Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации
Новой стране требовался не только «новый человек», но и новая система питания, чтобы женщины могли «освободиться от домашнего рабства» и трудиться наравне с мужчинами. В этой лекции вы узнаете о первых фабриках-кухнях, доставке готовой еды и попытках внедрения гамбургеров в повседневную жизнь 30-х годов.
Книги из серии: История еды и напитков в СССР
«Бормотуха»: алкоголь времен брежневского застояНаталья Лебина
Бормотухой в период Брежнева называли новое недорогое вино. В этой лекции Наталия Лебина расскажет о том, как и почему оно возникло, а также о расшифровке аббревиатуры В.И.Н.О.
...ещё
От полного запрета спиртного к « сталинскому шампанскому»Наталья Лебина
История государственной монополии на алкогольные напитки. В рамках лекции вы узнаете, почему вино могло привести к Революции, а также о том, как государство из полного запрета на спиртное перешло к монополии на его производство и продажу.
...ещё
«Питие определяет сознание»: алкоголь в эпоху десталинизацииНаталья Лебина
В эпоху оттепели в стране произошло множество изменений, которые затронули и алкогольную политику. В этой лекции вы узнаете о том, как изменялось отношение граждан к алкоголю и какие меры принимало государство для борьбы с алкоголизмом.
...ещё
Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицитаНаталья Лебина
На протяжении всей своей истории правительство СССР осуществляло эксперименты по внедрению новых блюд в рацион граждан. В этой лекции вы узнаете о вегетарианстве 20-х годов, о производстве и торговле хлебом, а также о рыбной и птичьей промышленности в условиях нехватки продуктов.
...ещё
Чипсы или вестернизация еды в СССРНаталья Лебина
Смена эпох часто приводит к изменению вкусовых привычек у больших групп людей. В этой лекции Наталия Лебина обсудит, как в СССР происходила вестернизация вкусовых предпочтений граждан.
...ещёКниги автора: Наталья Лебина
Унисекс по-советски (Вестиментарные знаки гендерного равноправия в СССР)Наталья Лебина
История советского унисекса: от кожаных курток, ставших символом революционной моды, через непринятие женских брюк и до главного символа равноправия и мечты – джинсов.
...ещё
«Прощай, молодость» или галоши в советском городеНаталья Лебина
Галоши стали важным элементом советской моды. В этой лекции мы обсудим их возникновение и исчезновение из повседневного обихода.
...ещё
Абортная политика в СССР 1920-х – 1950-х годовНаталья Лебина
Советское государство стало первым в мире, которое легализовало процесс искусственного прерывания беременности. В данной лекции будет обсуждаться, как изменялось отношение власти к абортам и что это означало для женщин.
...ещё«Питие определяет сознание»: алкоголь в эпоху десталинизацииНаталья Лебина
В эпоху оттепели в стране произошло множество изменений, которые затронули и алкогольную политику. В этой лекции вы узнаете о том, как изменялось отношение граждан к алкоголю и какие меры принимало государство для борьбы с алкоголизмом.
...ещёОт полного запрета спиртного к « сталинскому шампанскому»Наталья Лебина
История государственной монополии на алкогольные напитки. В рамках лекции вы узнаете, почему вино могло привести к Революции, а также о том, как государство из полного запрета на спиртное перешло к монополии на его производство и продажу.
...ещё
«Милость к падшим»: Сексуальная коммерция в дореволюционной РоссииНаталья Лебина
Легализация проституции в Российской империи. В этой лекции вы узнаете, как желтый билет сказался на правах и статусе женщин в обществе, в чем заключается отличие между «прелюбодеянием» и «блудом», а также что происходило с теми, кто работал неофициально.
...ещёКниги чтеца
Унисекс по-советски (Вестиментарные знаки гендерного равноправия в СССР)Наталья Лебина
История советского унисекса: от кожаных курток, ставших символом революционной моды, через непринятие женских брюк и до главного символа равноправия и мечты – джинсов.
...ещё«Прощай, молодость» или галоши в советском городеНаталья Лебина
Галоши стали важным элементом советской моды. В этой лекции мы обсудим их возникновение и исчезновение из повседневного обихода.
...ещёАбортная политика в СССР 1920-х – 1950-х годовНаталья Лебина
Советское государство стало первым в мире, которое легализовало процесс искусственного прерывания беременности. В данной лекции будет обсуждаться, как изменялось отношение власти к абортам и что это означало для женщин.
...ещё«Питие определяет сознание»: алкоголь в эпоху десталинизацииНаталья Лебина
В эпоху оттепели в стране произошло множество изменений, которые затронули и алкогольную политику. В этой лекции вы узнаете о том, как изменялось отношение граждан к алкоголю и какие меры принимало государство для борьбы с алкоголизмом.
...ещёОт полного запрета спиртного к « сталинскому шампанскому»Наталья Лебина
История государственной монополии на алкогольные напитки. В рамках лекции вы узнаете, почему вино могло привести к Революции, а также о том, как государство из полного запрета на спиртное перешло к монополии на его производство и продажу.
...ещё«Милость к падшим»: Сексуальная коммерция в дореволюционной РоссииНаталья Лебина
Легализация проституции в Российской империи. В этой лекции вы узнаете, как желтый билет сказался на правах и статусе женщин в обществе, в чем заключается отличие между «прелюбодеянием» и «блудом», а также что происходило с теми, кто работал неофициально.
...ещёПохожие книги
Ленинградская оборонаВладимир Бешанов
Эта книга интересна тем, что автор сосредоточил внимание не на блокадном Ленинграде, о котором уже написано многое, а на сражениях, происходивших на дальних и ближних подступах к этому городу. Исследование охватывает период с момента вторжения немецких войск в Прибалтику в июне 1941 года и завершается Мгинской операцией летом 1943 года. В тексте используются мемуары как советских, так и немецких командиров, а также воспоминания солдат и официальные документы, включая недавно рассекреченные материалы НКВД. Книга ярко иллюстрирует огромные жертвы, которые понес СССР ради победы в Великой Отечественной войне, и анализирует причины этих потерь. Рукопись получила положительные отклики от ветеранов обороны Ленинграда и исследователей из музеев Санкт-Петербурга. Она предназначена для широкой аудитории.
...ещё
Россия в средние векаГеоргий Вернадский
«Россия в средние века» – четвертая книга «Истории России» Г.В. Вернадского, охватывающая период XV – начала XVI веков, когда формируется централизованное русское государство. Используя широкий спектр источников, автор создает картину экономической, социально-политической и культурной истории Московского царства в эпоху его освобождения от татаро-монголов и постепенного наращивания мощи.
...ещё
История папстваЛозинский Самуил
В трудe советского историка С. Г. Лозинского с атеистической точки зрения рассматривается история католической иерархии, а также многовековое стремление папства к расширению своего влияния в различных странах мира. Ученый анализирует историю папства с момента его возникновения до конца XIX века. Книга была впервые опубликована в 1934 году и переиздана в 1961 году.
Третье издание книги «История папства» основано на тексте второго издания 1961 года. В книге содержится послесловие «Папство после Пия IX», написанное членом-корреспондентом АН СССР И. Р. Григулевичем (1913-1988).
Она предназначена для читателей, интересующихся историей религии и церкви.
...ещё
Нюрнбергский процессСергей Нечаев
Сегодня, когда прошло почти 80 лет с начала Нюрнбергского процесса, становится очевидной его колоссальная роль в историческом, юридическом и общественно-политическом контексте. Нюрнбергский процесс стал первым международным судом в истории. Он завершил Вторую мировую войну, осудив нацизм и преступления его сторонников. Это историческое событие стало триумфом Закона над нацистским беззаконием. Он осудил предательскую политику и расистскую идеологию нацизма, а также его планы по уничтожению целых государств и народов, его крайние жестокости и аморальность. Новая книга Сергея Нечаева подробно описывает ход процесса, адвокатов и обвинителей, а также поведение подсудимых и основные преступления нацизма.
...ещё
Каласы пад сярпом тваімВладимир Короткевич
Приднепровье, середина XIX века. Готовится отмена крепостного права, меняется традиционный уклад жизни, растёт национальное самосознание белорусов. В такой обстановке молодеет и крепнет князь Алесь Загорский. Его воспитание и врождённое благородство приводят к осознанию необходимости перемен и к дружбе с теми, кто готов бороться против царского самодержавия. Одним из персонажей книги является Кастусь Калиновский, который впоследствии станет лидером восстания 1863-1864 годов в Беларуси и Литве.
...ещё
ЦареубийцыПётр Краснов
Исторический роман знаменитого писателя-эмигранта П.Н. Краснова повествует о событиях, происходивших в России во второй половине XIX века. Главным объектом внимания автора является жизнь и судьба императора Александра II.
В описании попыток народовольцев устранить императора П.Н. Краснов мастерски изображает тип революционера, который воплощает в жизнь идеи, ранее проповедуемые героями романа «Бесы» Достоевского. Роман был впервые издан в Париже в 1938 году.
...ещё