Всё о вине. Сборник из 2 книг
Комплект включает в себя два авторских путеводителя по благородному напитку: «Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля» и «Вино России. История, география, выбор». Авторитетный винный эксперт, выпускница престижной школы Wine and Spirits Education Trust Елена Куликова делится советами о том, как выбирать вино, основываясь на этикетке и ресторанной карте, рассказывает о богатстве вин России и обсуждает, возможно ли совмещать здоровый образ жизни с употреблением алкоголя. Она пишет о купаже, ассамбляже, различных видах бокалов, сортах винограда и нюансах degustation так, словно ведет непринужденную беседу за столом: увлекательно, доступно и без излишней воды.
Книги из серии: Вина и напитки мира
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофеМонтенегро Глория
Мы пьем кофе и не задумываемся о том, какой шлейф, состоящий из истории планеты и развития человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, как долго существует кофейное дерево? 27 миллионов лет! Оно нуждается в многоярусных лесах, которые защищают его и от жажды, и от избыточной влажности. А ДНК кофе и человека почти одинаковы по количеству хромосом: 44 и 46 соответственно. Чувствуете, что мы теряем, вырубая леса? Кофеология, академия которой основана Глорией Монтенегро, автором этой книги, — удивительная наука. Она сочетает в себе множество областей, таких как климатология, почвоведение, география, социология, политология, философия и психология. В этой книге, настоящем кофейном атласе, вы найдете информацию о самом дереве и человеке, странах и торговле, сообществах и кофейнях. Но главная прелесть книги заключается в том, что автор уверенно ставит знак равенства между дегустацией хорошего вина и хорошего кофе: этот напиток заслуживает, чтобы его наслаждались по всем правилам высокого искусства.
...ещё
Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, вискиИевлев Павел
«Идеальный самогон» — это книга, посвященная домашней дистилляции и производству крепких напитков из различных ингредиентов (сахар, зерновые, фрукты, ягоды). В ней представлен авторский взгляд на текущее состояние этого хобби с учетом доступности оборудования и материалов. Книга предназначена для тех, кто хочет разобраться, подходит ли ему это увлечение, с чего начать, сколько это будет стоить и какие результаты можно ожидать. Она будет интересна не только тем, кто планирует заниматься дистилляцией, для расширения технического кругозора, но и тем, кто уже занимается этим, для увеличения разнообразия методов. Это практическое руководство, поэтому в нем отсутствуют таблицы с графиками и сложные термины из области органической химии.
...ещё
Красное и белое. Неутолимая жажда вина.Кларк Оз
Книга Оза Кларка «Красное и белое» предназначена в первую очередь для тех, кто увлечен вином и стремится узнать основы винной культуры.
Поражающие реалистичные и жизнеутверждающие истории, в которых переплетаются юмор и оптимизм, любовь к жизни и глубокие знания о истории вина, сортах винограда, выдающихся винах и тенденциях современного виноделия — всё это делает книгу ценным источником информации о вине. Путешествия автора по различным странам, известным производством удивительных вин, исследование винодельческих традиций и описания дегустаций действительно незабываемы и позволяют читателю получить и сохранить бесценные знания от великого мастера вина.
В конце книги представлены любимые вина, которые автор считает лучшими и которые доставили ему наибольшее удовольствие в «его мире вина».
...ещё
Просекко. Вино с игристым настроениемАнастасия Палферова
Для многих просекко ассоциируется с понятием «игристое вино». Однако стоит подчеркнуть, что это не просто легкий и воздушный напиток, а настоящая феерия и праздник в бокале! Анастасия Палферова – член Российской Ассоциации Сомелье и амбассадор Vinitaly, автор телеграм-канала «Вино? Why no!» и других одноименных соцсетей, расскажет в своей книге о феномене просекко, его особенностях, предложит множество советов по правильному употреблению игристого вина, а также поделится рецептами коктейлей на основе просекко. Порадуйте себя в любой вечер и в любой компании с бокалом игристого и этой книгой!
...ещёКниги автора: Елена Куликова
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуляЕлена Куликова
Каждый день множество людей задаются вопросами: «Какое вино выбрать? Где его купить? Как сочетать вино с едой? И не является ли оно порошковым?» Ответы на эти вопросы вы найдете здесь. Эта аудиокнига, благодаря простым пошаговым инструкциям, поможет вам разобраться в мире вина. После ее прослушивания, глядя только на этикетку бутылки, вы сможете понять, каким будет вкус вина, выбирать его в ресторане, подбирать к блюдам, перестанете тратить деньги на некачественное вино и не будете «путаться» в винной терминологии. Автор — обладатель диплома престижной международной винной школы Wine and Spirits Education Trust, писатель и основатель школы вина Lenwine с государственной образовательной лицензией, обучает студентов со всего мира и объединяет винное сообщество интересных людей. Эта книга также включает дополнительный материал в формате ПДФ, который вы сможете скачать на странице аудиокниги на сайте после ее приобретения.
...ещё
Вино к еде. Искусство идеального сочетанияТатьяна Волкова
Создавайте незабываемые гастрономические впечатления, комбинируя вино с едой! Эта книга станет вашим гидом в мир утонченных вкусов и ароматов. Вы узнаете о принципах сочетания вин и блюд, откроете новые вкусовые сочетания и повысите свою гастрономическую культуру. Елена Горбачева – обладательница дипломов престижных международных винных школ «Wine and Spirits Education Trust» и «Wine Scholar Guild», писательница и основательница школы вина Lenwine с государственной образовательной лицензией, обучающая студентов со всего мира и объединяющая винное комьюнити интересных людей.
...ещёКниги чтеца
Академия вампиров. Книга 1. Охотники и жертвыМид Райчел
Никто не сомневается, что вампиры действительно существуют, живут среди нас и иногда применяют свои необычные способности. Однако немногим известно, что в США, в самом центре Монтаны, расположена настоящая Академия, где вампиры обучаются искусству магии. Почти никто не догадывается, что в мире бушуют кровавые войны между вампирами, и расе мороев противостоит жестокое племя стригоев — вампиров, которые переступили черту закона и не останавливаются ни перед чем. Даже стены Академии, священное место знаний, не могут служить надежной защитой от злых сил. Юная моройская принцесса Лисса и ее подруга, верная стражница Роза, однажды сталкиваются с этой истиной, оказавшись в центре страшных событий.
...ещё
Быстро падаяИосивони Бьянка
Хейли убеждена, что это лето станет переломным в ее жизни. Она решит преодолеть свои страхи и отправится в путешествие, чтобы выполнить обещание, данное лучшему другу, и наконец стать собой – храброй Хейли. Но все идет не так, как задумано. Автомобиль ломается, деньги заканчиваются, а ее новый знакомый, Чейз Уиттакер, похоже, влюбляется в нее! Что же она выберет: поддаться новым чувствам или сбежать?
...ещё
Академия вампиров. Книга 2. Ледяной укусМид Райчел
Академия вампиров, где представители этой таинственной расы осваивают искусство высокой магии, приостановила обучение на каникулы. Юную принцессу Лиссу и ее подругу, верного стража Розу, ждет горнолыжная база. Солнце, снег, высота, скорость и бесконечный драйв! Главная задача девушек - развлечься по полной программе, оставив позади кровавые сражения, которые устраивают стригои, давние враги вампирского рода. Более того, стригои, похоже, нашли себе союзников среди людей. Единственное, что они пока не знают, - опасность следует за ними по пятам, и сейчас основная задача неумерших - выжить.
Впервые на русском! Новая книга культового сериала об Академии вампиров.
...ещё
Осознанное родительство. Как стать опорой своему ребенку и открыть ему дорогу в большой мирСтиффелман Сьюзен
Когда мы начинаем готовиться к роли родителей, мы часто не осознаем, какие сложности могут возникнуть. В этом хаосе желаний и просьб бывает особенно трудно оставаться любящими и понимающими. В своей новой книге Сьюзен Стиффелман, известная писательница и психолог, делится советами о том, как вырастить внимательного и уверенного в себе ребенка и обрести внутренний покой. Ее рекомендации помогут вам не только наладить отношения с детьми, но и справиться с собственными проблемами. Предисловие к книге написано знаменитым автором Экхартом Толле, известным благодаря бестселлерам «Сила настоящего» и «Новая Земля».
...ещё
Как быть добрым к себе. Привести в гармонию чувства, мысли и поступкиЗильберштейн-Терч Лаура
В современном обществе ценится достижение целей любой ценой, и от нас ожидают все большей продуктивности и стрессоустойчивости, при этом мы должны избегать негативных эмоций. Однако такой подход оказывает крайне негативное влияние на наше внутреннее состояние, затрудняя полноценную и счастливую жизнь.
Эта книга предназначена для того, чтобы помочь нам относиться к самим себе с любовью, заботой и сострадательным пониманием. Она рассказывает о том, как стать своим лучшим другом – относиться к своим мыслям, эмоциям и телу с добротой, стремясь помочь себе, а не исправлять. Самосострадание – основная идея этой книги и ключ к тому, чтобы разрешить себе быть собой и полюбить себя.
...ещё
Сознание. Все тайны разума — от растений до искусственного интеллектаХаррис Аннака
Многих людей охватывает страх и удивление, когда они размышляют о тайнах мироздания, Большом взрыве или черных дырах. Однако не все понимают, насколько загадочным является их собственное сознание. В этой небольшой, но содержательной книге Аннака Харрис открывает перед читателями двери в мир философии и науки, исследующих разум и его пределы. Она легко и увлекательно объясняет сложные концепции материи, времени, пространства, искусственного интеллекта и нашего собственного Я.
...ещёПохожие книги
Как сказать. Главная книга по развитию коммуникативных навыковМарта Дэвис
Классический учебник, выходящий с 1983 года. Способствует развитию коммуникативных навыков, обучает четкому выражению мыслей и улучшает понимание других.
...ещё
Дуэль нейрохирурговСэм Кин
Эта аудиокнига привлечет внимание всех, кто хоть немного интересуется темой человеческого сознания и мозга. Уже после первых минут прослушивания станет ОЧЕНЬ интересно! Книга в течение года удерживала статус бестселлера на Амазоне и получила более 100 положительных отзывов. Сэм Кин, знаменитый американский писатель и признанный мастер жанра научно-популярной литературы, предлагает захватывающее путешествие во времени. Вы узнаете, как со временем менялось понимание мозга, и как необычные, порой жутковатые, а иногда и просто удивительные события способствовали прорывам в науке и медицине. Каждая глава аудиокниги представляет собой удивительную, увлекательную и правдивую историю о том, на что способен человеческий мозг, когда на него воздействует что-то (или кто-то) снаружи, будь то болезнь, скальпель хирурга или... железный лом.
...ещё
ВикингиНаталия Будур
Викинги — это не просто грабители и пираты; они также были выдающимися бизнесменами и кораблестроителями, искусными ремесленниками и ювелирами, писателями, сказителями и художниками, а также путешественниками и настоящими авантюристами. О них невозможно рассказать в одной книге — что-то обязательно останется вне поля зрения. Современному человеку, вероятно, трудно полностью понять жизнь древних скандинавов, но он может попытаться осознать, чем его представления отличаются от взглядов людей другой эпохи. Именно в этом случае может возникнуть диалог между эпохами и культурами.
...ещё
Маркетинговый Конвеер. Книга директора по маркетингу 2.0Леонид Иванов
Маркетинг как в мире, так и в России сталкивается с непростыми временами. Маркетологи заигрались в креативные концепции, тренды и конкурентную разведку. Рынок движется своим курсом, а маркетологи – своим. Так продолжаться не может. Поэтому Леонид Иванов предложил свой экономический подход к маркетингу – «Маркетинговый конвейер» (с). Он позволяет не только разработать проект действий на рынке, но и заранее рассчитать его экономический эффект.
Более 15 лет Леонид Иванов тестировал эффективность «Маркетингового конвейера» (с) на всех возможных типах рынков. В течение этих лет он обучал специалистов этой системе в своей Школе маркетинга, на семинарах и программах МВА. За свою работу он был награжден Орденским знаком «За заслуги в маркетинге» и получил звание звезды в созвездии Весов. Леонид Анатольевич – член Совета Гильдии маркетологов, выдающийся специалист и Генеральный директор Консалтинговой фирмы «Иванов и Партнеры».
Вам представлено второе издание книги. В нем полностью переработана корректура и редактура, добавлены новые примеры, изменена структура большинства глав, а некоторые из них расширены. Книга отличается доступностью изложения материала, качественными примерами из практики автора и служит отличной пошаговой инструкцией для любого директора по маркетингу.
...ещё
Парадокс пениса. Уроки жизни из мира животныхЭмили Уиллингем
В человеческом обществе фаллос воспринимается как символ власти и могущества, и мы склонны считать, что это представление имеет прочную биологическую основу. Научный журналист Эмили Уиллингем, исследуя ритуалы спаривания и пенисы у животных, демонстрирует, что природа имела совершенно иные намерения относительно этого органа, который не предназначался для того, чтобы его обладатели получали какие-либо преимущества. Рассматривая эволюцию пениса, автор также размышляет о том, что можно сделать, чтобы освободить фаллос от его символической нагрузки и развеять миф о том, что именно он управляет мужчиной, который не в силах контролировать себя. Уиллингем приходит к простому выводу: пенис создан для любви, а не для войны, для близости, а не для подавления.
...ещё
Генетика для тех, кого окружают рептилоидыАндрей Шляхов
Это не учебник, а занимательная аудиокнига, в которой о тайнах генетики рассказывается увлекательно и доступно! Для усвоения материала вам не потребуется специальная подготовка или образование в области биологии.
Что такое генетика?
Многие полагают, что знают ответ на этот вопрос – это наука, изучающая гены. В наше время они модифицируются повсеместно – большинство продуктов питания содержит их изменённые версии. Кроме того, генетика исследует ДНК. Даже тот, кто не знает, как расшифровать эту аббревиатуру, осведомлён, что с помощью ДНК определяют отцовство и разыскивают преступников. Гены также могут подсказать, к каким заболеваниям предрасположен человек. Кроме того, генетики занимаются процессами клонирования – созданием организмов в пробирке.
Тем не менее, стоит остановиться на перечислении таких поверхностных фактов о генетике, известных большинству. В этой книге вы откроете для себя генетику с совершенно новых ракурсов и узнаете, что скрывается за дверями лабораторий, в запутанных аббревиатурах, а также что на самом деле представляет собой наука генетика.
Если всё вышесказанное стало для вас открытием, значит, вы не имеете представления о генетике, и эта книга определённо нужна вам. После её прочтения у вас не останется лишних вопросов.
...ещё