Стюарт Эми

Цветы представляют собой не только красивый подарок или увлекательное увлечение. За каждой розой или лилией, подаренной кому-то, стоит огромная индустрия: нередко цветку приходится преодолевать огромные расстояния, чтобы попасть в местный магазин. Кроме того, многие из привычных нам цветов не являются естественными: они созданы и улучшены селекционерами. Эми Стюарт, известная своей любовью к природе и авторством замечательных книг о растениях, исследовала этот удивительный мир. Она общалась с производителями, садоводами, учеными, логистами и флористами, чтобы собрать в своей книге самые увлекательные факты о процессе создания цветка. Благодаря её работе, каждый букет раскрывает целую вселенную, находящуюся на пересечении природы, бизнеса и технологий.

Цветы — это не просто приятный подарок или хобби. За каждой розой или лилией, которую мы дарим, стоит целая индустрия: прежде чем оказаться в местном цветочном магазине, цветку зачастую приходится преодолевать целые континенты. Кроме того, не все привычные нам цветы являются произведениями природы: многие из них выведены и усовершенствованы селекционерами. За кулисами этой удивительной индустрии побывала Эми Стюарт — любительница природы и автор увлекательных книг о растениях. Она общалась с фермерами, садовниками, биологами, перевозчиками и флористами, собрав в этой книге самые интересные факты о процессе создания цветов. Благодаря ей за каждым букетом открывается целый мир на пересечении природы, бизнеса и технологий.