Искусство жить. Подробно о сыре

Постер
Познайте удивительный мир сыров — от их истории и основ производства до практических рекомендаций по выбору, хранению и подаче. Эта книга поможет вам разобраться в многообразии сортов: от классических бри и пармезана до ярких региональных и фермерских вариантов. Вы узнаете, как молоко, выдержка и технологии влияют на вкус, чем отличаются мягкие, твёрдые и голубые сыры, а также с чем их лучше всего сочетать — от вина и фруктов до меда и хлеба. Подробно рассмотрены аксессуары и правила дегустации. В конце книги вас ждёт тест с ответами, чтобы закрепить знания и уверенно чувствовать себя в любой сырной лавке.

Книги автора: Джулиа Манус

Обложка
Искусство жить. Подробно о кофеДжулиа Манус
Погрузитесь в мир кофе — от ароматных зёрен до идеальной чашки. Эта книга станет вашим путеводителем по терруарам, видам обработки, степеням обжарки и методам приготовления: от эспрессо до пуровера, от турки до колд брю. Узнайте, как зерно, помол и вода влияют на вкус, и научитесь различать кислинку, сладость и тело напитка. Освойте технику, подберите аксессуары и попробуйте создать кофе, который действительно отражает ваши предпочтения. В конце книги — итоговый тест с ответами, чтобы закрепить полученные знания и превратиться из обычного любителя в осознанного кофемана.
...ещё
Обложка
Искусство жить. Подробно о винеДжулиа Манус
Познайте захватывающий мир вина — от традиционных красных и белых до оранжевых, зелёных и игристых сортов. Эта книга служит путеводителем для новичков, в которой вы сможете разобраться в типах и стилях вин, узнать, как терруар и выдержка влияют на вкус, научиться читать этикетки, выбирать бокалы, сочетать вино с блюдами и оценивать аромат и букет. В специальных разделах вы найдете рекомендации по хранению, классификации по сладости и крепости, а также различия между натуральными и биодинамическими винами. В завершение — итоговый тест с ответами, который поможет закрепить усвоенные знания и лучше ориентироваться в этом бесконечно разнообразном и увлекательном напитке.
...ещё

Книги чтеца

Обложка
ПредвестникОля Проняева
На плечи юной девы свалилось множество проблем. Смерть близких стала лишь первой ступенью на пути к власти. Варе было страшно, но именно это ощущение закалило её и придало сил.
...ещё
Обложка
ВдребезгиКсения Баданина
Это рассказ о личном кризисе, пережитом через историю любви. Он изложен от первого лица и в чем-то отображает драму целого поколения. В этом рассказе есть место для музыки, счастья и глубокого разочарования, он о потере ориентиров и стремлении вновь обрести надежду. Он о том, как давняя боль и утрата себя разрушают чувства на куски, и о том, как трудно и важно снова и снова собирать себя по частям.
...ещё
Обложка
ТехногерлМіла Хвой
Книга повествует о девочке Тоне, которая была рождена человеком, но ее отец-ученый превратил ее в киборга-бойца. Тоне предстоит сразиться со своим сводным братом Тоном, Темным рыцарем ордена "Черное яблоко". Ознакомьтесь с историей Тоны, написанной молодой украинской писательницей Милой Хвой!
...ещё
Обложка
Маленькая МетелицаДмитрий Карамелькин
Маленькая Метелица – это шестой сборник детского писателя Дмитрия Карамелькина, созданный для детей дошкольного и младшего школьного возраста. Он включает в себя сказки на зимнюю и новогоднюю тематику. Все истории короткие и написаны простым языком. В них отражены основные жизненные ценности: дружба, любовь и справедливость. Добрые и трогательные по стилю, сказки напоминают советские мультфильмы. Яркие персонажи обязательно привлекут внимание юных читателей, а их мудрые поступки станут образцом для подражания.
...ещё
Обложка
Май. Блики осколковЮджи Грей
Медленно обводя взглядом пространство вокруг, я не узнаю ничего. С ужасом осознаю, что не могу вспомнить, как оказалась здесь, и что произошло вчера. Оценивая обстановку, я замечаю нечто важное. Поворачиваюсь, тщетно надеясь, что это всего лишь сюрреалистический сон, и вот-вот проснусь. «Нет, нет, нет, пожалуйста… Я не могла, просто не могла пойти в клуб, напиться и уйти с незнакомым парнем.» Но взгляд падает на парня. Похоже, всё же могла. Я в шоке настолько, что забываю дышать. Ловлю себя на мысли, что глаза мгновенно распознают знакомые черты лица. «Не такой уж и незнакомый парень!» — хмыкает мой внутренний голос. Но то, что я знаю о нём больше, чем он обо мне — совсем невыгодная ситуация.
...ещё
Обложка
Тургеневская барышня бальзаковского возрастаЮлия Еленина
Умные люди говорят, что в современном мире любви нет, но я им не верю. Сами подумайте, во что еще может верить одинокая учительница русского языка и литературы, живущая в коммуналке и пишущая стихи? Не очень приятная перспектива, правда? Кстати, меня зовут Лолита Набокова. Не смейтесь, хотя за свои 29 лет я уже готова к подобным реакциям. Но к тому, что привычный ритм моей жизни нарушится из-за того, что моя коллега сломает ногу, я не была готова. Мало того, что на меня навесили её обязанности и классное руководство, теперь мне придется разбираться не только с подростками, но и с их родителями. Хотя одного из них мне никак не удается поймать. Командировки, понимаете ли! А я должна думать о ребенке?
...ещё

Похожие книги

Обложка
Биология на пальцахШляхов Андрей
Все тайны нашего существования на Земле откроет новая аудиокнига из серии «Библиотека вундеркинда». Биология — это наука о жизни. Ее по праву можно считать самой значимой из всех наук, так как главной чертой нашей планеты является присутствие жизни. Как возникла эта жизнь, как устроены все живые организмы? Что общего между амебой и слоном? Зачем нашей Земле необходимы пустыни, леса и океаны? Как различные организмы адаптируются к самым удивительным условиям? Увлекательный рассказ о тайнах планеты Земля даст ответы на эти и многие другие вопросы, позволяя без скучной зубрежки стать истинным знатоком всех секретов науки о жизни.
...ещё
Обложка
Эрнест Хемингуэй: за фасадом великого мифаАльберик Д'Ардивилье
Образ Хемингуэя, знакомый большинству, представляет собой великого охотника, рыбака, пьянчугу, драчуна и любителя женщин — все это было создано самим писателем. Он создал этот образ, чтобы оградить себя от настойчивых поклонников и получить возможность заниматься тем единственным делом, которое он по-настоящему знал и любил — писать. Мастер маски и правдивой лжи, Эрнест, возможно, не осознавал, что этот фасад станет его главным противником, и что эта карикатура на самого себя в конечном итоге лишит его смысла жизни. Альберику д'Ардивилье удалось заглянуть за пределы мифа и увидеть в Хемингуэе человека, каким он был на самом деле — глубоко эрудированного, удивительно скромного и даже скрытного индивидуума, страстного любителя живописи и опытного коллекционера; порой невероятно щедрого, верного друга, способного на глубокие чувства и понимание состояния других. Однако он также был порой жестоким и беспощадным, патологическим обманщиком, одинокой и хрупкой личностью, гораздо более богатой и сложной, чем тот образ, который писатель создал для внешнего мира.
...ещё
Обложка
Одиноки ли мы во Вселенной?Павел Клушанцев
Книга режиссёра, сценариста и кинооператора Павла Клушанцева («Дорога к звёздам», «Планета бурь», «Луна») исследует и освещает вопросы поиска и взаимодействия с внеземными цивилизациями.
...ещё
Обложка
Морковь против рака и 65 других болезнейОлег Мазур
Морковь – это древний забытый секрет молодости, красоты, здоровья и долголетия. С детства любимая, морковь очищает кровь, выводит вредные вещества из организма, укрепляет желудок, нормализует обмен веществ и повышает активность внутренних органов. О.А. Мазур, известный врач-натуртерапевт, предлагает множество уникальных рецептов, основанных на моркови и морковном соке. Вы заболели? Зачем сразу же бежать в аптеку? Откройте холодильник и достаньте свежую морковь – ваше лекарство. Как морковь, королева овощного стола, является настоящим целебным даром Природы, влияет на наш организм и здоровье, а также как на её основе можно приготовить натуральные лекарства, вы узнаете из этой книги. Автор, опытный врач-натуротерапевт, утверждает, что морковь поможет вам в лечении 65 заболеваний, включая столь серьезный недуг, как рак.
...ещё
Обложка
Истинный творец всего. Как человеческий мозг сформировал вселенную в том виде, в котором мы ее воспринимаемМигель Николелис
Мигель Николелис, бразильский ученый, выделяется своими исследованиями в области человеческого мозга. В своей книге он представляет революционную теорию, рассматривающую эволюцию нашего вида через призму мозга как главного творца, который на протяжении времени придавал смысл нашему окружению, создавал значения и изменялся в ответ на новую информацию. Это дало нам возможность адаптироваться и выживать в изменяющемся мире. Книга будет интересна тем, кто интересуется нейробиологией, антропологией и социологией.
...ещё
Обложка
Создатели искусственного гения. О бунтарях, которые наделили интеллектом Google, Facebook и весь мирКейд Метц
Журналист из Кремниевой долины, Кейд Метц, который работает в New York Times, в своей книге исследует эволюцию и внедрение искусственного интеллекта в бизнес, общество и повседневность. Основное внимание уделяется напряжённому конфликту между корпоративными амбициями, научными стремлениями и вопросами конфиденциальности. Книга, напоминающая художественный роман, наполнена необычными и многогранными персонажами, а также поднимает сложные этические дилеммы.
...ещё