Познавательная литература

Эта книга является полным справочным пособием для художников, студентов и всех, кто интересуется искусством. В ней собраны ключевые понятия, техники и стили, необходимые для понимания и создания произведений искусства. От теории цвета до истории искусства, от живописи до графики — эта энциклопедия охватывает все стороны художественного творчества. С помощью этой книги читатели смогут углубить свои знания, развить навыки и вдохновиться на новые творческие достижения.

IT-корпорации уверенно соперничают с государствами в области управления людьми. Наши данные стали новой нефтью, и для их эффективной добычи IT-гиганты прибегают к множеству хитростей. Вы считаете себя независимым от социальных сетей, мессенджеров и видеоплатформ? «Новые боги» помогут вам понять природу ваших взаимоотношений с технологиями. Немецкий профессор и психолог Кристиан Монтаг подробно объясняет, как интернет превратился в инструмент слежки и манипуляций для корпораций Кремниевой долины и Компартии Китая, какие аспекты человеческой природы технологические гиганты используют для контроля над пользователями – и что мы можем предпринять, чтобы освободиться от зависимости от экрана.

Гендер, деколонизация, привилегии, фэтшейминг. Эти термины, перешедшие из академических статей в повседневную жизнь, все больше влияют на наше восприятие реальности. Но откуда они появились? Их корни находятся в критических теориях, возникших во время постмодернистского поворота, который поставил под сомнение власть, знание и истину. Ничто — от сексуальных отношений и учебников по истории до медицинских диагнозов и архитектуры — не может ускользнуть от внимания активистов, стремящихся выявить и искоренить любые формы угнетения. Хелен Плакроуз и Джеймс Линдси утверждают, что, несмотря на благую цель сделать мир более справедливым, критические теории с их почти религиозным энтузиазмом и черно-белым восприятием представляют опасность как для академической среды, так и для общества. «Циничные теории» — это тщательный и динамичный анализ основных постулатов «активистской науки», ее внутренней логики и противоречий. Эта книга поможет углубиться в современный интеллектуальный контекст, понять мотивы сторон культурных войн и не потеряться в дебатах на сложные темы.

ВОЗРАСТНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ 18+ * ДАННЫЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) (ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН) ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ (Татьяной Фельгенгауэр Владимировной) ИЛИ ОТНОСИТСЯ К ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА (Татьяна Фельгенгауэр Владимировна). Чтение перед сном сокращает продолжительность жизни. Видеоигры способствуют возникновению массовых убийств. Газировка делает людей более агрессивными. Что?! Нет! Каждый день средства массовой информации сообщают о сенсационных открытиях и шокирующих результатах исследований. Но не всем им можно доверять: статистические ошибки, преднамеренные фальсификации и неочевидные недостатки по-прежнему существуют. Из-за пандемии COVID-19 человечество прошло ускоренный курс статистики: теперь мы неплохо разбираемся в графиках, слышали о нормальном распределении и знакомы с ошибкой выжившего. Однако нам еще многое предстоит узнать: как функционируют математические модели? Чем отличаются абсолютные и относительные риски? О чем говорят рейтинги? Что такое ошибка техасского стрелка? Научный журналист Том Чиверс и преподаватель экономики в Даремском университете Дэвид Чиверс на примерах громких заголовков ковидного времени демонстрируют, как не позволить себя обмануть с помощью чисел. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

«Книга – источник знаний», «книга – лучший товарищ» – эти высказывания знакомы всем, и было бы странно их оспаривать в аннотации. Но что делать, если ваш ребенок не желает дружить с литературой, не любит сочинения и приносит домой плохие оценки? Как привить любовь к чтению без давления на личность? Нам становится тревожно, когда дети противостоят русским писателям, – но почему так происходит? И как справиться с этими страхами? Что необходимо изменить в себе родителям в первую очередь? И зачем нужен шелест бумажных страниц тем, кто родился в XXI веке? Учительница русского языка и литературы, автор образовательного сайта «Мел» Римма Раппопорт ищет ответы на эти вопросы на протяжении всей жизни. Она понимает, как это сложно, – как ребенок, выросший в писательской семье, и как педагог в современной школе, и как родитель. «Читай не хочу» – это суть заботливого подхода к воспитанию, основанная на здравом смысле, опыте множества преподавателей и актуальных проблемах детей, выбирающих между Блоком и тиктоком.

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) БЫЛ СОЗДАН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ФЕЛЬГЕНГАУЭР (ШАДРИНОЙ) ТАТЬЯНОЙ ВЛАДИМИРОВНОЙ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ФЕЛЬГЕНГАУЭР (ШАДРИНОЙ) ТАТЬЯНОЙ ВЛАДИМИРОВНОЙ. 18+. Алексей Поляринов пишет прозу (роман «Центр тяжести» вышел в 2018 году), переводит работы Дэвида Фостера Уоллеса и создает заметки о своих любимых писателях, собранные в этой книге. Стивен Кинг, Филипп Дик, Дон Делилло и другие его герои предстают в ней как живые люди, а не просто читательские иконы. Их объединяет способность жонглировать жанрами и стирать границы между «высокой» и «низкой» литературой. Алексей Поляринов пишет прозу (роман «Центр тяжести» вышел в 2018 году), переводит работы Дэвида Фостера Уоллеса и создает заметки о своих любимых писателях, которые собраны в этой книге. Стивен Кинг, Филипп Дик, Дон Делилло и другие персонажи представлены не как читательские иконы, а как живые люди, которые умеют жонглировать жанрами и устранять барьеры между «высокой» и «низкой» литературой.

Дэвид Джонс навсегда останется в анналах поп-культуры как самый изменчивый ее персонаж. Дэвид Боуи, Зигги Стардаст, Аладдин Сэйн, Изможденный Белый Герцог – это лишь несколько его имен и внешностей. Но кто он был на самом деле? Какова логика, стоящая за его разнообразными образами и альбомами? Какие подсказки к его судьбе можно найти на улицах родного Бромли, в английском кино и в текстах Михаила Бахтина и Жиля Делёза? Британский профессор культурологии и преданный фанат Уилл Брукер изучил творчество артиста и провел необычный эксперимент: в течение года он «прожил» карьеру Дэвида Боуи, подражая ему до мельчайших деталей, чтобы глубже понять мотивации и природу вечного хамелеона. «Почему Боуи важен» – это признание в любви и путеводитель по гению Дэвида Джонса.

Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность». «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» – это сборник знаний и представлений Шишкина о том, как функционирует жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее создавать, как использовать ножи и плиты, сколько ингредиентов должно быть на тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы избежать убытков. Редактор книги – Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», а иллюстратор – совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой этого места.

«Жареные факты» – третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идейных вдохновителей кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Это сборник поварской мудрости и остроумия, состоящий из 137 ответов на вопросы о том, как, что и почему мы едим. Почему в южных странах апельсины бывают зелеными, какие курицы летают на самолетах, почему киви идеально подходит для маринования мяса, можно ли употреблять медуз и в чем опасность ванили? Здесь также представлено около двадцати рецептов – от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц – и множество ценных советов и идей, которые могут изменить ваше восприятие приготовления пищи. «Жареные факты» унаследовали от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только точность и тонкий юмор, но и команду: редактором стал Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации выполнил совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой заведения и были изданы отдельной книгой.

После месяцев локдауна, проведенных в замкнутом пространстве, многие из нас начали искать любые доступные хобби и способы разнообразить однообразие повседневной жизни. И тут все вспомнили о растениях. Кто-то приобрел своего первого фикуса, другие закупили фитолампы и организовали аптекарский огород на балконе. Но что делать, если очень хочется озеленить свое жилище, а знаний не хватает – и горшки превращаются в кладбища? Журналистка и профессиональный ландшафтный дизайнер Виктория Базоева написала эту книгу для тех, кто любит цветы – и не важно, разбираетесь ли вы в них. Здесь вы найдете увлекательные истории растений, покоривших миллионы подоконников, и практические советы, которые помогут вам вырастить даже самый капризный цветок. Как орхидеи способствовали открытиям Чарльза Дарвина и нужны ли им прозрачные горшки? Откуда на Оке появились лимоны и как вырастить мандарин в квартире? Почему в Калифорнии вскоре не останется пальм и могут ли они выжить на черноземе? Кто придумал партизанское садоводство и зачем разбивать у подъезда лужайку цветов-медоносов? «Ботанический заговор» убедит вас в том, что растения – это просто и очень интересно, главное – не бояться запачкать руки.

ВОЗРАСТНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ 18+ * ДАННЫЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) (ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН) ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ (Татьяной Фельгенгауэр Владимировной), ЛИБО СВЯЗАН С ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА (Татьяна Фельгенгауэр Владимировна). Скандальная репутация российских олигархов давно вышла за границы их страны, где они накопили свои состояния. На них шепчутся по всему миру, иногда с насмешкой, иногда с осуждением, но при этом неизменно охотно принимают их деньги. Каковы же их собственные мысли о себе? Австрийская социолог Элизабет Шимфёссль, на протяжении пятнадцати лет проживающая в Лондоне, центре олигархов, провела множество разговоров с самыми состоятельными людьми России и их окружением, чтобы найти ответ на этот вопрос. Из ее книги вы узнаете, как олигархи оправдывают свое колоссальное богатство, чему обучают своих детей и какие планы у них в новой реальности, где им придется выбирать между комфортной жизнью на Западе и защитой своих российских активов.

Когда речь заходит о любви, слова часто оказываются недостаточными. Но что мы на самом деле можем о ней сказать? «Любовь: сделай сам» – это сборник эссе социолога и публициста Полины Аронсон, в котором рассматривается, как формируются наши представления о романтических чувствах в современном мире. Когда и почему термин «любовники» стал заменяться на «партнеры»? От чего зависит способность находить общий язык в обсуждении эмоций и желаний? Как пандемия коронавируса повлияет на отношения между людьми? И каким образом забота о близких может способствовать созданию «третьего пути» между патриархальной семьей и атомизированным обществом?

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) СОЗДАН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ЭЙДЕЛЬМАН ТАМАРОЙ НАТАНОВНОЙ, ЗАФИКСИРОВАННЫМ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ с 09.09.2022. Тамара Эйдельман, учитель истории с тридцатилетним опытом и известный лектор, изучает корни и текущее состояние пропаганды. На примерах из различных стран и эпох она демонстрирует, как предвзятые медиа воздействуют на общественное мнение, как функционируют типичные пропагандистские методы и как правильно воспринимать новости в эпоху постправды.

Эта книга является полным руководством по фотографии, охватывающим все аспекты этого искусства — от основ техники до деталей творческого выражения. В ней собраны обширные знания и опыт профессиональных фотографов, чтобы помочь как новичкам, так и более опытным фотографам развить свои навыки и расширить горизонты своего творчества. Книга содержит детальные описания фотографического оборудования, техник съемки, методов редактирования и множество других тем, что делает её важным инструментом для всех, кто увлечён фотографией.

Элвин Тоффлер – американский философ, социолог и футуролог, который стал одним из основателей концепции постиндустриального общества. Он является автором таких книг, как «Метаморфозы власти» и «Третья волна». «Шок будущего» – международный бестселлер с тиражом 6 000 000 экземпляров, который признан одной из самых известных и значимых работ о влиянии на общество чрезмерного количества изменений за слишком короткий срок. Элвин Тоффлер (1928-2016) – американский философ, социолог и футуролог, который также внес значительный вклад в развитие концепции постиндустриального общества и написал много революционных трудов, включая «Метаморфозы власти», «Шок будущего», «Революционное богатство» и «Третья волна». В своей книге «Шок будущего» Э. Тоффлер вводит термин, который описывает психологическое состояние как отдельных людей, так и целых сообществ. По его мнению, общества в постиндустриальную эпоху будут испытывать шок будущего – проблему личного восприятия «слишком большого количества перемен за слишком короткий промежуток времени». © Alvin Toffler, 1970 © Перевод. А. Анваер, 2025 © Издание на русском языке AST Publishers, 2025

Вдохновляющая и ароматная книга "Пальмовое сердце" посвящена рецептам, в которых основными ингредиентами являются пальмовое масло и орехи — продукты с насыщенным вкусом и высокой питательной ценностью.

Коморы — архипелаг, расположенный на пересечении ветров и морей, где песчаные пляжи сочетаются с насыщенными ароматами ванили, кокоса и спелых бананов. Эта книга приглашает вас в мир простых, но удивительных вкусов, где каждый рецепт является небольшой сказкой, рассказанной языком солнца, дождя и свежего тропического воздуха. В сборнике представлены традиционные и вдохновлённые Коморскими островами блюда: кокосовые блинчики и банановые хлебцы, ванильные пудинги и пряные сладости. Все приготовленные здесь блюда впитали в себя неторопливую мудрость островной жизни, тепло старинных кухонь и тайные истории, передаваемые шёпотом из поколения в поколение. "Кокос, банан и ваниль: кулинарные сказки Комор" — это не просто сборник рецептов. Это возможность ощутить под пальцами шероховатость кокосовой скорлупы, услышать шум прибоя за окном и на мгновение забыть о повседневной суете, погрузившись в мечты о далеких берегах.

Приглашаю вас погрузиться в удивительный и замечательный мир шахматного программирования. В первой главе, для разминки, мы с улыбкой вспомним недалёкое прошлое, когда люди пытались воспроизвести работу шахматных программ. Гримасы истории! Сначала игры людей выдавались за игры шахматных автоматов, а сегодня компьютерные программы представляют как игры людей. Во второй главе вы познакомитесь с началом настоящей истории шахматного программирования, включая эпические сражения советских и американских программ. В третьей главе будет представлен обзор современного состояния на шахматном поле битвы. В четвёртой заключительной главе я приглашаю вас посмотреть на мою шахматную партию с одним из лучших на сегодняшний день шахматных ботов. Я немного вам завидую, уважаемый читатель. Вас ждут удивительные и интересные приключения. Добро пожаловать!

"Пшено, козлятина и дождь" — это книга о простой, но питательной пище, которая согревает в серые, дождливые дни, когда ветер рвёт занавески. Это еда для тех, кто не боится сырости в обуви, пустоты в комнате и длинных вечеров, где единственный источник света — старая лампа над столом. Пшено и козлятина — это древние, забытые и искренние продукты. Из них готовят, когда нужны не изысканные блюда, а настоящая сила. Каша, тушёное мясо, супы и запеканки — это те блюда, где каждый кусочек наполняется ароматом дождя, земли и тихого, настойчивого тепла. Эта книга предназначена для тех, кто ценит терпение, кто умеет ждать, пока вода закипит, мясо тушится в печи, а пшено, впитав всё, становится густым и тяжёлым, как мокрый плащ на плечах. Открой её в дождливый день, когда дом скрипит от ветра, и кажется, что весь мир окутан серым туманом. Поставь котелок на плиту. Пусть наполняет воздух аромат козлятины, трав и молчаливой надежды.

"Алтушка для скуфа" — это захватывающее путешествие в мир молодежных субкультур, исследующее концепции альтушки и скуфа как мощные средства самовыражения и инклюзии. Эта книга раскрывает разнообразие стилей, философий и творческих подходов, которые помогают современным молодым людям находить свою индивидуальность и экспериментировать с уникальными образами. Читатели смогут заглянуть за пределы простых модных трендов и узнать о роли искусства, музыки и сообщества в формировании культурных идентичностей. Книга предлагает практические советы, вдохновляющие истории и ресурсы для тех, кто ищет свое место в этом ярком и многообразном мире. Присоединяйтесь к нам в этом вдохновляющем путешествии и откройте для себя возможности, которые открывают альтушка и скуф.