Молекулярное искусство
Молекулярная кухня — это современное направление в гастрономии, которое основывается на научных принципах и технологиях для изменения структуры продуктов и создания новых вкусовых и текстурных ощущений. Этот стиль кулинарии объединяет химию, физику и гастрономию, позволяя шеф-поварам экспериментировать с формами, текстурами и подачей блюд.
Основной принцип молекулярной кухни заключается в использовании научных методов для преобразования традиционных ингредиентов в необычные формы: пены, геля, сферических капсул, съедобной плёнки и кристаллов. Благодаря этим техникам создаются блюда, которые поражают не только вкусом, но и визуальными эффектами.
Молекулярная кухня расширяет границы традиционного кулинарного искусства, превращая приём пищи в настоящее научное шоу и создавая уникальные вкусовые впечатления.
Книги автора: Эл Ли
" Диета для детоксикации по типу Дженнифер Лопес "Эл Ли
Вам не придётся проводить часы на кухне — все блюда готовятся быстро и просто, при этом их состав сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Здесь вы увидите низкокалорийные супы, сытные салаты, полезные запеканки и легкие десерты, которые помогут разнообразить рацион, не нанося вреда фигуре.
...ещё
Пироги, пирожки и пицца: вкусные истории на пп питанииЭл Ли
Этот раздел посвящён полезным и вкусным интерпретациям классических блюд, подходящим для тех, кто следует принципам правильного питания (ПП). Мы собрали рецепты, в которых применяются цельнозерновая мука, нежирные молочные продукты, овощи и постное мясо, чтобы снизить калорийность и повысить питательную ценность.
Все рецепты легко приготовить в домашних условиях, при этом они остаются сытными и ароматными. Они подойдут как для здорового завтрака или обеда, так и для лёгкого ужина или угощения на праздничном столе.
Чем этот раздел может быть вам полезен?
Здоровый состав: минимальное количество сахара, жиров и быстрых углеводов.
Разнообразие вкусов: сладкие и сытные пироги, пицца на полезной основе и лёгкие пирожки.
Простота приготовления: пошаговые рецепты и доступные ингредиенты.
Здесь вы найдёте рецепты, которые позволят вам наслаждаться любимой выпечкой, не нарушая ваши пищевые привычки и поддерживая здоровье.
...ещё
«Забавные Заместители»Эл Ли
Аннотация к соусам: полезные и вкусные альтернативы
Соусы – это не только способ улучшить вкус блюд, но и возможность сделать питание более здоровым и разнообразным. В данной подборке представлены натуральные, полезные и домашние соусы, которые могут заменить магазинные варианты, часто содержащие избыточное количество сахара, консервантов и усилителей вкуса.
Что тебя ждёт в этом сборнике:
Полезные ингредиенты: Используем исключительно натуральные продукты – орехи, овощи, травы, полезные масла и специи.
Без вредных добавок: Исключаем рафинированный сахар, искусственные ароматизаторы и трансжиры.
Разнообразие вкусов: От сливочных и сырных до острых, пряных и фруктовых – для любых блюд.
Простота приготовления: Пошаговые рецепты, которые легко воспроизвести на домашней кухне.
Преимущества домашних соусов:
Контроль качества: Ты сам выбираешь ингредиенты.
Польза для здоровья: Минимум обработанных компонентов.
Индивидуальный вкус: Регулируй остроту, сладость и текстуру по своим предпочтениям.
...ещё
«Запах свежего ПП хлеба»Эл Ли
ПП-хлеб – это здоровая замена обычному хлебу, созданная с учётом принципов правильного питания. Он изготавливается из цельнозерновой, овсяной, ореховой или безглютеновой муки, часто с добавлением семян, овощей и натуральных подсластителей. Такой хлеб характеризуется высоким содержанием клетчатки, белков и жиров, что способствует длительному ощущению сытости и поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
ПП-хлеб отлично подходит тем, кто следит за своим рационом, ведёт здоровый образ жизни или хочет сбросить лишний вес. В его рецептах отсутствуют рафинированный сахар, маргарин и другие вредные добавки. Разнообразие компонентов позволяет создавать уникальные вкусы, включая сладкие, солёные и пряные варианты.
Этот хлеб не только вкусен, но и легко готовится в домашних условиях, что делает его отличным выбором для завтраков, перекусов и сбалансированного питания каждый день.
...ещё
«Блины здоровья: нежность и легкость»Эл Ли
Блины — это классическое блюдо, представляющее собой тонкие круглые лепёшки, изготовленные из жидкого теста. Они занимают важное место в кулинарной культуре множества народов. Рецепт чаще всего включает муку, яйца, молоко или воду, а также немного сахара и соли.
Блины универсальны: их можно подавать как с сладкими начинками (мёд, ягоды, творог, фрукты), так и с несладкими (мясо, рыба, овощи, сыр). В современных вариантах популярны диетические рецепты — на цельнозерновой, овсяной или рисовой муке, с растительным молоком и без сахара.
Блюдо отличается лёгкостью приготовления и разнообразием вкусов, подходит как для завтрака, так и для праздничного стола, например, на Масленицу. Блины – символ изобилия и уюта, собирающий семьи и друзей за одним столом.
...ещё
«Street Food Deluxe: Домашняя версия»Эл Ли
Забудьте о скучных бургерах и обычной шаурме! Эта книга станет вашим путеводителем в мир нестандартного фастфуда, где каждый рецепт объединяет яркие вкусы, оригинальные идеи и адекватный баланс калорий.
Внутри вас ожидает:
Необычные бургеры с неожиданными начинками
Авторская шаурма в множестве вариаций
Креативные версии пиццы и тако
Сладкие и соленые закуски на любой вкус
Каждый рецепт включает подробные инструкции, предназначен для быстрого приготовления и сопровождается информацией о калорийности, чтобы вы могли наслаждаться вкусом, не переживая о своей фигуре.
Фастфуд может быть не только быстрым, но и полезным, разнообразным и незабываемо вкусным!
Погружайтесь в мир гастрономических приключений и открывайте для себя новые форматы привычных блюд!
...ещёКниги чтеца
Бросивший вернется? Заметки об отношениях и не толькоУльяна Лойер
В данной книге автор пытается ответить на актуальные вопросы, которые волнуют многих: как пережить расставание, возможно ли вернуть бывшего партнера, что предпринять для того, чтобы любовь и доверие в отношениях сохранились надолго, как справиться с чувством одиночества и многое другое.
...ещё
Джонни Болт. Эпизод 1. ЛиндаАндре Жуль
Эта книга предоставляет шанс взглянуть на мир глазами отпетого злодея. Парадокс в том, что главный герой, совершающий множество неприятных поступков, вызывает не только отрицательные, но и положительные эмоции. Более того, многие мужчины стремятся быть похожими на него. Для женщин это замечательная возможность понять особенности мужской психологии. Джонни Болт, молодой плантатор, считает, что весь мир принадлежит ему по праву вожака, и поэтому может забирать всё, что попадается ему на пути.
...ещё
Здоровье в ритме города: Секреты активной жизни без стрессаАртем Демиденко
«Здоровье в ритме города: Секреты активной жизни без стресса» — ваш надежный гид по сохранению энергии, силы и душевного равновесия в стремительном ритме мегаполиса. Эта книга раскрывает проверенные стратегии ведения здорового образа жизни среди городской суеты: от организации дня и правильного питания до эффективных техник борьбы со стрессом и восстановления сна. Вы узнаете, как адаптироваться к экологическим вызовам, использовать зеленые зоны, поддерживать крепкие мышцы и ментальное здоровье, а также создавать комфортное пространство для работы и отдыха. Практические советы по выбору одежды, гидратации и современным гаджетам помогут вам сохранить мотивацию и гармонию даже в самых загруженных буднях. Погрузитесь в мир баланса, энергии и счастья, научитесь слушать свой организм и управлять временем — и город откроется вам с новой, здоровой стороны! Обложка: Midjourney - Лицензия
...ещё
Любимые фантастические рассказыСергей Тарасов
В этом компактном сборнике фантастических рассказов переплетаются, как и в жизни, параллельные миры, комичные персонажи, царство с женой-принцессой, драгоценности, методики написания фантастических рассказов, а также одушевленные предметы и вещи.
Художник Сергей Тарасов
...ещё
Популярные фантастические рассказыСергей Тарасов
В нашем городе, по моему мнению, развелось такое количество инопланетян, что они даже начали заказывать себе еду. Я поймал одного из таких самокатчиков и ограбил его. Кроме того, сам того не осознавая, создал метлу, как у Бабы Яги, и испытал на себе все ее прелести. В сборник вошла история о моей работе геофизиком и геологом, а также рассказ о зеленом минерале, который спас мне жизнь в старой шахте.
Художник Сергей Тарасов
...ещё
HR-терапия без прелюдии. Для зрелых собственников и руководителей бизнесаАнтонина Чуркина
Инновационный подход к бизнесу изнутри. Мудрецы утверждают, что внутренний мир человека формирует его внешний мир. Ту же аналогию можно перенести и на бизнес: то, что происходит внутри, отражается снаружи.
Книга предлагает, казалось бы, знакомые корпоративные истины, но их обоснование опирается на универсальные космологические принципы, что придаёт им новые значения. Такой подход позволяет не только искать причины неполадок на поверхности, но и находить ответы на более глубоком, даже сакральном уровне. Понимание фундаментальных истин открывает новые возможности как для бизнеса, так и для самого человека, поскольку эти законы универсальны и касаются всех аспектов жизни.
Книга представляет собой суть идей. В ней нет ничего лишнего, всё исключительно по делу. Прочтение окажет терапевтический эффект, и не потребует долгих вводных.
Поэтому она рекомендуется тем, кто готов углубиться и пойти дальше, чем следовать стандартным рецептам успеха в бизнесе.
...ещёПохожие книги
Женщина и ее божественная природаДас Сатья
Сатья Дас – выдающийся ведический психолог и философ. На протяжении многих лет он проводит лекции по "нескучной семейной психологии" в России, Украине и других странах СНГ и Европы.
Эта книга посвящена самым прекрасным существам на Земле – женщинам. Главное, чему учит Сатья женщин: это уметь любить себя и оставаться верной себе, следуя своему предназначению. Только в этом случае они смогут найти мир, гармонию и счастье с близкими!
...ещё
Осознанное сновидение за 7 дней. КурсТомпсон Брэдли
Может ли простой человек добиться богатства и славы? Эндрю Карнеги, бедный шотландский эмигрант, изменил свою судьбу, став одним из величайших промышленников. Он открыл секрет успеха, который принес ему огромное состояние! Долгие разговоры Наполеона Хилла с Эндрю Карнеги о том, как ставить цели и достигать желаемого, легли в основу бестселлера «Думай и богатей». Однако «Думай и богатей» — это лишь базовые идеи, ключевые мысли о процветании. Эндрю Карнеги рассказал Наполеону Хиллу гораздо больше. И теперь у вас есть возможность ознакомиться с полной записью этих известных бесед. Живым и точным языком Хилл излагает принципы, на которых основывается успех всех состоятельных людей.
Слушайте книгу, вдумывайтесь в вопросы, которые задает Наполеон Хилл, и в ответы Эндрю Карнеги, и вы найдете готовые решения ваших проблем.
...ещё
Самый богатый человек в Вавилоне Джордж Самюэль Клейсон
Слушайте мировой бестселлер, который на протяжении ста лет занимает лидирующие позиции в рейтингах лучших аудиокниг по управлению финансами.
Простые и мудрые притчи, дошедшие до нас на глиняных табличках сквозь пески времени и пыль веков, откроют семь основных законов обращения с деньгами, которые должен знать каждый, кто стремится к финансовому успеху.
Вавилон стал самым богатым городом древнего мира благодаря своим жителям. Они знали истинную ценность денег. Применяя разумные финансовые принципы, они накапливали средства, сохраняли их и делали все возможное, чтобы заработать еще больше. Законы управления деньгами остаются прежними, как и шесть тысяч лет назад, когда Вавилон наслаждался своей славой.
Эти законы просты:
— Регулярно откладывать деньги («Трать девять десятых от своего дохода, а одну десятую всегда откладывай»).
— Контролировать расходы и разумно планировать бюджет («Чем нагрузит себя осел? Сеном и соломой, а не золотыми слитками»).
— Инвестировать («Заставь каждую монету работать»).
— Оценивать риски («Величайшая ошибка — доверить покупку драгоценностей каменщику»).
— Приобретать в кредит, а не арендовать недвижимость («Человеку приятно есть инжир со своих деревьев»).
— Позаботиться о доходе на старость («Заранее позаботьтесь о своих нуждах в старости и о защите своей семьи»).
— Постоянно учиться новому («Учитесь и набирайтесь ума, совершенствуйте свое мастерство, ведите себя так, чтобы вы сами могли себя уважать»).
Достаточно денег будет у того, кто понимает простые правила, по которым они функционируют. Если вы хотите увеличить свое состояние, обеспечить себе стабильный доход и научить своих детей правильно распоряжаться финансами, следуйте этим правилам, и пусть они приведут вас к процветанию и богатству.
Самый богатый человек в Вавилоне — эту аудиокнигу должен послушать каждый!
...ещё
Крайон. Тайна Путешествия Души. Хроники Акаши для доступа к любой информацииШмидт Тамара
Эта аудиокнига посвящена одной из самых древних загадок – тайне перевоплощения Души, истории прошлых жизней и реинкарнации. Божественный Дух Крайон раскрывает вам вековые тайны и предоставляет доступ к знаниям, которые ранее были доступны только избранным, – о том, что такое Хроники Акаши и как с ними взаимодействовать.
Настало время нам самим начать контролировать те процессы в нашей жизни, которые раньше казались неподвластными. Пора стать свободнее, избавиться от груза кармической предопределенности, устранить нежелательные влияния из прошлого и укрепить то, что может принести нам пользу.
...ещё
Стоять в огнеСушинский Богдан
Кинцуги — это древнее японское искусство восстановления сломанных предметов. Его основная идея заключается в том, что повреждения и трещины являются неотъемлемой частью истории вещи. Их не следует скрывать, а, наоборот, нужно подчеркивать. Трещины превращаются в золотые линии, проходящие через изделие. Аналогично, полученные травмы делают вас неповторимыми. Это учит принимать свою уникальность в несовершенстве.
...ещё
La Terre des hommes / Планета людей. Книга для чтения на французском языкеАнтуан де Сент-Экзюпери
Представляем вашему вниманию сборник очерков Антуана де Сент-Экзюпери, созданный в 1939 году. Данное издание адресовано студентам языковых вузов и всем поклонникам французской литературы.
...ещё