Книги серии Кругозор Дениса Пескова

Цветы — это не просто приятный подарок или хобби. За каждой розой или лилией, которую мы дарим, стоит целая индустрия: прежде чем оказаться в местном цветочном магазине, цветку зачастую приходится преодолевать целые континенты. Кроме того, не все привычные нам цветы являются произведениями природы: многие из них выведены и усовершенствованы селекционерами. За кулисами этой удивительной индустрии побывала Эми Стюарт — любительница природы и автор увлекательных книг о растениях. Она общалась с фермерами, садовниками, биологами, перевозчиками и флористами, собрав в этой книге самые интересные факты о процессе создания цветов. Благодаря ей за каждым букетом открывается целый мир на пересечении природы, бизнеса и технологий.

Надписи на языке майя были обнаружены несколько сотен лет назад, но их удалось расшифровать лишь недавно. Если бы не исследовательский талант ряда ученых, включая нашего соотечественника Юрия Кнорозова, язык майя, вероятно, остался бы загадкой и по сей день. Археолог-майянист Майкл Ко, профессор Гарвардского университета, рассказывает историю этой удивительной расшифровки. Ко лично знал Кнорозова и сделал много для популяризации его работ еще во времена «железного занавеса». Его книга повествует о прорывах и трудностях, которые сопутствовали одному из величайших интеллектуальных достижений XX века.

Куда направляются выброшенные вами бутылки с водой или пакеты из магазина? Возможно, им предстоит преодолеть целый континент, а в конечном пункте их переработают и превратят во что-то, что вы сами захотите приобрести. Оборот мусорной индустрии составляет миллиарды долларов. Адам Минтер — журналист и сын владельца частной свалки — прекрасно понимает, что для одних это мусор, а для других — настоящее сокровище. Он расскажет о закулисье мусорной индустрии и познакомит с людьми, которые зарабатывают огромные состояния на том, что лежит у нас под ногами.

Есть два пути к победе на выборах: честный и почти честный. Честный предполагает конкурентную и прозрачную борьбу за сердца избирателей. Почти честный — это манипуляции с общественным мнением, запугивание оппонентов, управляемые нарушения на избирательных участках. Известные политологи Ник Чизмен и Брайан Клаас собрали «лучшие» мировые практики, позволяющие задержаться у власти чуть дольше. Они проанализировали опыт самых разных стран — от России до США и от Аргентины до Зимбабве и пришли к выводам, которые на первый взгляд могут показаться парадоксальными. Регулярное проведение выборов гораздо эффективнее запрета на их проведение — вопрос лишь в том, как именно эти выборы организуются.

Голуби, белки, жуки, одуванчики — на первый взгляд городская флора и фауна может показаться довольно скучной. Однако, чтобы природа заиграла новыми оттенками, не нужно отправляться в зоопарк или включать телевизор. Достаточно просто знать, на что обращать внимание и чем можно удивиться. В этой книге нидерландский эволюционный биолог Менно Схилтхёйзен собрал самые удивительные примеры того, как жизнь в городе изменяет даже самых обыкновенных животных и растения.

Представьте себе мир, в котором нет интернета. Невозможно загрузить фотографию, поделиться смешной картинкой или быстро найти нужную информацию. Кажется, что сегодня это почти невозможно, но иногда всё сводится к одному решению и нескольким нажатием на кнопку. Интернет начинался как развиваемый энтузиастами уголок свободы, но со временем его научились контролировать — как государства, так и крупные корпорации. Фраза «интернет помнит всё» приобрела новый смысл — контент стал контролируемым, иллюзия анонимности исчезла, а любое неосторожное сообщение может привести к серьезным проблемам для автора. Книга рассказывает о том, как Китай стал первым в мире, кто научился управлять интернетом, и как другие страны начали перенимать его опыт.

Представьте себе, что в Англии растет виноград, а добраться до Гренландии и даже Америки можно на простом драккаре викингов. Несколько веков назад это действительно было так, однако затем в Европе — и в нашей стране в частности — стало значительно холоднее. Людям пришлось адаптироваться к новой эпохе, вошедшей в историю как малый ледниковый период. И стоит отметить, что люди сумели достаточно успешно справиться с этим — суровые климатические условия стали одновременно и проблемой, и возможностью: они заставляли изобретать новые технологии, осваивать новые земли и развивать науку. Эта книга рассказывает о самом сложном, но, возможно, и самом прогрессивном периоде в истории Европы.

Перед вами настоящее полевое руководство по изучению современного города. Почти каждый элемент городской среды открывается с необычного, нового ракурса. С каждым из них связана история, которая сможет удивить, развеселить или заставить задуматься. Роман Марс, известный подкастер, направляет свою уникальную оптику на всё: от заброшенных зданий и линий электропередач до деловых районов и исторической архитектуры. Обычная прогулка по городу с этой книгой превратится в настоящий аттракцион.

Пищевая индустрия разработала множество средств: от простых приемов до сложных современных технологий. Они помогают снизить затраты на производство, увеличить срок годности и сделать продукт привлекательным как визуально, так и на ощупь. В результате продукты в магазинах выглядят привлекательно и долго сохраняются. Однако мы, покупатели, не имеем представления о том, как и за счет чего это достигается. Перед вами книга, автор которой смогла раскрыть множество тайн пищевого производства. Из нее вы узнаете: — почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими; — как технологи добиваются того, чтобы вы каждый раз испытывали тот самый знакомый вкус; — почему йогурты, хлопья и салаты не так безобидны, как может показаться; — возможно ли вообще найти безопасную еду на полках магазинов.

Каждый из нас задумывался о том, почему мы поступаем так или иначе — иногда с радостью, чаще — с разочарованием. Долгое время ответы на эти вопросы оставались неизвестными, но сейчас наука готова объяснить, почему мы предпочитаем одни блюда и не переносим другие, как выбираем друзей и партнеров, а также почему испытываем различные эмоции. Билл Салливан — эксперт в области генетики и микробиологии, а также увлеченный поклонник поп-культуры. С научной точностью, юмором и отсылками к известным фильмам и сериалам он рассказывает о том, что формирует нашу сущность: о генах, микробах и нейронах, и о том, как незначительные и незаметные вещи влияют на нашу жизнь.

На красном рынке можно приобрести что угодно — от волос для наращивания до почек для пересадки. Однако законы этого рынка, как и в любом теневом бизнесе, вовсе не очевидны. Рынок человеческих тел существует в параллельной реальности — он одновременно далек и очень близок. В этой книге журналист Скотт Карни, работавший для BBC и National Geographic TV, рассказывает о том, как устроен этот параллельный мир. Триллер, написанный Карни, разворачивается в Индии, где предметом сделки может стать что угодно — от флакона с кровью до целого скелета. Тем не менее, его путешествие не ограничивается Индией: желающие приобрести вашу почку находятся гораздо ближе, чем может показаться на первый взгляд.

Волга не требует представления. Однако, если нужно напомнить о ней, вот лишь некоторые моменты, которые неразрывно связывают ее с Россией: – История: от хазар и Золотой Орды до походов Ивана Грозного и Сталинградской битвы. От крестьянских войн Разина и Пугачева до Гражданской войны и депортации народов. – Экономика: от нижегородской ярмарки до астраханских торговых подворий армян, персов и индийцев. – Технологии: от бурлаков и пароходов до каскада ГЭС. У каждого свои ассоциации с Волгой, но независимо от них, она является одним из тех символов страны, без которого Россию невозможно представить.

Надписи на языке майя были обнаружены еще несколько сотен лет назад, но их удалось расшифровать лишь недавно. Если бы не исследовательский талант нескольких ученых, среди которых наш соотечественник Юрий Кнорозов, язык майя, вероятно, оставался бы загадкой и по сей день. Историю этой удивительной расшифровки рассказывает археолог-майянист Майкл Ко, профессор Гарвардского университета. Ко лично знал Кнорозова и многое сделал для популяризации его работ еще во времена «железного занавеса». Его книга повествует о прорывах и трудностях, сопутствовавших одному из величайших интеллектуальных достижений XX века.