Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектов.

При создании бисквитного полуфабриката часто возникает множество вопросов. Почему бисквит не удался? Как приготовить тесто, чтобы оно всегда было высокого качества? В книге подробно рассматриваются процессы приготовления бисквита на глубоком, профессиональном уровне. Изучаются реология теста и процессы, происходящие при замесе бисквитной массы. Описаны дефекты и причины их появления. Кроме того, собраны рецептуры бисквитов: классические, масляные, веганские, овощные, ореховые и шоколадные.
Книги чтеца

Девять правил хорошего минетаКилси Монрое
Практические рекомендации от актрисы фильмов для взрослых. Как для новичков, так и для опытных. Как усилить оргазм у мужчины? 9 секретных правил эффективного минета.
...ещё
Плохой друг, но хороший врагЕлена Трифонова
Первая влюбленность Полины Воронцовой сильно ударила по ней в тот момент, когда она этого совсем не ожидала. Она принадлежит к очень богатой и знатной семье, а он – простой парень. Полина предназначена другому, но не ощущает в этом счастья. Спустя некоторое время, влюбившись в своего будущего мужа, она осознает, какую ошибку совершила.
Счастливый брак закрыл ей глаза, разве что с беременностью возникли трудности, но любовь творит чудеса, не так ли? Внезапно в ее жизни снова появляется тот, кого она уже забыла, как страшный сон, но он не собирается сдаваться и хочет вернуть ее, несмотря ни на что. Это любовная драма, рассказывающая о перипетиях судьбы. Кто выйдет счастливым, а кто сойдет с ума от любви?
...ещё
Последний Сармат Часть втораяВячеслав Марченков
«На наш взгляд, сарматы являются наиболее справедливыми и добродетельными среди всех людей на земле. Они также более сдержанны в своих желаниях и менее зависят друг от друга, чем мы. Тем не менее, наш образ жизни развратил практически все народы, открыв им роскошь и чувственные удовольствия, а также низкие хитрости, которые удовлетворяют эти пороки и приводят к бесчисленным проявлениям жадности».
Страбон - о влиянии греческой и римской цивилизаций на кочевников-сарматов.
...ещё
Искусство предвиденияИгорь Паламонов
Когда-нибудь вы ощущали, что будущее окутано завесой неопределённости, и чем больше стараетесь его понять, тем менее ясным оно становится? Книга «ИСКУССТВО ПРЕДВИДЕНИЯ — Видеть, слышать и чувствовать будущее» предлагает уникальную методику «Переосознание», которая поможет вам разорвать этот негативный круг.
Вместо того чтобы погружаться в чрезмерное напряжение и стресс, вы научитесь активировать интеллектуальную систему управления жизнью раньше, чем эмоциональную. Это позволит вам повысить чувствительность к тонким процессам, действительно влияющим на ваше будущее.
Методика состоит из четырёх шагов: Согласие, Достаточность, Новизна и Интерес. Применяя их, вы сможете уменьшить внутреннее напряжение, достичь гармонии и начать замечать возможности там, где раньше их не замечали.
В книге представлены пошаговые инструкции по управлению реакциями, усилению восприятия и открытию новых горизонтов. Если вы готовы заглянуть в своё истинное будущее и научиться предвидеть, эта книга именно для вас.
...ещё
Сила бесплатного: Первый шаг к продажамНадежда Дорожкина
«Сила бесплатного: первый шаг к продажам» — это первый том серии «Искусство вовлечения: система продаж в три этапа», который научит вас разрабатывать бесплатные продукты, способные превратить интерес в доверие.
Узнайте, как:
Привлекать внимание клиентов без затрат на рекламу.
Создавать лид-магниты, которые побуждают к сотрудничеству.
Заложить основу для продажи ваших основных услуг.
Простые советы, примеры и эффективные схемы помогут вам настроить систему, где каждый шаг ведёт к успеху. Превратите бесплатное в мощный инструмент для продаж!
...ещё
7 Петабайт души. 2 частьВиктор Муравьёв
Прошло десять лет с тех пор, как Геннадий освободился от оков своего прошлого. Мир, разделённый на Красные зоны и города, продолжает сражаться за выживание. Когда тёмные силы, скрывающиеся в глубинах Потока, начинают пробуждаться, Геннадий вновь оказывается в центре событий, где каждое решение — это шаг по тонкой грани между надеждой и катастрофой.
Его путь пересекается с новыми союзниками и врагами, а старые знакомые открываются с неожиданных сторон. Готовится битва не только за контроль над технологиями, но и за саму суть человечества, где вера, разум и жертва переплетаются в единое целое.
Чем завершится эта игра, в которой на кону стоят не только жизни, но и будущее всего мира?
...ещёПохожие книги

Биология на пальцахШляхов Андрей
Все тайны нашего существования на Земле откроет новая аудиокнига из серии «Библиотека вундеркинда». Биология — это наука о жизни. Ее по праву можно считать самой значимой из всех наук, так как главной чертой нашей планеты является присутствие жизни. Как возникла эта жизнь, как устроены все живые организмы? Что общего между амебой и слоном? Зачем нашей Земле необходимы пустыни, леса и океаны? Как различные организмы адаптируются к самым удивительным условиям? Увлекательный рассказ о тайнах планеты Земля даст ответы на эти и многие другие вопросы, позволяя без скучной зубрежки стать истинным знатоком всех секретов науки о жизни.
...ещё
Твои возможности, человекВиктор Пекелис
Книга анализирует интеллектуальные, психические и физические способности, характерные для каждого человека, и предлагает научно обоснованные подходы и инструменты для повышения наблюдательности, памяти, внимания и развития творческих навыков. Кроме того, в ней рассматриваются ключевые аспекты организации творческой работы в условиях избытка информации, взаимодействия личности с коллективом, а также управления группой и её развития.
...ещё
Рефлекс свободыИван Павлов
Иван Петрович Павлов был выдающимся российским физиологом, удостоенным Нобелевской премии. Его исследования условных рефлексов оказали значительное воздействие на различные научные дисциплины, включая психологию, лингвистику, кибернетику и другие. В книге представлены разнообразные работы академика Павлова, в том числе и те, которые были запрещены по идеологическим причинам как при его жизни, так и до распада СССР. В одном из своих произведений он заметил: "Рефлекс свободы - один из самых значимых природных рефлексов. Без него любое препятствие на пути животного привело бы к полной остановке его жизнедеятельности. Мы знаем, как животные, лишенные свободы, стремятся к освобождению". Таким образом, Павлов полагал, что люди, несмотря на наличие разума, все же сохраняют свои животные инстинкты.
...ещё
Жорж СандПетров Александр
Имя Томаса Гоббса занимает почетное место не только среди великих философов его времени – эпохи Бэкона, Декарта, Гассенди, Паскаля, Спинозы, Локка и Лейбница, но и в мировом историко-философском процессе.
Философ-материалист Т. Гоббс представляет собой уникальное научное явление. Его формулировка понятия верховенства права делает его ученым мирового уровня. Он стал основателем политической философии и автором теорий общественного договора и государственного суверенитета – идей, которые в настоящее время крайне актуальны и требуют нового осмысления.
...ещё
Одиноки ли мы во Вселенной?Павел Клушанцев
Книга режиссёра, сценариста и кинооператора Павла Клушанцева («Дорога к звёздам», «Планета бурь», «Луна») исследует и освещает вопросы поиска и взаимодействия с внеземными цивилизациями.
...ещё
Морковь против рака и 65 других болезнейОлег Мазур
Морковь – это древний забытый секрет молодости, красоты, здоровья и долголетия. С детства любимая, морковь очищает кровь, выводит вредные вещества из организма, укрепляет желудок, нормализует обмен веществ и повышает активность внутренних органов. О.А. Мазур, известный врач-натуртерапевт, предлагает множество уникальных рецептов, основанных на моркови и морковном соке.
Вы заболели? Зачем сразу же бежать в аптеку? Откройте холодильник и достаньте свежую морковь – ваше лекарство. Как морковь, королева овощного стола, является настоящим целебным даром Природы, влияет на наш организм и здоровье, а также как на её основе можно приготовить натуральные лекарства, вы узнаете из этой книги. Автор, опытный врач-натуротерапевт, утверждает, что морковь поможет вам в лечении 65 заболеваний, включая столь серьезный недуг, как рак.
...ещё
