О чем Эйнштейн рассказал своему повару
Еда для нас – это нечто привычное, и мы редко задумываемся о том, как и что мы едим, о том, что происходит с блюдами и продуктами до их появления на нашем столе, о причинах, по которым одни из них нравятся нам больше, чем другие, или о том, почему некоторые полезны, а другие – нет. Тем не менее, каждый день на кухне происходят чудеса, которые мы не замечаем.
Автор доступно, просто и с юмором объясняет их природу и суть. Книга предлагает ответы на более чем 125 повседневных вопросов, которые читатели колонки Роберта Вольке в «Вашингтон пост» задавали на протяжении нескольких лет. Среди них как любители домашней кухни, так и профессионалы. Каждый раздел оформлен в формате «вопрос-ответ» и написан так, что его легко читать независимо от других. В дополнение к этому, книга включает необычные рецепты, созданные специально для иллюстрации объясняемых принципов, – это курс вкусных лабораторных работ, результаты которых можно просто съесть.
Книги чтеца
От двух до пятиЧуковский Корней
Корней Иванович Чуковский — писатель, переводчик, литературовед и критик. Его произведение «От двух до пяти» будут читать и перечитывать до тех пор, пока будет существовать человечество, ведь эта книга посвящена душе ребенка. Чуковский едва ли не первым стал применять психологические методы для изучения языка, мышления и поэтического творчества детей, неустанно доказывая, что детство — это вовсе не «непристойная болезнь, которую нужно лечить». При этом «От двух до пяти» — это не просто сборник занимательных рассказов и детских курьезов, а веселый, талантливый и, вероятно, уникальный учебник «детоведения», который по праву занял свое место в золотом фонде детской психологии и педагогики. Для каждого взрослого это еще и книга о возвращении к самим себе.
В книге «От двух до пяти» изложены основные взгляды Чуковского на детскую литературу, обобщены его наблюдения за развитием детского языка и опубликованы «заповеди для детских поэтов».
...ещё
Защити себя по методикам спецслужбХансон Джейсон
Бывший офицер ЦРУ Джейсон Хансон прекрасно осведомлён о том, как избежать становления жертвой разбойного нападения или мошенничества. В своей книге он предупреждает о рисках, которые могут подстерегать нас на улице, на парковке, в пути и даже в собственном доме, раскрывает множество трюков современных преступников и обучает, как быть готовым к любым неожиданным ситуациям. Профессиональные методы, которыми владеют сотрудники спецслужб, которые вы освоите, прочитав эту книгу, помогут вам защитить себя и свою семью в любых обстоятельствах.
...ещё
Если бы я была...Казанжи Зоя
«Если бы я была» — это 88 городских историй в стиле Facebook на 240 страницах. Зоя Казанжи сама отмечает, что это «краткие зарисовки, в которых отсутствуют имена героев, места их проживания и почти нет упоминания о возрасте. Здесь только эмоции, отношения и чувства. Это то, что происходит и может произойти с каждым из нас…
...ещё
Страх и трепетНотомб Амели
«Страх и трепет» — наиболее известный роман бельгийской писательницы Амели Нотомб. Он был номинирован на премию Гонкур, получил Гран-при Французской академии за лучший роман в 1999 году и переведен на множество языков. Основой книги служит реальный эпизод из биографии автора: сразу после окончания университета Нотомб провела год, работая в крупной токийской компании. Амели родилась в Японии и теперь возвращается туда как на долгожданную родину, чтобы остаться навсегда. Однако попытки следовать японским традициям и обычаям неизменно приводят к неприятностям и оборачиваются суровыми уроками. Нотомб заставляет читателя смеяться, пугать и удивлять, а в итоге раскрывает миф о Японии, выстраивая сюжет вокруг психологической дуэли двух молодых красивых женщин.
...ещё
Тринадцать лет спустяПлисецкая Майя
Вторая книга воспоминаний знаменитой балерины Майи Михайловны Плисецкой охватывает события 1993–2006 годов, произошедшие после выхода первой книги «Я, Майя Плисецкая…», которая была впервые опубликована в 1994 году.
...ещёПохожие книги
Истинный творец всего. Как человеческий мозг сформировал вселенную в том виде, в котором мы ее воспринимаемМигель Николелис
Мигель Николелис, бразильский ученый, выделяется своими исследованиями в области человеческого мозга. В своей книге он представляет революционную теорию, рассматривающую эволюцию нашего вида через призму мозга как главного творца, который на протяжении времени придавал смысл нашему окружению, создавал значения и изменялся в ответ на новую информацию. Это дало нам возможность адаптироваться и выживать в изменяющемся мире. Книга будет интересна тем, кто интересуется нейробиологией, антропологией и социологией.
...ещё
Жорж СандПетров Александр
Имя Томаса Гоббса занимает почетное место не только среди великих философов его времени – эпохи Бэкона, Декарта, Гассенди, Паскаля, Спинозы, Локка и Лейбница, но и в мировом историко-философском процессе.
Философ-материалист Т. Гоббс представляет собой уникальное научное явление. Его формулировка понятия верховенства права делает его ученым мирового уровня. Он стал основателем политической философии и автором теорий общественного договора и государственного суверенитета – идей, которые в настоящее время крайне актуальны и требуют нового осмысления.
...ещё
Рефлекс свободыИван Павлов
Иван Петрович Павлов был выдающимся российским физиологом, удостоенным Нобелевской премии. Его исследования условных рефлексов оказали значительное воздействие на различные научные дисциплины, включая психологию, лингвистику, кибернетику и другие. В книге представлены разнообразные работы академика Павлова, в том числе и те, которые были запрещены по идеологическим причинам как при его жизни, так и до распада СССР. В одном из своих произведений он заметил: "Рефлекс свободы - один из самых значимых природных рефлексов. Без него любое препятствие на пути животного привело бы к полной остановке его жизнедеятельности. Мы знаем, как животные, лишенные свободы, стремятся к освобождению". Таким образом, Павлов полагал, что люди, несмотря на наличие разума, все же сохраняют свои животные инстинкты.
...ещё
Адольф Гитлер. Путь во властьРадзинский Эдвард
Книга Эдварда Радзинского «Адольф Гитлер. Путь во власть» повествует о одной из самых загадочных и беспрецедентных политических карьеров в истории – о восхождении Гитлера к власти. В этом произведении представлено множество фактов впервые. Автор начинает свое повествование из Орлиного гнезда – единственного сохранившегося здания Гитлеровской резиденции в Баварских Альпах. Здесь, в знаменитом курортном уголке, который напоминает рай, Гитлер, как он сам вспоминал, задумал свои самые значительные (и, стоит отметить, самые ужасные) планы.
...ещё
Твои возможности, человекВиктор Пекелис
Книга анализирует интеллектуальные, психические и физические способности, характерные для каждого человека, и предлагает научно обоснованные подходы и инструменты для повышения наблюдательности, памяти, внимания и развития творческих навыков. Кроме того, в ней рассматриваются ключевые аспекты организации творческой работы в условиях избытка информации, взаимодействия личности с коллективом, а также управления группой и её развития.
...ещё
Одиноки ли мы во Вселенной?Павел Клушанцев
Книга режиссёра, сценариста и кинооператора Павла Клушанцева («Дорога к звёздам», «Планета бурь», «Луна») исследует и освещает вопросы поиска и взаимодействия с внеземными цивилизациями.
...ещё