Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани — «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства. Эта яркая книга поделится всеми необходимыми сведениями о шоколаде для настоящих ценителей: расскажет о его истории, происхождении и секретах производства.
Книги из серии: Кулинария. Вилки против ножей
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о едеОстахнович Всеволод
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге развенчивает заблуждения, окружающие кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор разоблачает мифы о питании и диетологии. Вторая часть посвящена методам и приемам приготовления, которые на протяжении многих лет применяются как поварами-любителями, так и профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, насколько опасны пищевые добавки, что произойдет, если дважды прокипятить одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
...ещё
Су-шеф. 24 часа за плитойГибни Майкл
Проникновенная и честная история су-шефа одного из знаменитых ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериалов, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100%! История парня, который прошёл путь от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!
...ещё
Миф о плохой еде, который будет развенчан!Кэрролл Аарон
Сегодня, когда тема здорового питания пользуется большой популярностью, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет надежным помощником в рациональном выборе того, что стоит включать в ваше повседневное меню.
Автор анализирует наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые неоднократно были обозначены как «чрезвычайно вредные», такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен и глутамат натрия, и доказывает, что они не только безопасны, но и часто необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги заключается не только в этом, а в том, что автор предоставляет читателю инструменты для самостоятельной оценки информации о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, а также различать объективные данные и популистскую агитацию — это действительно ценное умение, которое пригодится не только при выборе здорового рациона. В конечном итоге, эта книга позволит вам без угрызений совести наслаждаться любимыми, хоть и считаемыми «вредными», продуктами, получая удовольствие от еды и жизни.
...ещё
Величайший секрет как делать деньгиВитале Джо
Всеволод Остахнович исследует еду и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге развенчивает заблуждения, которые окружают кулинарию и пищу. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор опровергает мифы о питании и диетологии. Вторая часть посвящена методам и приемам приготовления, которые годами применяются как любителями, так и профессиональными поварами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, насколько опасны пищевые добавки, что произойдет, если дважды прокипятить одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
...ещё
Дикие травы: как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарстваРозали де ла Форе
Вы когда-нибудь ощущали себя перегруженными идеями о здоровом образе жизни? Специальные напитки. Травяные порошки. Мощные блендеры. Суперфруктовые коктейли. Кроссфит. Заземление. Биохакинг. Микродозинг. Бронекофе. Ложка кокосового масла... или это был яблочный уксус? Зеленый чай. Веганская диета. Палео-диета. Кето-диета. Бретарианство?
Сегодня не имеет значения, сколько гаджетов вы приобрели или сколько горстей пищевых добавок принимаете, всегда появляется новый продукт, обещающий избавить вас от всех недомоганий. Многие из нас подвержены культуре потребления и пытаются купить себе здоровье. Однако, несмотря на то, что индустрия здоровья стремительно растет, это не приводит к улучшению нашего самочувствия. По статистике, мы, как общество, остаемся столь же нездоровыми, как и прежде. Авторы этой книги не дают медицинских советов и не рекомендуют использовать какие-либо методы лечения без консультации с врачом. Их цель — предоставить общую информацию и помочь вам в стремлении к эмоциональному, физическому и духовному благополучию.
С помощью этой книги вы научитесь готовить питательные блюда и создавать растительные лекарства. Каждый день будет дарить новые возможности для знакомства с растениями и их полезными свойствами. Ваш обеденный стол и растительная аптечка станут основой вашего здоровья и хорошего самочувствия. Это приглашение стать хранителем нашей земли, присоединившись к сообществу единомышленников и делясь своей любовью к природе с окружающими.
...ещёКниги чтеца
The VAGINA BOOK. Главная книга для тех, у кого есть этот органГюнтер Джен
The VAGINA BOOK – это расширение возможностей женщин, предоставляя им точную и научную информацию о их телах, а также обсуждая все темы, касающиеся влагалища и вульвы. Автор, Джен Гюнтер, в доступной, уважительной и даже игривой форме предлагает обширный объем данных о репродуктивном и сексуальном здоровье. Эта книга будет интересна всем, независимо от того, кто вы: 26-летняя женщина, считающая свои половые губы недостаточно привлекательными, или 66-летняя женщина, которая испытывает боль во время секса.
Внимание! Информация, представленная в книге, не может заменить консультацию врача. Перед выполнением любых рекомендуемых действий обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
...ещё
Наедине с суровой красотой. Как я потеряла все, что казалось важным, и научилась любитьАувинен Карен
Карен убегает от своих проблем в небольшую деревню в горах Колорадо и остается наедине с собственными мыслями на фоне красоты и суровости природы. Когда пожар сжигает все, что у нее было, она еще больше замыкается в себе. Однако, пытаясь сбалансировать свою жажду одиночества с потребностью в общении, Карен находит путь назад и обретает счастье.
Эти вдохновляющие мемуары – дань уважения сорока сезонам, которые автор провела в горах, а также признание любви к непредсказуемым и великолепным силам природы.
...ещё
ДилеммаПэрис Бернадетт Энн
Сказать правду или остаться в молчании? Адам и Ливия оказались перед самым страшным проявлением этой дилеммы. Они готовятся к грандиозному празднику по случаю сорокалетия Ливии, смеются и обсуждают закуски. Однако очень сложно сохранять спокойствие, когда внутри бушует черная дыра, наполненная ужасом. Снова и снова они лгут друг другу, чтобы оттянуть момент, когда жизнь изменится навсегда. Ливия скрывает от Адама жуткую тайну их любимой дочери Марни, которая учится за границей. Адам не признается, что решил сделать сюрприз для любимой и купил Марни билеты домой, но всего час назад он невольно посмотрел выпуск новостей…
Сказать правду или промолчать? Как далеко мы готовы зайти, чтобы подарить близкому человеку еще несколько часов счастья?
«Дилемма» — новый триллер Б.Э. Пэрис, известной всему миру благодаря бестселлеру «За закрытой дверью». Это захватывающая история о мучительных решениях, безграничной преданности и непоправимой утрате.
...ещё
Любовь. Стиль. ЖизньДорэ Гаранс
Это долгожданная первая книга Гаранс Доре — фотографа, иллюстратора, стилиста и, пожалуй, самого модного на сегодняшний день фэшн-блогера: ее сайт привлекает более двух миллионов посетителей и свыше пяти миллионов просмотров страниц ежемесячно. В Instagram у Гаранс 728 тысяч подписчиков, в Twitter — 534 тысячи. Газета New York Times назвала ее "Хранительницей Стиля", парижский Vogue включил в список 40 женщин десятилетия, французский Elle — в 30 самых влиятельных, а GQ — в 25 самых стильных женщин мира моды...
Эта книга, по словам самой Гаранс, — "разговор обо всем, что составляет жизнь современной женщины — о моде, стиле, работе, любви... С помощью текста, фотографий и иллюстраций — потому что именно так я выражаю себя наиболее полно".
...ещё
Желанная женщина, желающая женщина. Как раскрыть свою сексуальностьФломенбом Даниэла
Об этом не принято говорить, но... Большинство женщин не испытывают удовольствия от секса. Они любят своих мужчин, ценят крепкие и стабильные отношения, хотят чувствовать себя желанными, но не сам процесс секса. Почему?
Врач-гинеколог Даниэла Фломенбом, опираясь на свой тридцатилетний опыт, объясняет, как формируется женская сексуальность. Она рассказывает о том, как мать и весь женский род влияют на либидо женщины, а также обсуждает психосоматику женских заболеваний. Автор подробно разбирает проблемы своих пациенток и путь к обретению ими сексуальной гармонии. Используя свои знания в психологии, гинекологии и китайской медицине, Даниэла предлагает практические советы о том, как разобраться в себе, понять истинные причины неудовлетворенности и начать по-настоящему наслаждаться сексом, ведь наше тело создано для этого.
...ещё
В мире нет места для меня. Искренняя история борьбы за себяСеннесет Ингеборг
Это история о том, каково это — оказаться в длинном коридоре, где вместо пола зыбучий песок, и ощущать, как ты постепенно теряешь силы, а чем сильнее пытаешься выбраться, тем больше тебя затягивает. Это болезнь, которая отнимает значительную часть жизни. У автора она почти забрала и саму жизнь.
Книга, которую вы держите в руках, наполнена отчаянием, стремлением справиться и надеждой. Она действительно заставит задуматься о том, как порой важно человеческое тепло, вера и поддержка. Настолько, что они способны спасти жизнь.
...ещё