Стюарт Эми

Цветы — это не просто приятный подарок или хобби. За каждой розой или лилией, которую мы дарим, стоит целая индустрия: прежде чем оказаться в местном цветочном магазине, цветку зачастую приходится преодолевать целые континенты. Кроме того, не все привычные нам цветы являются произведениями природы: многие из них выведены и усовершенствованы селекционерами. За кулисами этой удивительной индустрии побывала Эми Стюарт — любительница природы и автор увлекательных книг о растениях. Она общалась с фермерами, садовниками, биологами, перевозчиками и флористами, собрав в этой книге самые интересные факты о процессе создания цветов. Благодаря ей за каждым букетом открывается целый мир на пересечении природы, бизнеса и технологий.