Искусство жить. Подробно о кофе

Постер
Погрузитесь в мир кофе — от ароматных зёрен до идеальной чашки. Эта книга станет вашим путеводителем по терруарам, видам обработки, степеням обжарки и методам приготовления: от эспрессо до пуровера, от турки до колд брю. Узнайте, как зерно, помол и вода влияют на вкус, и научитесь различать кислинку, сладость и тело напитка. Освойте технику, подберите аксессуары и попробуйте создать кофе, который действительно отражает ваши предпочтения. В конце книги — итоговый тест с ответами, чтобы закрепить полученные знания и превратиться из обычного любителя в осознанного кофемана.

Книги автора: Джулиа Манус

Обложка
Искусство жить. Подробно о сыреДжулиа Манус
Познайте удивительный мир сыров — от их истории и основ производства до практических рекомендаций по выбору, хранению и подаче. Эта книга поможет вам разобраться в многообразии сортов: от классических бри и пармезана до ярких региональных и фермерских вариантов. Вы узнаете, как молоко, выдержка и технологии влияют на вкус, чем отличаются мягкие, твёрдые и голубые сыры, а также с чем их лучше всего сочетать — от вина и фруктов до меда и хлеба. Подробно рассмотрены аксессуары и правила дегустации. В конце книги вас ждёт тест с ответами, чтобы закрепить знания и уверенно чувствовать себя в любой сырной лавке.
...ещё
Обложка
Искусство жить. Подробно о винеДжулиа Манус
Познайте захватывающий мир вина — от традиционных красных и белых до оранжевых, зелёных и игристых сортов. Эта книга служит путеводителем для новичков, в которой вы сможете разобраться в типах и стилях вин, узнать, как терруар и выдержка влияют на вкус, научиться читать этикетки, выбирать бокалы, сочетать вино с блюдами и оценивать аромат и букет. В специальных разделах вы найдете рекомендации по хранению, классификации по сладости и крепости, а также различия между натуральными и биодинамическими винами. В завершение — итоговый тест с ответами, который поможет закрепить усвоенные знания и лучше ориентироваться в этом бесконечно разнообразном и увлекательном напитке.
...ещё

Книги чтеца

Обложка
Рождество, которого не было.Иван Крохов
В ту ночь он не появился. Но вместо него пришёл кто-то другой. 1892 год. Тимоти Холлоуэй не получил подарка. Зато он столкнулся с молчанием и письмом от младшего брата, пропавшего в самую Рождественскую ночь. С тех пор Рождество изменилось. Дети получают необычные подарки, улицы утратили свет, а старые игрушки начинают шептать. Санта исчез. На его месте теперь кто-то другой. Кто-то, кто считает, что лучше причинить боль правдой, чем обманывать надеждой. Тим отправляется в путешествие на Север, где снег не тает, желания разрушаются, а само Рождество стало страдающим. Там он должен найти брата. Или то, что от него осталось. "Рождество, которого не было" — мрачная зимняя сказка о забвении, боли и праве быть услышанным. Это история для тех, кто когда-либо чувствовал себя лишним на празднике, который должен был быть для всех.
...ещё
Обложка
Подземное СолнцеКирилл Фомичев
Ржавые тоннели Подземелья — это твой дом. Ложное Солнце в глубине шахт — твой свет. Его гул успокаивает, пока не начнешь слышать шепот. Он исходит из самых стен. Зовет. Манит. Сводит с ума. Это не паранойя. Тени реальны. Они приходят с пси-бурей, вскрывают разум и вытряхивают страх наружу. Саня-картограф — крыса, оказавшаяся в ловушке между враждующими кланами. Люся из архива убегает от фанатиков, молящихся на Солнце. Их путь лежит глубже всех шахт — туда, где горит источник света… и шепота. В кармане — артефакт, осколок древнего кошмара. Он является ключом к спасению... или маяком для теней. Он открывает прошлое: запретные эксперименты, черную субстанцию и крик, сливающийся с шепотом в трубах. Правда ужасна: Подземное Солнце — не спасение. Это дверь. И за ней шевелится нечто древнее. Ледяное. Разумное. Голодное до тепла и сознания. Оно уже здесь. Его холодный взгляд скользит по твоей душе. Потушить Солнце? Убежать? Или... присоединиться к безумному хору? Выбор за тобой. Пока тени не услышали твой стук сердца.
...ещё
Обложка
Мастер 9Валерий Чащин
Приключения целителя Алекса Ан Бергена в Содружестве миров продолжаются. Не все так просто, трудности накапливаются и порой неожиданно переходят на новый уровень. Однако, зато появилось и открылось нечто весьма удивительное.
...ещё
Обложка
ДОЛЯЛариса Цветкова
Сибирячка Тамара, жена советского пограничника, всю жизнь делила с мужем его долю: службу, веру, Родину. После его смерти она получила свою, горькую: стать чужой в собственной семье и в стране, которую когда-то считали братской. Её доля — это последний дозор у могилы, где похоронена не только её любовь, но и целая страна. Пока вокруг кипят страсти и делят чужие земли, она хранит то, что уже никому не нужно, — правду и память. Самую тяжёлую долю.
...ещё
Обложка
Давай сыграем в любовьДаниэлла Ник
Главный бабник Екб, Роман Борзых, предлагает мне фиктивные отношения и взаимовыгодный союз на три месяца. Это звучит привлекательно, и я соглашаюсь, влюбляясь в Романа по уши. Наши отношения быстро становятся настоящими, и я полностью погружаюсь в них, теряя бдительность. Рома неизменен, и расплата за мою легкомысленность приходит очень скоро. Я ему совершенно не нужна, а искренне любит он совсем другую девушку. Не меня.
...ещё
Обложка
Рога и копытаАлександр Черкас
Он выжил, когда его легион был стёрт с лица земли ангельским светом. Он выбрался из рва, полного трупов своих братьев. Он обрёл новое лицо — лицо врага — и новую цель, навязанную древней силой, жаждущей освобождения. Теперь Мел — демон в человеческой шкуре — путешествует по чуждому миру. В груди — холодный компас, ведущий к забытым алтарям. За спиной — тень инквизитора, чувствующего скверну. Рядом — призраки прошлого и ненадёжный попутчик, чья помощь может стоить дороже предательства. Это история не о герое и не о злодее. Это история о солдате, который устал быть пешкой и теперь вынужден играть в игру, правил которой не знает, а ставкой в которой является его душа.
...ещё

Похожие книги

Обложка
Твои возможности, человекВиктор Пекелис
Книга анализирует интеллектуальные, психические и физические способности, характерные для каждого человека, и предлагает научно обоснованные подходы и инструменты для повышения наблюдательности, памяти, внимания и развития творческих навыков. Кроме того, в ней рассматриваются ключевые аспекты организации творческой работы в условиях избытка информации, взаимодействия личности с коллективом, а также управления группой и её развития.
...ещё
Обложка
Биология на пальцахШляхов Андрей
Все тайны нашего существования на Земле откроет новая аудиокнига из серии «Библиотека вундеркинда». Биология — это наука о жизни. Ее по праву можно считать самой значимой из всех наук, так как главной чертой нашей планеты является присутствие жизни. Как возникла эта жизнь, как устроены все живые организмы? Что общего между амебой и слоном? Зачем нашей Земле необходимы пустыни, леса и океаны? Как различные организмы адаптируются к самым удивительным условиям? Увлекательный рассказ о тайнах планеты Земля даст ответы на эти и многие другие вопросы, позволяя без скучной зубрежки стать истинным знатоком всех секретов науки о жизни.
...ещё
Обложка
Создатели искусственного гения. О бунтарях, которые наделили интеллектом Google, Facebook и весь мирКейд Метц
Журналист из Кремниевой долины, Кейд Метц, который работает в New York Times, в своей книге исследует эволюцию и внедрение искусственного интеллекта в бизнес, общество и повседневность. Основное внимание уделяется напряжённому конфликту между корпоративными амбициями, научными стремлениями и вопросами конфиденциальности. Книга, напоминающая художественный роман, наполнена необычными и многогранными персонажами, а также поднимает сложные этические дилеммы.
...ещё
Обложка
Рефлекс свободыИван Павлов
Иван Петрович Павлов был выдающимся российским физиологом, удостоенным Нобелевской премии. Его исследования условных рефлексов оказали значительное воздействие на различные научные дисциплины, включая психологию, лингвистику, кибернетику и другие. В книге представлены разнообразные работы академика Павлова, в том числе и те, которые были запрещены по идеологическим причинам как при его жизни, так и до распада СССР. В одном из своих произведений он заметил: "Рефлекс свободы - один из самых значимых природных рефлексов. Без него любое препятствие на пути животного привело бы к полной остановке его жизнедеятельности. Мы знаем, как животные, лишенные свободы, стремятся к освобождению". Таким образом, Павлов полагал, что люди, несмотря на наличие разума, все же сохраняют свои животные инстинкты.
...ещё
Обложка
Эрнест Хемингуэй: за фасадом великого мифаАльберик Д'Ардивилье
Образ Хемингуэя, знакомый большинству, представляет собой великого охотника, рыбака, пьянчугу, драчуна и любителя женщин — все это было создано самим писателем. Он создал этот образ, чтобы оградить себя от настойчивых поклонников и получить возможность заниматься тем единственным делом, которое он по-настоящему знал и любил — писать. Мастер маски и правдивой лжи, Эрнест, возможно, не осознавал, что этот фасад станет его главным противником, и что эта карикатура на самого себя в конечном итоге лишит его смысла жизни. Альберику д'Ардивилье удалось заглянуть за пределы мифа и увидеть в Хемингуэе человека, каким он был на самом деле — глубоко эрудированного, удивительно скромного и даже скрытного индивидуума, страстного любителя живописи и опытного коллекционера; порой невероятно щедрого, верного друга, способного на глубокие чувства и понимание состояния других. Однако он также был порой жестоким и беспощадным, патологическим обманщиком, одинокой и хрупкой личностью, гораздо более богатой и сложной, чем тот образ, который писатель создал для внешнего мира.
...ещё
Обложка
Адольф Гитлер. Путь во властьРадзинский Эдвард
Книга Эдварда Радзинского «Адольф Гитлер. Путь во власть» повествует о одной из самых загадочных и беспрецедентных политических карьеров в истории – о восхождении Гитлера к власти. В этом произведении представлено множество фактов впервые. Автор начинает свое повествование из Орлиного гнезда – единственного сохранившегося здания Гитлеровской резиденции в Баварских Альпах. Здесь, в знаменитом курортном уголке, который напоминает рай, Гитлер, как он сам вспоминал, задумал свои самые значительные (и, стоит отметить, самые ужасные) планы.
...ещё