Книги серии Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий

Прага не случайно носит имя «порог». Она находится между небом и землей, светом и тьмой. Это город, который кажется нереальным, фактически не существующим. Здесь все не так, как кажется: все неправда, все — лишь декорация. Каждый камень, каждый дом хранят свои легенды и истории, разыгрывают спектакли перед случайными путешественниками. В загадочной реке крутит колесо мельницы водяной, русалки хихикают под мостом в самом центре города, а тень алхимика с золотым носом бродит по улицам, исполняя желания духов Карлова Моста. Эта карусель бесконечна, и персонажи пражской истории один интереснее другого. Как все это сочетается с рульками, гуляшами, пивом, бехеровкой и кофейками — нам предстоит узнать из этой книги. По пути мы заглянем в Будапешт, чтобы раскрыть его тайны и попробовать местные блюда. Ведь для того чтобы встретить самые захватывающие приключения, нужно отправиться в путешествие. Особенно если там вкусно кормят!

Мы обожаем Италию, даже не посетив её ни разу. Эта страна пронизана всемирным искусством и кулинарией! Однако автор данной книги хочет поделиться с нами теми уголками Италии, о которых мало кто знает, даже путешественники. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И, конечно, Рим и Флоренция. Везде уникальные блюда, созданные специально для вас, и везде — преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, когда вокруг витает чудесный аромат обязательной чашечки кофе.

Юлия Евдокимова решила добавить остроты своим кулинарным путешествиям, сочетая городские истории с увлекательным детективом. «Упасть в обморок в заброшенном монастыре — что может быть нелепее? Но времени на отдых нет, нужно выяснить, кто убил внучку профессора, посетить светский раут у старой графини и пофлиртовать с элегантным князем. А ещё, говорят, здесь пропадают девочки-подростки... Новое расследование Александры Емельяновой приведёт нас в прекрасную Умбрию, где готовят любимое печенье Франциска Ассизского. И верный рыцарь уже спешит на помощь... в лимонном фраке.» Путешествуем, готовим, расследуем!

Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто гид по красивым местам города и не еще один кулинарный путеводитель – это история о том, как познать стамбульский кейф, научиться никуда не спешить, наслаждаться янтарным менеменом на завтрак, маленькими глоточками пить тюрк кахвеси с послевкусием корицы и кардамона, следить за вальсом чаинок в тюльпанообразном бокале и вдыхать полной грудью запах Босфора и гранатового сока. Книга о рецептах, которым не одна сотня лет, о людях, чьи истории так и просятся на страницы романа, о бесконечно красивом городе на берегах Босфора.

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Книга Элены Набель, выпускницы археологического отделения Сиенского университета и гида с 20-тилетним опытом работы, посвящена Тоскане – кусочку такой маленькой и такой большой Италии. В книге вы найдете не только готовые маршруты путешествий, но и интересные исторические факты, личные заметки и рекомендации автора, а также рецепты блюд итальянской кухни, – Элена не только талантливый гид и художник, но и кулинар – её кулинарные мастер-классы по итальянской кухне пользуются популярностью как в России, так и в Италии. Карпаччо из цукини, ризотто, песто из рукколы, тосканский яблочный пирог, тортелли маремман – вот только небольшая часть блюд, которые вы сможете приготовить по рецептам из книги. А лейтмотивом книги является состояние счастья, которым автор делится, «чтобы вдохновить, заинтересовать, подвигнуть на долгожданное путешествие, на поиск вкуса жизни, открытие нового, чтобы чаще отпускало и радовало душу, чем беспокоило и болело».

Сет из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные». Владимир, Вязники, Коломна, Сергиев-Посад, Киров, Пермь, Ярославль, Нижний Новгород, Кострома, Казань, Муром – это лишь часть мест, о которых с теплотой и душевностью повествует популярный тревел-блогер и писатель Юлия Евдокимова. Вы узнаете о каждом городе и городке их местные легенды, рекомендации по посещению, интересные достопримечательности и заведения для еды, а также оригинальные рецепты: от уральских посикунчиков до переславльской ряпушки.

Мы обожаем Италию, даже не посетив её ни разу. Эта страна пронизана всемирным искусством и кулинарией! Автор этой книги стремится поделиться с нами теми местами Италии, о которых мало кто знает, даже те, кто уже путешествовал по ней. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие и большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И, конечно, Рим и Флоренция. Везде вас ждут уникальные блюда, приготовленные специально для вас, и везде – уважение к искусству кулинарии и тем, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия прекрасна в любое время года, особенно осенью, под волшебный аромат обязательной чашечки кофе.

Каждый человек, живущий в России, имеет свое собственное мнение о Санкт-Петербурге. Его главная черта – непредсказуемость. Поэтому одни восхищаются этим городом, а другие ни за что не захотят посетить его вновь. Некоторые видят его лишь в солнечном свете – повезло! Другие же встречают Петербург с дождем, холодным ветром, недоброжелательностью, угрюмостью и неудобствами. Тем не менее, этот город притягивает и иногда заставляет изменить свое отношение к нему. Так произошло и с автором этой книги. В ней Юлия Евдокимова откроет секрет, как полюбить Петербург, что обязательно стоит увидеть и чем насладиться, и последнее точно вдохновит, ведь такие пышки с кофе, такая корюшка и такие конфеты фабрики Н. Крупской не найдутся в других городах. Вас ждут Васильевский остров, Петроградская сторона, Коломна, великолепные петербургские сады и ангелы на шпилях и скамейках.

Эта книга включает дополнительный материал в формате ПДФ, который вы можете загрузить на странице аудиокниги на сайте после её приобретения. Влюбитесь в средневековые борго, насладитесь множеством историй (как правдивых, так и вымышленных) о рыцарях и ведьмах, узнайте, чем на самом деле отличаются кростини от брускетты, почувствуйте связь времен и согрейтесь супом из фарро с щедрой горкой пармезана (он особенно хорош в дождливую погоду). Это только малая часть того, что стоит сделать, посетив Тоскану. С этой аудиокнигой вы сможете исследовать самые живописные уголки Тосканы, пробовать блюда местной кухни и встречаться с удивительно открытыми людьми.

Прага не случайно называется порогом. Она находится между небом и землей, между светом и тьмой. Это город, который кажется нереальным, фактически не существующим. Здесь всё отличается от того, что можно ожидать, здесь царит обман, всё – лишь декорация. Каждый камень и каждый дом хранят свои легенды и истории, представляют спектакли для случайных прохожих. В коварной речке крутится колесо мельницы, а водник-водяной смеется, русалки шутят под мостом в центре города, а тень алхимика с золотым носом бродит повсюду, исполняя желания духов Карлова Моста. Эта карусель бесконечна, и каждый персонаж в пражской истории интереснее предыдущего. Как всё это сочетается с рульками, гуляшами, пивом, бехеровкой и кофе, нам предстоит узнать из этой книги. По пути мы заглянем в Будапешт, чтобы разгадать его тайны и попробовать местные блюда. В конце концов, чтобы встретить самые захватывающие приключения, нужно отправляться в путешествие. Особенно если там вкусно кормят!