Хлеб и печь: домашняя выпечка Туниса

Тунис — это не только солнце, специи и море. Это место, где сохраняется одна из самых уникальных хлебных традиций Северной Африки. В каждом городе, в каждой деревне, на каждом уличном углу ощущается аромат жареного теста, кориандра, мёда и дыма от печи. В этой книге представлены 40 проверенных рецептов домашней выпечки, которые встречаются в тунисских семьях, на рынках и в кофейнях: от простых лепёшек на завтрак до ритуальных булок с розовой водой и слоёных пирогов с начинкой.
Вы сможете найти здесь:
– простые лепёшки, приготовленные на сковороде и в духовке;
– сладкие пончики, булки и пироги с финиками, халвой и тахиной;
– хлеба с тмином, хариссой, луком и оливками;
– праздничные и ритуальные виды теста, которые передаются в семьях на протяжении десятилетий.
Каждый рецепт изложен понятно и детально, подходит для домашнего приготовления и не требует экзотических условий. Эта книга посвящена хлебу как памяти, как языку, на котором общаются поколения. И о радости, которая начинается с аромата выпечки.
Книги чтеца

Архив пустотыФедор Филатов
Сборник рассказов, который появился в 2019 году и продолжается по сей день. Определённого жанра не существует. В нём можно найти как остросоциальные, так и сюрреалистичные, а также просто фантастические рассказы. Рамок не установлено, это чистый поток мыслей и образов.
...ещё
Мясные Блюда на ПП ПитанииЭл Ли
Эта коллекция рецептов мясных блюд создана для тех, кто стремится к правильному питанию и здоровому образу жизни. В ней представлены разнообразные блюда, такие как куриные грудки с овощами, запеченная индейка, говяжьи котлеты на пару и другие, отличающиеся простотой приготовления и высоким содержанием питательных веществ.
Основные преимущества этих блюд:
Высокое содержание белка: Способствует восстановлению и росту мышечной массы, что особенно важно для спортсменов и людей, занимающихся физической активностью.
Богатство витаминов и минералов: Мясные продукты являются источниками необходимых микроэлементов, таких как железо и цинк, которые важны для нормального функционирования организма.
Сбалансированность: Рецепты включают белки, углеводы и полезные жиры, что обеспечивает полноценное питание и длительное чувство сытости.
Эти блюда подходят для различных целевых групп, включая тех, кто стремится к снижению веса, активных спортсменов и всех, кто заботится о своем здоровье.
...ещё
Вызываем духов с помощью рун. 20 рунических помощников на разные случаи жизниДарья Сибирская
Я природный медиум. Руны для медиума — это замечательный способ установить магическую программу для духа и направить его к объекту воздействия. В этой книге я познакомлю вас со своими верными помощниками для различных ситуаций и объясню, как призывать духов с помощью рун для защиты, успеха, любви, здоровья и даже для наказания врагов. Многие рунические ставы, представленные в этой книге, были получены мной от духов, с которыми я общаюсь уже много лет.
...ещё
Ты не должна тянуть всё на себе. Как перестать быть сильной, когда хочется просто бытьЛуиса Хьюз
Эта книга представляет собой искренний и тёплый диалог о том, как освободиться от роли “сильной” женщины, когда внутри есть потребность просто выдохнуть и позволить себе жить. Она предназначена для тех, кто привык всё держать под контролем, быть опорой для окружающих и не допускать слабости, даже когда душа требует отдыха.
Это не книга с советами, а книга с разрешениями. Она говорит о том, что уязвимость — это не признак слабости, что право просить о помощи не умаляет твою ценность, а настоящая сила исходит не из выносливости, а из честности с самой собой.
Эта книга поможет тебе услышать свой внутренний голос, отпустить стремление к идеалу и вспомнить, что быть живой важнее, чем быть правильной. Потому что ты уже достаточно. Просто потому что ты — это ты.
...ещё
English Grammar with Kudjo. Part 3 Понятная и забавная грамматика для детей и взрослых.Larisa Lubimova
Третья часть данного сборника по английской грамматике оказалась самой увлекательной и в то же время самой трудной. Здесь вы встретите условные предложения, герундий, причастия, инфинитивные обороты и многое другое (не менее увлекательное).
Как и в первых двух частях, это не просто анализ грамматических конструкций, но и их применение в оригинальных упражнениях. Уровень этой части повысился до intermediate-plus, и это ощущается не только в более сложной грамматике, но и в словарном запасе. Эта книга предназначена как для детей, так и для взрослых, желающих говорить и писать на уровне носителей языка.
Для тех, кто ценит фантазию, мистику, приключения и юмор.
Follow Kudjo!
...ещё
20 благодарностей АйлитеАшер Давид Н
20 благодарностей и 11 стихотворений для юной и благодарной музы 2020 года.
Благодарю Бога и Айлиту за вдохновение!
Всем читателям – благословение на чудесных друзей!
...ещёПохожие книги

Красивый и романтичный секс. Как испытать оргазмВиктор Губанов
В книге рассказывается о том, как создать романтичную атмосферу для секса и сделать его эстетичным. Рассматривается, от чего зависит женский оргазм. Особое внимание уделено сексуальным желаниям и фантазиям, а также тому, что стоит за ними — для достижения чувственного секса.
Это произведение будет полезно не только женщинам, но и мужчинам, стремящимся подарить своей партнерше настоящее удовольствие.
...ещё
Дуэль нейрохирурговСэм Кин
Эта аудиокнига привлечет внимание всех, кто хоть немного интересуется темой человеческого сознания и мозга. Уже после первых минут прослушивания станет ОЧЕНЬ интересно! Книга в течение года удерживала статус бестселлера на Амазоне и получила более 100 положительных отзывов. Сэм Кин, знаменитый американский писатель и признанный мастер жанра научно-популярной литературы, предлагает захватывающее путешествие во времени. Вы узнаете, как со временем менялось понимание мозга, и как необычные, порой жутковатые, а иногда и просто удивительные события способствовали прорывам в науке и медицине. Каждая глава аудиокниги представляет собой удивительную, увлекательную и правдивую историю о том, на что способен человеческий мозг, когда на него воздействует что-то (или кто-то) снаружи, будь то болезнь, скальпель хирурга или... железный лом.
...ещё
От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование трансформирует экономику и как использовать его силу в своих целях Ави Голдфарб
Развитие ИИ кардинально меняет экономику, а прогнозирование становится основным инструментом влияния и увеличения прибыли. Данная книга предназначена для каждого лидера, стремящегося открыть новые возможности и применить технологии в своих интересах.
...ещё
Как сказать. Главная книга по развитию коммуникативных навыковМарта Дэвис
Классический учебник, выходящий с 1983 года. Способствует развитию коммуникативных навыков, обучает четкому выражению мыслей и улучшает понимание других.
...ещё
Парадокс пениса. Уроки жизни из мира животныхЭмили Уиллингем
В человеческом обществе фаллос воспринимается как символ власти и могущества, и мы склонны считать, что это представление имеет прочную биологическую основу. Научный журналист Эмили Уиллингем, исследуя ритуалы спаривания и пенисы у животных, демонстрирует, что природа имела совершенно иные намерения относительно этого органа, который не предназначался для того, чтобы его обладатели получали какие-либо преимущества. Рассматривая эволюцию пениса, автор также размышляет о том, что можно сделать, чтобы освободить фаллос от его символической нагрузки и развеять миф о том, что именно он управляет мужчиной, который не в силах контролировать себя. Уиллингем приходит к простому выводу: пенис создан для любви, а не для войны, для близости, а не для подавления.
...ещё
Генетика для тех, кого окружают рептилоидыАндрей Шляхов
Это не учебник, а занимательная аудиокнига, в которой о тайнах генетики рассказывается увлекательно и доступно! Для усвоения материала вам не потребуется специальная подготовка или образование в области биологии.
Что такое генетика?
Многие полагают, что знают ответ на этот вопрос – это наука, изучающая гены. В наше время они модифицируются повсеместно – большинство продуктов питания содержит их изменённые версии. Кроме того, генетика исследует ДНК. Даже тот, кто не знает, как расшифровать эту аббревиатуру, осведомлён, что с помощью ДНК определяют отцовство и разыскивают преступников. Гены также могут подсказать, к каким заболеваниям предрасположен человек. Кроме того, генетики занимаются процессами клонирования – созданием организмов в пробирке.
Тем не менее, стоит остановиться на перечислении таких поверхностных фактов о генетике, известных большинству. В этой книге вы откроете для себя генетику с совершенно новых ракурсов и узнаете, что скрывается за дверями лабораторий, в запутанных аббревиатурах, а также что на самом деле представляет собой наука генетика.
Если всё вышесказанное стало для вас открытием, значит, вы не имеете представления о генетике, и эта книга определённо нужна вам. После её прочтения у вас не останется лишних вопросов.
...ещё




