Еда Древнего мира

7ч 31мин

Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне и скифы питались совершенно иначе, чем мы сегодня. Они не выращивали картофель, помидоры, болгарский перец, кукурузу или баклажаны. С гречкой и рисом они познакомились довольно поздно и считали их редкими злаками, а сахар использовали лишь как лекарственное средство. О бананах и апельсинах знали только по слухам. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14-16 градусов. Тем не менее, кулинарные книги и описания пиров, оставленные древними авторами, изобилуют привлекательными рецептами и блюдами. Но что же употребляли в пищу люди, населявшие обширные территории древней греко-римской Ойкумены — рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.

Разное

Книги чтеца

Император Эберс Георг

Роман немецкого писателя и учёного-египтолога Георга Эберса «Император» отличается удивительной исторической точностью и детальным описанием быта, освещая события начала второго века, когда император Адриан посетил город Александрию. Над проектом работали: Режиссёр: Алексей Рымов Композитор: Сергей Григорян Звукорежиссёры: Иван Михайлов, Андрей Лебедев Продюсер: Сергей Григорян

...ещё

Коломба Мериме Проспер

Молодой горец возвращается на родину. С боями он пересек всю Европу, забыл древние традиции и влюбился в иностранку. Однако соотечественники ожидают от него мести за убитого отца, а в родовой башне сестра хранит окровавленную одежду и собирает бойцов… Что победит – европейская толерантность или безжалостные традиции? Над созданием фонограммы работали: Режиссёр: Алексей Рымов Композитор: Сергей Григорян Звукорежиссёры: Иван Михайлов, Андрей Лебедев Продюсер: Сергей Григорян

...ещё

Вечер короткого рассказа Леонид Андреев

Леонид Андреев 01. Великан (читает Егор Серов) 02. Герман и Марта (читает Владимир Антоник) 03. На станции (читает Станислав Федосов) 04. Набат (читает Василий Бочкарёв) 05. Случай (читает Владимир Левашёв) Константин Коровин 06. Колька (читает Илья Бледный) 07. Магистр Азарев (читает Иван Литвинов) 08. Московские чудаки (читает Иван Литвинов) 09. На рыбной ловле (читает Андрей Филиппак) 10. Первая любовь (читает Егор Серов) 11. Этот самый Пушкин (читает Иван Литвинов) Николай Лейкин 12. В Академии художеств (читает Станислав Федосов) 13. Дневник купеческой дочки (читает Егор Серов) 14. Ёлка (читает Егор Серов) 15. На Святках (читает Михаил Янушкевич) 16. Свет Яблочкова (читает Сергей Данилевич)

...ещё

Теневая черта Джозеф Конрад

В одном из восточных портов судоходная компания срочно ищет судовладельца, который сможет доставить недорогой груз в Сингапур. В порту находится изящный трехмачтовый барк, уже загруженный и укомплектованный малайским экипажем. По авторитетной рекомендации владелец передает своего матроса молодому, только что назначенному капитану в качестве первого помощника. Расстояние между портами составляет 800 морских миль – это расстояние, которое суда, подобные только что упомянутому, преодолевают за десять дней. Однако молодому английскому капитану требуется вдвое больше времени. Первое командование сопровождается чередой кризисов: отсутствие ветра, болезни экипажа, к тому же его безумный первый помощник считает, что корабль преследует злой дух бывшего капитана. Теневая черта – это та грань, которая отделяет нашу беззаботную юность от зрелости и нового чувства ответственности за других. Перейти её – значит уже никогда не стать прежним. Для главного героя такой чертой становится первое командование кораблём. Исполняет: Андрей Филиппак Joseph Conrad «The Shadow-Line» ©&℗ ИП Воробьев В.А. ©&℗ ИД СОЮЗ

...ещё

Два храма и другие рассказы Герман Мелвилл

Американский писатель, поэт и эссеист Герман Мелвилл стал знаменитым благодаря своим приключенческим романам «Тайпи» и «Ому», основанным на его воспоминаниях о поездке на Таити, где он оказался в плену у местных жителей, а также роману «Моби-Дик», который по-прежнему считается одним из величайших произведений мировой литературы. Однако помимо этих замечательных романов, Мелвилл также написал не менее захватывающий сборник рассказов, аудиоверсию которого мы с радостью вам представляем. Herman Melville «The Two Temples», «Bartleby», «The Paradise of Bachelors and the Tartarus of Maids», «The Encantadas, or Enchanted Isles» © перевод М. Лорие (наследники) ©&℗ ИП Воробьев В.А. ©&℗ ИД СОЮЗ

...ещё

Похожие книги

Зверь. Джон Бонэм и Восхождение Led Zeppelin Чад Кушинс

Первая полная биография Джона Бонэма из Led Zeppelin, которого многие считают одним из величайших барабанщиков в истории рока. Его инновационный и мощный стиль игры, глубокие знания и уникальный звук принесли ему признание как среди фанатов, так и среди профессионалов музыкальной индустрии. С ростом популярности Led Zeppelin Бонэм сталкивался с проблемами совмещения своей музыкальной страсти с напряженной гастрольной жизнью. Книга содержит воспоминания близких друзей, членов семьи и коллег, которые раскрывают сложную и многогранную личность этого выдающегося музыканта.

...ещё

Моя жизнь Руал Амундсен

Знаменитый исследователь вспоминает о своих юных годах, когда он укреплял тело, готовясь к покорению севера, и о всех своих полярных экспедициях. Рассказ наполнен множеством увлекательных деталей и внутренними переживаниями автора, которыми он щедро делится с читателями.

...ещё

Обрети силу Карлоса Кастанеды. 50 практик для развития сверхспособностей Бакнер Марк

Карлос Кастанеда — преподаватель антропологии, лектор и писатель, доктор философии, могущественный маг, загадочный нагваль, глава целой магической династии и создатель уникальной системы знаний. Эта аудиокнига представляет собой тренинг, основанный на системе Карлоса Кастанеды, разработанный для тех, кто хочет начать действовать и обрести контроль над своей судьбой и окружающим пространством. Упражнения, представленные в этой аудиокниге, естественно вытекают из работ Кастанеды. Кроме того, тренинг учитывает законы психологии и современные науки о человеке. Все упражнения прошли проверку на безопасность, и в них не применяются методы, которые могут причинить какой-либо вред.

...ещё

Записки морского офицера Нестор Монастырев

В морских воспоминаниях Нестора Александровича Монастырева описывается его служба на флоте с момента Первой Мировой войны до Революции и Гражданской войны в России.

...ещё

Кант Стретерн Пол

Проект «Философия за час» предлагает слушателям возможность познакомиться с выдающимися мыслителями разных эпох и их основными идеями и теориями. Кроме того, проект освещает ключевые понятия философии. Важно отметить, что вся информация в книгах этой серии представлена простым и доступным языком, что делает изучение философии более легким. Иммануил Кант (1724–1804) считается основоположником немецкой классической философии и одним из самых значимых философов после Платона и Аристотеля. В своих работах он стремился исследовать пределы человеческого познания и утверждал, что человек не может постичь реальность, а лишь создать субъективное представление о ней. Кант, известный своими идеями «долга» и «категорического императива», успешно опроверг множество теоретических спекуляций, что привело к значительным изменениям в философии после него.

...ещё

Незнакомка в городе сегуна. Путешествие в великий Эдо накануне больших перемен Стэнли Эми

История о путешествии японки, бросившей вызов традициям общества первой половины XIX века, а также описание величественного города Эдо, который вскоре станет известен как Токио. Цунено, дочь буддийского священника, родилась в 1804 году в небольшой японской деревне. Ее жизнь, казалось, должна была следовать по стопам матери и бабушки, как и у большинства женщин предыдущих поколений. Однако после трех неудачных браков, организованных ее семьей, она проявила независимость и сбежала в огромный и бурлящий город сегунов — Эдо, который вскоре столкнется с западными влияниями. Цунено проводит нас через эпоху, показывая Японию XIX века и рассказывая историю необычной женщины, которая решилась отказаться от семейных традиций и репутации ради новой жизни. «Незнакомка в городе сегуна» — это захватывающая историческая книга о женщине, о городе и о японской культуре, насыщенная яркими деталями и написанная великолепным языком.

...ещё