Миф о плохой еде, который будет развенчан!
Сегодня, в эпоху популярности здорового питания и разнообразия информации о продуктах, которая порой противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет вашим надежным проводником в выборе того, что можно добавлять в повседневное меню. Автор анализирует наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые неоднократно обвинялись в «чрезмерной вредности», такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен и глютамат натрия, и показывает, что они не только безопасны, но и часто необходимы для поддержания здоровья. Однако главная ценность книги заключается не только в этом, а в том, что автор предоставляет читателю инструменты для самостоятельной оценки информации о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и понимать ее научную значимость, а также отличать объективные данные от популистской пропаганды – это действительно ценный навык, который пригодится не только при выборе здорового рациона. В конечном итоге, эта книга подарит вам возможность без чувства вины наслаждаться любимыми, хотя и считавшимися «вредными», продуктами, получая удовольствие от еды и жизни.
Книги из серии: Кулинария. Вилки против ножей
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о едеОстахнович Всеволод
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге развенчивает заблуждения, окружающие кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор разоблачает мифы о питании и диетологии. Вторая часть посвящена методам и приемам приготовления, которые на протяжении многих лет применяются как поварами-любителями, так и профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, насколько опасны пищевые добавки, что произойдет, если дважды прокипятить одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
...ещё
Су-шеф. 24 часа за плитойГибни Майкл
Проникновенная и честная история су-шефа одного из знаменитых ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериалов, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100%! История парня, который прошёл путь от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!
...ещё
Дикие травы: как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарстваРозали де ла Форе
Вы когда-нибудь ощущали себя перегруженными идеями о здоровом образе жизни? Специальные напитки. Травяные порошки. Мощные блендеры. Суперфруктовые коктейли. Кроссфит. Заземление. Биохакинг. Микродозинг. Бронекофе. Ложка кокосового масла... или это был яблочный уксус? Зеленый чай. Веганская диета. Палео-диета. Кето-диета. Бретарианство?
Сегодня не имеет значения, сколько гаджетов вы приобрели или сколько горстей пищевых добавок принимаете, всегда появляется новый продукт, обещающий избавить вас от всех недомоганий. Многие из нас подвержены культуре потребления и пытаются купить себе здоровье. Однако, несмотря на то, что индустрия здоровья стремительно растет, это не приводит к улучшению нашего самочувствия. По статистике, мы, как общество, остаемся столь же нездоровыми, как и прежде. Авторы этой книги не дают медицинских советов и не рекомендуют использовать какие-либо методы лечения без консультации с врачом. Их цель — предоставить общую информацию и помочь вам в стремлении к эмоциональному, физическому и духовному благополучию.
С помощью этой книги вы научитесь готовить питательные блюда и создавать растительные лекарства. Каждый день будет дарить новые возможности для знакомства с растениями и их полезными свойствами. Ваш обеденный стол и растительная аптечка станут основой вашего здоровья и хорошего самочувствия. Это приглашение стать хранителем нашей земли, присоединившись к сообществу единомышленников и делясь своей любовью к природе с окружающими.
...ещё
Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколадаПадовани Клара
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани — «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства. Эта яркая книга поделится всеми необходимыми сведениями о шоколаде для настоящих ценителей: расскажет о его истории, происхождении и секретах производства.
...ещё
Величайший секрет как делать деньгиВитале Джо
Всеволод Остахнович исследует еду и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге развенчивает заблуждения, которые окружают кулинарию и пищу. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор опровергает мифы о питании и диетологии. Вторая часть посвящена методам и приемам приготовления, которые годами применяются как любителями, так и профессиональными поварами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, насколько опасны пищевые добавки, что произойдет, если дважды прокипятить одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
...ещё
Миф о плохой еде, который будет развенчан!Кэрролл Аарон
Сегодня, когда тема здорового питания пользуется большой популярностью, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет надежным помощником в рациональном выборе того, что стоит включать в ваше повседневное меню.
Автор анализирует наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые неоднократно были обозначены как «чрезвычайно вредные», такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен и глутамат натрия, и доказывает, что они не только безопасны, но и часто необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги заключается не только в этом, а в том, что автор предоставляет читателю инструменты для самостоятельной оценки информации о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, а также различать объективные данные и популистскую агитацию — это действительно ценное умение, которое пригодится не только при выборе здорового рациона. В конечном итоге, эта книга позволит вам без угрызений совести наслаждаться любимыми, хоть и считаемыми «вредными», продуктами, получая удовольствие от еды и жизни.
...ещёКниги чтеца
Миф о плохой еде, который будет развенчан!Кэрролл Аарон
Сегодня, когда тема здорового питания пользуется большой популярностью, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет надежным помощником в рациональном выборе того, что стоит включать в ваше повседневное меню.
Автор анализирует наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые неоднократно были обозначены как «чрезвычайно вредные», такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен и глутамат натрия, и доказывает, что они не только безопасны, но и часто необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги заключается не только в этом, а в том, что автор предоставляет читателю инструменты для самостоятельной оценки информации о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, а также различать объективные данные и популистскую агитацию — это действительно ценное умение, которое пригодится не только при выборе здорового рациона. В конечном итоге, эта книга позволит вам без угрызений совести наслаждаться любимыми, хоть и считаемыми «вредными», продуктами, получая удовольствие от еды и жизни.
...ещё
Математика жизни и смерти: 7 математических принципов, формирующих нашу жизньЙейтс Кит
Многие из нас испытывают страх перед математикой и не испытывают к ней симпатии. Можно даже сказать, что некоторые ее ненавидят. И это напрасно.
Математические истории Кита Йетса ярко показывают, как математика проникает в нашу жизнь и управляет ею.
Каждая глава посвящена определенному математическому принципу, например, теории вероятности, и иллюстрирует, как эта концепция проявляется в повседневных ситуациях.
Вы узнаете о несправедливых судебных решениях, возникших из-за математических ошибок; о долгосрочных последствиях чернобыльской катастрофы; о манипуляциях со статистикой и способах предотвращения эпидемий. И все это благодаря королеве наук.
Легкость изложения материала, отсутствие сложных математических формул и наглядное подтверждение важности математики в нашей жизни — вот ключевые идеи книги.
...ещё
Любовь и уважение. Как научиться понимать свою вторую половину и обрести гармонию в отношенияхЭггерих Эмерсон
В чем заключается секрет гармоничных отношений в браке?
Основываясь на поведении тысяч пар и тридцатилетних исследованиях, доктор Эмерсон Эггерих сформулировал простую формулу для создания счастливой семьи. Основное стремление женщины - это быть любимой, в то время как мужчинам важно чувствовать уважение к себе. Осознавая и уважая потребности друг друга, мы сможем избавиться от взаимных претензий и обид и достичь истинной близости.
...ещё
Осознанные сновидения. Как выбирать свои сны и управлять имиМорли Чарли
Даже если вы не имеете представления об осознанных сновидениях и никогда не пытались управлять своими снами, упражнения и практики, разработанные специалистом по осознанным сновидениям Чарли Морли, помогут вам освоить виртуальную реальность загадочного и увлекательного мира снов.
Автор этой книги научился контролировать свои сны еще в подростковом возрасте, а теперь обучает всех желающих ознакомиться с этой удивительной практикой. Он уверен, что осознанные сновидения – это ворота в бессознательное, и с их помощью мы можем взаимодействовать с различными аспектами своей жизни, развивая и трансформируя их по своему желанию. Умение управлять своими снами не только откроет перед вами возможность совершать захватывающие путешествия в глубины собственного "я" каждую ночь, но и поможет раскрыть творческий потенциал, избавиться от вредных привычек, покончить с кошмарами и взять под контроль свою жизнь, чтобы изменить её к лучшему.
...ещё
Автобиография Алессандро Дель ПьероАлессандро Дель Пьеро
Не существует ни одного фаната, который бы не знал Дель Пьеро. Алессандро занимает место в топ-50 футболистов по версии Золотого юбилейного голосования УЕФА. Чемпион мира, обладатель Кубка Лиги чемпионов, шестикратный чемпион итальянской Серии А — чтобы перечислить все трофеи Дель Пьеро, не хватит и дня.
Это автобиография мальчика из коммуны Конельяно, который в итоге стал одним из лучших футболистов мира. После множества кубков и наград он готов встретиться лицом к лицу с самим собой, рассказывая всю правду о своей карьере.
...ещё
Этикет для юного джентльмена. 50 правил, которые должен знать каждый юношаБриджес Джон
ХОРОШИЕ МАНЕРЫ – это свидетельство здравого смысла и вежливости, поэтому юноше следует начинать их осваивать как можно раньше.
Получит ли молодой человек какую-либо награду за усвоение правил этикета? Конечно, да. Можно с уверенностью утверждать, что его будут чаще приглашать на вечеринки, он сможет рассчитывать на хорошую летнюю работу, будет нравиться девушкам и, что также важно, своим родителям.
В долгосрочной перспективе хорошие манеры станут надежной основой для поступления в престижный вуз, успешной карьеры и других социальных преимуществ.
...ещёПохожие книги
Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизниРэй Курцвейл
Комплексное медицинское исследование и практическое руководство, благодаря которому вы сможете дожить до того момента, когда сможете воспользоваться будущими био- и нанотехнологиями, чтобы жить вечно и оставаться молодым и здоровым.
Рэймонд Курцвейл, известный американский футуролог и изобретатель, занимается распознаванием речи, технологическими прогнозами и средствами продления жизни. Он ввел термин "Технологическая сингулярность", обозначающий момент, когда искусственный интеллект превзойдет человеческий, а научно-технический прогресс будет настолько стремителен, что станет непостижим для человеческого разума.
Курцвейл является автором ряда научно-популярных книг о будущем и теории разума, а также документального фильма о сингулярности. С 2012 года он работает в компании Google, где занимается развитием технологий машинного обучения.
...ещё
Переключение на силуУотерс Лея
Лея Уотерс предлагает новый подход к воспитанию: вместо того чтобы сосредотачиваться на слабых сторонах, стоит опираться на то, в чем наши дети действительно преуспевают. Она уверена, что в каждом ребенке заложен огромный потенциал достоинств. Именно он способствует созданию позитивного будущего, помогает справляться с трудностями и сохранять оптимизм, избегая тревоги и депрессии, которые так характерны для сегодняшнего времени.
Автор делится примерами из жизни родителей со всего мира, рассказывая, как «переключиться на силу», и описывает методы раскрытия и укрепления сильных сторон детей. Она показывает, как использовать положительные эмоции в качестве ресурса, избегать негативных установок и справляться с проблемным поведением. Родители найдут здесь вдохновляющие инструменты для распознавания и проявления истинных интересов, талантов и способностей своих детей.
...ещё
12 ключей от сейфа долголетияЮрий Гущо
Книга имеет практическую направленность и разделена на три части.
В первой части, "Общественный ресурс здоровья", рассматривается, как экология, уровень доходов, образование, медицинское обслуживание, условия жизни и труда, а также вредные привычки влияют на продолжительность жизни.
Вторая часть, "Личный ресурс здоровья", фокусируется на улучшении дыхания, физической активности, питания, потребления воды, очищения организма, а также на духовном и психологическом развитии.
Третья часть, "Планирование долголетия", стремится ответить на вопрос "Что делать?", показывая, как организовать свою жизнь в соответствии с личными целями и философией, сохраняя здоровье тела и духа.
Автор, Юрий Гущо, демонстрирует на собственном опыте, как корректировать дыхание, водный баланс, физическую активность, питание, очищение организма, а также учитывать образование, социальный статус, работу, медицинские услуги, наследственность, вредные привычки и экологию для восстановления здоровья. Попав в сложную ситуацию со здоровьем, он переосмыслил известные истины, которые ранее игнорировал, и делится своими выводами, призывая учиться на чужих ошибках и стремиться к развитию личности. Эта книга, тираж которой достиг 80 тысяч, заслужила признание, включая похвалу от ученого Николая Николаевича Дроздова, который считает Гущо своим наставником.
...ещё
Женщина и ее божественная природаДас Сатья
Сатья Дас – выдающийся ведический психолог и философ. На протяжении многих лет он проводит лекции по "нескучной семейной психологии" в России, Украине и других странах СНГ и Европы.
Эта книга посвящена самым прекрасным существам на Земле – женщинам. Главное, чему учит Сатья женщин: это уметь любить себя и оставаться верной себе, следуя своему предназначению. Только в этом случае они смогут найти мир, гармонию и счастье с близкими!
...ещё
Икигай: Японские секреты долгой и счастливой жизниГарсия Эктор
Если человеку удается раскрыть свое истинное предназначение, его жизнь наполняется радостью, энергией и гармонией, а также увеличивается ее качество и продолжительность. Обнаружив поселение долгожителей в японской деревне Охими на Окинаве, авторы отправились туда, чтобы выяснить секреты их здоровья и хорошего настроения. Ответ оказался простым: помимо здорового питания и оптимального режима дня, у каждого жителя деревни был свой икигай. Авторы делятся с читателями методами его нахождения.
...ещё