. Данный счётчик можно использовать как познавательную игрушку, так и в качестве функционального электронного устройства для решения повседневных задач, связанных с подсчётом людей. Автор надеется, что книга окажется полезной как для любителей Arduino, так и для новичков, желающих погрузиться в мир электроники и программирования. Она также будет интересна покупателям фабричных инфракрасных счётчиков, чтобы лучше понимать их особенности и недостатки, а также профессиональным разработчикам, стремящимся улучшить свои проекты.

Люди — удивительные существа: способны на великие поступки, но порой проявляют такие странности, что остаётся только разводить руками. Эта книга — ваш остроумный, проницательный и слегка ироничный гид по человеческому зверинцу. В ней вы встретите Нарциссов, Манипуляторов, Пограничные личности, Гистрионные натуры и мастеров пассивной агрессии — тех, кто делает отношения минным полем. Автор, вооружённый чувством юмора, здравым смыслом и уважением к сложности человеческой природы, не ставит диагнозы, а помогает распознать разрушительные паттерны поведения, установить границы и сохранить эмоциональное равновесие. Эта книга — не только о них, но и о нас: о том, как не потерять себя в хаосе чужих характеров и при этом сохранить веру в человечество... и в хорошую чашку чая.

"Кускус и финики: вкусы Сахары" — это гастрономическое путешествие в сердце пустыни, где под ярким солнцем формируются самые простые, но в то же время насыщенные вкусы. В данной книге вы найдете рецепты, в которых кускус — древняя основа питания народов Северной Африки — гармонично сочетается с финиками, золотыми плодами оазисов. Здесь сладкое и пряное переплетаются, как песчаные ветра, а простые ингредиенты превращаются в блюда, полные уюта, сил и воспоминаний о бескрайних землях. Вдохновленные традициями и духом Сахары, рецепты из этой книги подойдут как для повседневных дней, так и для праздников, для душевных встреч и спокойных вечеров. Тёплый кускус с мёдом и розовой водой, острый салат с гранатом и мятой, пряные блюда с орехами и жареными овощами — каждый рецепт приносит с собой дыхание древних караванов и звездных ночей пустыни. Эта книга — не просто сборник рецептов. Это приглашение замедлиться, ощутить тепло песка на коже и открыть для себя ту самую еду, в которой мало слов, но много жизни.

Эта книга открывает вам ворота на солнечное и ветреное мавританское побережье — место, где вкусы переплетаются в тёплом вихре пряностей, морского бриза и древних традиций. Вы обнаружите здесь настоящую кухню Магриба — простую, яркую и щедрую. Рыба, запечённая с хариссой и лимонами, томлёная баранина с инжиром и кориандром, острые кебабы, насыщенные тажины, креветки с лимонной травой и сардины, ароматные зирой — каждая страница этой книги перенесёт вас на шумные рынки, к раскалённым берегам и под старые своды белых домов. Рецепты собраны так, чтобы их легко можно было воспроизвести на любой кухне без экзотической суеты: всё просто, честно и полно вкуса. «Рыба, мясо и специи» — это не просто сборник блюд. Это путешествие через специи, огонь, море и память. Это книга о еде, которая согревает и объединяет.

«Эмпатия на практике: Как строить доверительные отношения» – это исчерпывающее руководство для тех, кто хочет понять и прочувствовать окружающих, чтобы устанавливать искренние и прочные связи. В книге исследуются глубокие механизмы эмпатии, начиная с основных различий от сочувствия и симпатии и заканчивая нюансами невербального общения, активного слушания и управления эмоциями. Вы узнаете, как преодолевать преграды в общении, развивать умения распознавать чувства и формировать доверие в семье, на работе и в коллективе. Практические методы и вдохновляющие примеры помогут вам стать по-настоящему внимательным собеседником, готовым поддержать и понять в любой ситуации. Эта книга – ключ к гармоничным, теплым и глубоким отношениям в современном мире. Откройте для себя силу эмпатии и сделайте ее основой своей жизни! Обложка: Midjourney - Лицензия

Искусство ассертивности — это основа уверенности и гармоничных отношений в нашем современном обществе. Данная книга открывает вам доступ к миру осознанного и уважительного общения, раскрывая психологические принципы и практические методы, которые помогут уверенно защищать свои права, управлять эмоциями и строить крепкие отношения с окружающими. Вы овладеете различием между пассивным, агрессивным и ассертивным поведением, научитесь контролировать гнев и стресс, а также слушать и выражать свои мысли так, чтобы быть понятым без конфликтов. Особое внимание уделяется навыкам общения в семье, на работе и в дружбе, а также культурным и индивидуальным особенностям. Эта книга вдохновит вас на смелые перемены и позволит развить уверенный голос и сильные личные границы — это путь к внутреннему спокойствию и взаимному уважению. Ваш новый стиль жизни начинается здесь! Обложка: Midjourney - Лицензия

Жизнь и творческая карьера известной «Бабушки мирового перфоманса». Автобиография Марины Абрамович – это вербальное выражение, наполненное той же силой и смелостью, как и ее преимущественно невербальные художественные перформансы. С характерным для нее сухим юмором она делится воспоминаниями о детстве и юности, прошедших под строгим контролем авторитарной матери, а также о своем искусстве, пронизанном неугасимым любопытством и стремлением понять людей. Основная часть аудиокниги посвящена ее отношениям и сотрудничеству с художником Улаем – отношениям, которые после 12 лет завершились зрелищным совместным перформансом на Великой Китайской стене. © Марина Абрамович, текст, 2019 © & ℗ ООО «Издательство АСТ», «Аудиокнига», 2019 Продюсер аудиозаписи: Татьяна Плюта

"Лея. Путешествие к любви" — это сказка для взрослых, где животные говорят голосами наших эмоций. Лея — львица, которая прошла путь от нехватки материнской любви к сложным отношениям, изменам, боли, страсти и… пробуждению. Она искала любовь в глазах других, путала яркость с истинными чувствами, предавала и сама испытывала предательство. Но именно этот путь помог ей вспомнить, кто она на самом деле. Эта книга предназначена для тех, кто устал от стереотипов. Кто выбирал «не тех». Кто искал любовь, но находил лишь страдания. Здесь можно вспомнить то, что давно шепчет ваша душа. Без морали. Без осуждения. Честно. Глубоко. Просто — о настоящей любви. Первая книга серии «Сказки для взрослых», в которой оживают наши внутренние истории.

Иероним Босх – художник, чьи произведения до сих пор вызывают споры и восхищение. Кто же эти странные существа на его картинах? О чём на самом деле его триптихи? Эта аудиокнига – не просто биография, а попытка понять, что скрывается за каждой деталью его произведений. Самый необычный художник Средневековья, творец кошмаров и человек с потрясающим воображением – Иероним Босх всегда будоражил умы ценителей живописи. Его произведения полны загадок, а личная жизнь до сих пор остаётся тайной за семью печатями. В наследии Босха всего 25 картин и 8 рисунков. Среди них его главные шедевры – большие алтарные триптихи, полные невероятных существ, словно живущих в параллельных мирах или других галактиках. Как интерпретировать его картины, откуда художник черпал вдохновение и кем на самом деле являются персонажи его полотен? Чтобы ответить на эти вопросы и приблизиться к разгадке тайны Босха, необходимо понять, в какое время он жил, кто его окружал и какие факторы влияли на его искусство. Попробуем разобраться. Этот великолепно иллюстрированный мини-альбом с множеством красочных изображений рассказывает о жизни и творчестве великого мастера. Эта книга также содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который можно скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. © Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2025

«Акира», «Бегущий по лезвию», «Черное зеркало», Cyberpunk 2077 и многие другие проекты на протяжении нескольких десятилетий пытаются заглянуть в будущее. Научная фантастика не только развлекает, но и стремится предсказать последствия нашего мира. Киберпанк представляет собой реакцию на стремительные изменения, происходящие в конце XX и XXI веков. Компьютеры становятся все более доступными, и всё чаще возникает вопрос: «Не заменят ли они нас»? Внутри этой аудиокниги вы найдете полное исследование жанра. Также в дополнительных материалах к аудиокниге собраны архивные афиши, обложки и другие материалы о одном из самых значительных культурных явлений современности. Это идеальный подарок для каждого поклонника данного жанра! Книга содержит дополнительный материал в формате ПДФ, который вы сможете скачать на странице аудиокниги на сайте после её приобретения.

Целых 700 лет истории моды в одной книге! Книга-энциклопедия культуролога и историка моды Ричарда Томпсона Форда представляет собой захватывающее исследование моды и ее влияния на общество на протяжении веков. Автор с остроумием рассказывает о том, как в разные эпохи строгие дресс-коды служили эффективным инструментом для поддержания политического контроля со стороны монархов и аристократии. Мода всегда имела значительное значение в борьбе за права и социальные изменения, никогда не ограничиваясь лишь отражением культурных и эстетических предпочтений. Даже сегодня, когда дресс-коды стали менее строгими, одежда продолжает передавать множество сообщений. Она может говорить о наших убеждениях, желаниях и ценностях, о том, что для нас важно и к какой социальной группе мы относимся. Эта книга раскроет все секреты моды и поможет понять неписаные правила дресс-кодов. Ведь, чтобы нарушать модные законы, необходимо их знать!

«Счастье – это любить и быть любимым», – скажут вам 99 из 100 человек. Но почему тогда вокруг так много людей, которые не чувствуют себя счастливыми ни в браке, ни в любви? Возвышенные чувства – это лишь начало сказки о том, как жить «долго и счастливо» с другим человеком. Поэтому книга, которую вы держите, не о любви, а о счастливых отношениях. Андрей Якомаскин – психолог с опытом нескольких тысяч проведенных сессий и одним счастливым браком. Исходя из своего профессионального опыта, он делится тем, как продлить любовь, сохранить и приумножить её, а если не получится – как отпустить, не испытывая сожалений.