На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек

Постер
Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто гид по красивым местам города и не еще один кулинарный путеводитель – это история о том, как познать стамбульский кейф, научиться никуда не спешить, наслаждаться янтарным менеменом на завтрак, маленькими глоточками пить тюрк кахвеси с послевкусием корицы и кардамона, следить за вальсом чаинок в тюльпанообразном бокале и вдыхать полной грудью запах Босфора и гранатового сока. Книга о рецептах, которым не одна сотня лет, о людях, чьи истории так и просятся на страницы романа, о бесконечно красивом городе на берегах Босфора.

Книги из серии: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий

Обложка
Умбрия - зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого ФранцискаЕвдокимова Юлия
Юлия Евдокимова решила добавить остроты своим кулинарным путешествиям, сочетая городские истории с увлекательным детективом. «Упасть в обморок в заброшенном монастыре — что может быть нелепее? Но времени на отдых нет, нужно выяснить, кто убил внучку профессора, посетить светский раут у старой графини и пофлиртовать с элегантным князем. А ещё, говорят, здесь пропадают девочки-подростки... Новое расследование Александры Емельяновой приведёт нас в прекрасную Умбрию, где готовят любимое печенье Франциска Ассизского. И верный рыцарь уже спешит на помощь... в лимонном фраке.» Путешествуем, готовим, расследуем!
...ещё
Обложка
Великолепная Прага. Город золотого волшебстваЕвдокимова Юлия
Прага не случайно носит имя «порог». Она находится между небом и землей, светом и тьмой. Это город, который кажется нереальным, фактически не существующим. Здесь все не так, как кажется: все неправда, все — лишь декорация. Каждый камень, каждый дом хранят свои легенды и истории, разыгрывают спектакли перед случайными путешественниками. В загадочной реке крутит колесо мельницы водяной, русалки хихикают под мостом в самом центре города, а тень алхимика с золотым носом бродит по улицам, исполняя желания духов Карлова Моста. Эта карусель бесконечна, и персонажи пражской истории один интереснее другого. Как все это сочетается с рульками, гуляшами, пивом, бехеровкой и кофейками — нам предстоит узнать из этой книги. По пути мы заглянем в Будапешт, чтобы раскрыть его тайны и попробовать местные блюда. Ведь для того чтобы встретить самые захватывающие приключения, нужно отправиться в путешествие. Особенно если там вкусно кормят!
...ещё
Обложка
Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманыЕвдокимова Юлия
Мы обожаем Италию, даже не посетив её ни разу. Эта страна пронизана всемирным искусством и кулинарией! Однако автор данной книги хочет поделиться с нами теми уголками Италии, о которых мало кто знает, даже путешественники. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И, конечно, Рим и Флоренция. Везде уникальные блюда, созданные специально для вас, и везде — преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, когда вокруг витает чудесный аромат обязательной чашечки кофе.
...ещё
Обложка
Путешествие по русской кухне от Юлии ЕвдокимовойЮлия Евдокимова
Сет из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные». Владимир, Вязники, Коломна, Сергиев-Посад, Киров, Пермь, Ярославль, Нижний Новгород, Кострома, Казань, Муром – это лишь часть мест, о которых с теплотой и душевностью повествует популярный тревел-блогер и писатель Юлия Евдокимова. Вы узнаете о каждом городе и городке их местные легенды, рекомендации по посещению, интересные достопримечательности и заведения для еды, а также оригинальные рецепты: от уральских посикунчиков до переславльской ряпушки.
...ещё
Обложка
Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманыЮлия Евдокимова
Мы обожаем Италию, даже не посетив её ни разу. Эта страна пронизана всемирным искусством и кулинарией! Автор этой книги стремится поделиться с нами теми местами Италии, о которых мало кто знает, даже те, кто уже путешествовал по ней. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие и большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И, конечно, Рим и Флоренция. Везде вас ждут уникальные блюда, приготовленные специально для вас, и везде – уважение к искусству кулинарии и тем, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, под волшебный аромат обязательной чашечки кофе.
...ещё
Обложка
Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детстваЮлия Евдокимова
Каждый человек, живущий в России, имеет свое собственное мнение о Санкт-Петербурге. Его главная черта – непредсказуемость. Поэтому одни восхищаются этим городом, а другие ни за что не захотят посетить его вновь. Некоторые видят его лишь в солнечном свете – повезло! Другие же встречают Петербург с дождем, холодным ветром, недоброжелательностью, угрюмостью и неудобствами. Тем не менее, этот город притягивает и иногда заставляет изменить свое отношение к нему. Так произошло и с автором этой книги. В ней Юлия Евдокимова откроет секрет, как полюбить Петербург, что обязательно стоит увидеть и чем насладиться, и последнее точно вдохновит, ведь такие пышки с кофе, такая корюшка и такие конфеты фабрики Н. Крупской не найдутся в других городах. Вас ждут Васильевский остров, Петроградская сторона, Коломна, великолепные петербургские сады и ангелы на шпилях и скамейках.
...ещё

Книги чтеца

Обложка
30 шикарных дней: план по созданию жизни твоей мечтыФеррис Фиона
– Сядь, выдохни, закрой глаза и визуализируй свою мечту, а затем приступай к действиям! – Что за чепуха! Мне нужен четкий план для создания жизни своей мечты. Эта книга предлагает простой, динамичный и по-французски стильный сценарий на 30 дней, после которых твоя жизнь уже не останется прежней. Автор книги, Фиона Феррис, прекрасно понимает, что такое хандра и разочарование в серых буднях. Она изменила свою жизнь, теперь твоя очередь.
...ещё
Обложка
Мама и сын. Как вырастить из мальчика мужчинуМикер Мэг
Мама – ключевая фигура в жизни мальчика. Именно она должна помочь своему сыну определить цель и смысл существования, научиться понимать и прощать, стать независимым и принимать ответственность за свои действия. Мамам, конечно, непросто. Как подобрать верные слова и оказать поддержку в трудный момент? Как стать примером для подражания? Как научиться проявлять свою любовь и поддержку, а в нужный момент с легким сердцем отпустить сына во взрослую жизнь? Каждая мама мальчика ежедневно сталкивается с множеством задач, связанных с его воспитанием. Книга Мэг Микер призвана помочь им в этом сложном, но важном процессе.
...ещё
Обложка
Первая леди. Тайная жизнь жен президентовБрауэр Кейт Андерсен
Первая леди – это главная женщина страны. Икона стиля, любимица общества, безупречная мать и опора президента. Она никогда не позволит себе вольностей или ошибок. Кажется, что она является воплощением совершенства… В этой книге собраны непривычные истории о жизни первых леди США. От Жаклин Кеннеди до Мелании Трамп. Автор проанализировала множество архивных записей, писем и дневников. Ей удалось провести более 200 интервью с членами семей, друзьями, личными ассистентами и обслуживающим персоналом Белого Дома. Вы узнаете о шокирующих интригах, трагичных отношениях с мужьями, соперничестве между ними. О том, как первые леди продолжали улыбаться, даже сталкиваясь с потерей ребенка, публично узнавая об изменах или сообщая близким о своей тяжелой болезни. Без этих удивительных женщин их мужья вряд ли стали бы президентами.
...ещё
Обложка
Офигенно! Правила вау-сервиса, как это сделали мировые лидерыКоробкина Анета
Как удержать клиента и побудить его к дополнительным покупкам? Секрет заключается в качественном обслуживании! Чтобы занять лидирующие позиции на рынке, важно понимать потребности людей, интересующихся вашими услугами. Автор книги Анета Коробкина является сертифицированным коучем (ICC) и спикером КА World в области гостеприимства. С помощью этой книги вы не только познакомитесь с примерами ее работы в международных сетях Hyatt Hotels, Corinthia Hotels и Radisson Hotel Group, но и научитесь внедрять лучшие рекомендации на практике. Анета уверена: фокус на клиентском сервисе — это впечатления на пять звезд!
...ещё
Обложка
Школа парижского шарма. Французские секреты любви, радости и того самого необъяснимого обаянияКаллан Джейми Кэт
Найти свою любовь француженкам способствует уникальный шарм, который делает их репутацию самыми желанными женщинами на планете. Эта книга раскроет вам все тайны этого неповторимого обаяния. С помощью советов Джейми Кэт Каллан вы сможете создавать уникальные образы, освоите искусство флирта по-французски, научитесь готовить изысканные блюда высокой кухни, а главное - найдете свою любовь.
...ещё
Обложка
Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствиемКазимирова Полина
Пора начинать прикорм для вашего ребенка, а вы в панике, что снова окажетесь в плену каш и пюре? После горького опыта с первым ребенком вы решили больше не устраивать театры для кормления младшего? Или вы с нетерпением ждете прикорма, надеясь, что ваш малыш станет таким же гурманом, как и вы? В этой книге вы узнаете все о самоприкорме — методе введения прикорма, при котором ребенок начинает самостоятельно питаться с общего семейного стола с самого начала. Этот подход уже более десяти лет применяется в Великобритании (где его рекомендует министерство здравоохранения), США, Канаде, Новой Зеландии и многих странах Европы. Здесь вы не найдете устаревших схем и таблиц по введению монопродуктов. Вы получите современные знания, подтвержденные научными исследованиями. Вам будут даны проверенные и четкие инструкции, которые обеспечат успешное введение прикорма. Это кардинально изменит ваш взгляд на детское питание. Автор книги — Полина Казимирова, детский нутрициолог и последовательница Джилл Рэпли, доктора наук, который впервые описал этот метод в 2008 году в своей книге Baby-Led Weaning. Полина живет в Италии и является мамой двоих детей. Она успешно ввела прикорм своей младшей дочери методом самоприкорма. Также она автор множества статей о детском питании, создатель обучающего курса по самоприкорму и основательница проекта "Прикорм с удовольствием". После прочтения этой книги вы поймете, как правильно ввести прикорм малышу с максимальной пользой для него и минимальными затратами для семьи. Экспертные мнения педиатров, аллергологов и других специалистов развеют все ваши сомнения.
...ещё

Похожие книги

Обложка
Подвиг Магеллана Цвейг Стефан
Книга «Подвиг Магеллана» является одной из высших точек творчества классика австрийской литературы, мастера биографической прозы Стефана Цвейга (1881–1942). В центре сюжета находится португалец Фернао де Магельаеш, который совершил величайшее плавание эпохи Великих географических открытий и вошел в историю под именем Магеллана. Отправившись от испанского берега на пяти малых парусниках в неизвестность, его экспедиция — благодаря невероятному мужеству и железной воле своего командира — осуществила кругосветное путешествие и на практике подтвердила шарообразность Земли. Из двухсот шестидесяти пяти участников экспедиции домой вернулись лишь восемнадцать на одном латаном-перелатаном корабле. Сам Магеллан трагически погиб в дни своего величайшего триумфа на филиппинском острове Мактан, его подвиг был присвоен другими, и только спустя многие десятилетия справедливость была восстановлена. Книга Стефана Цвейга считается лучшей биографией великого мореплавателя.
...ещё
Обложка
Ленинградская оборонаВладимир Бешанов
Эта книга интересна тем, что автор сосредоточил внимание не на блокадном Ленинграде, о котором уже написано многое, а на сражениях, происходивших на дальних и ближних подступах к этому городу. Исследование охватывает период с момента вторжения немецких войск в Прибалтику в июне 1941 года и завершается Мгинской операцией летом 1943 года. В тексте используются мемуары как советских, так и немецких командиров, а также воспоминания солдат и официальные документы, включая недавно рассекреченные материалы НКВД. Книга ярко иллюстрирует огромные жертвы, которые понес СССР ради победы в Великой Отечественной войне, и анализирует причины этих потерь. Рукопись получила положительные отклики от ветеранов обороны Ленинграда и исследователей из музеев Санкт-Петербурга. Она предназначена для широкой аудитории.
...ещё
Обложка
Россия в средние векаГеоргий Вернадский
«Россия в средние века» – четвертая книга «Истории России» Г.В. Вернадского, охватывающая период XV – начала XVI веков, когда формируется централизованное русское государство. Используя широкий спектр источников, автор создает картину экономической, социально-политической и культурной истории Московского царства в эпоху его освобождения от татаро-монголов и постепенного наращивания мощи.
...ещё
Обложка
Дьявольский союз. Пакт Гитлера – Сталина 1939-1941Мурхаус Роджер
Они поклялись друг другу в мире. И вскоре разразилась война. Это глобальное и всестороннее исследование документа, который кардинально изменил мировую историю XX века. 23 августа 1939 года Советский Союз и нацистская Германия подписали Договор о ненападении, известный как пакт Молотова – Риббентропа. Секретный дополнительный протокол к этому соглашению, который фактически определил «территориально-политическое переустройство» Прибалтийских стран и Польши, предопределил дальнейшее развитие событий в XX веке. Всего через 8 дней после подписания договора немецкие вооруженные силы пересекли границы Польши, и вскоре Англия, Франция, Австралия и Новая Зеландия объявили войну Германии, а 17 сентября 1939 года на польскую территорию вошли советские войска. Британский историк Роджер Мурхаус анализирует предпосылки и последствия этого «дьявольского союза» и пытается ответить на вопрос: действительно ли Гитлер и Сталин верили в возможность совместного сосуществования двух держав, поделивших Европу, или это изначально была лишь тактическая уловка, направленная на отсрочку перед неизбежным военным конфликтом? Дополнительная информация: Они поклялись друг другу в мире. И вскоре разразилась война. Это глобальное и всестороннее исследование документа, который кардинально изменил мировую историю XX века. Накануне Второй мировой войны весь мир находился в состоянии напряжения. Одни страны проводили агрессивную политику и вели активные пропагандистские кампании, другие пытались задобрить агрессора, третьи мечтали о разделе чужих земель, а четвертые просто хотели остаться в стороне. Англия и Франция, США и Канада, Япония и Польша, СССР и Германия – у каждой страны была своя стратегия, своя игра, свои ставки и свои ошибки. Результатом всех этих сложных политических интриг стало начало одной из самых ужасных, жестоких и кровопролитных войн в истории человечества. Можно ли было этого избежать? И хотели ли великие державы предотвратить это? Точкой невозврата стало подписание договора о ненападении между СССР и Германией, известного как пакт Молотова – Риббентропа. Этот документ, особенно его дополнительный протокол, стал катализатором невиданного ранее взрыва. Анализируя огромное количество мемуаров, секретных донесений, газетных статей, личных писем и архивных документов, Мурхаус не только восстанавливает все события, сопровождавшие подписание этого договора, но и подробно рассматривает каждую политическую фигуру, ставшую участником этого «Дьявольского союза». Мурхаус демонстрирует суть этой катастрофической сделки лучше, чем кто-либо другой. FOREIGN AFFAIRS Великолепно… Урок, который преподает нам замечательная книга Мурхауса, заключается в том, что больше никогда не должно быть русско-германского разделения Восточной Европы на “сферы влияния”. WALL STREET JOURNAL Честный рассказ о том, что означал этот пакт для Гитлера и Сталина – и, что еще страшнее, для жертв. В предисловии автор подчеркивает, что нацистско-советский сговор следует вынести из сносок и вернуть на заслуженное место в истории. Он скромно надеется способствовать этому процессу. И у него это удалось. NEW YORK REVIEW OF BOOKS Мурхаус с необычайной элегантностью развенчивает мифы и ошибочные интерпретации, отделяя их от строгих фактов. INDEPENDENT История помнит Советский Союз и нацистскую Германию как непримиримых врагов, чье противостояние определяло ход Второй мировой войны. Однако в течение части этого периода Гитлер и Сталин были союзниками. Британский историк Роджер Мурхаус тщательно реконструирует предпосылки и последствия пакта Молотова – Риббентропа, подписанного в 1939 году, возвращает к жизни людей, чьи судьбы были искалечены этим роковым союзом, и создает живое, осязаемое полотно эпохи, на которую мы привыкли смотреть сквозь призму искажений.
...ещё
Обложка
Петр I и Екатерина I в ТаллиннеЮри Куускемаа
Книга искусствоведа Юри Куускемаа посвящена событиям периода правления Петра I и Екатерины I, которые имеют отношение к Таллинну и Палдиски. С 1964 года автор работает в Эстонском художественном музее, а с 1974 года занимается изучением архитектурных и художественных памятников Кадриорга. Юри Куускемаа известен как автор радиопередач «Memoria», один из учредителей Эстонского общества охраны памятников старины, а также как инициатор и организатор Дней Старого города в Таллине. В дополнение к своей исследовательской деятельности, Юри Куускемаа активно занимается популяризацией истории и культуры Эстонии как в устной, так и в письменной формах.
...ещё
Обложка
Со шпагой и факелом. Дворцовые перевороты в России. 1725-1825 годыМихаил Бойцов
В аудиокниге Михаила Бойцова «Со шпагой и факелом. Дворцовые перевороты в России. 1725-1825 годы» используются оригинальные источники – мемуары, дневники, письма и материалы официальных расследований, касающиеся событий «эпохи дворцовых переворотов». Слушатели смогут пережить драматические моменты, начиная с интриг, связанных со смертью Петра I, и заканчивая убийством Павла I. Большинство материалов, представленных в книге, не переиздавались в советское время, а некоторые – публикуются на русском языке впервые.
...ещё