Аудит кофейни 50 инструкций, 50 чек-листов

Постер
Открыл кофейню и не знаешь, что делать дальше? Читай — Действуй — Проверяй. Пошаговые инструкции на все случаи жизни кофейни: от составления бизнес-плана до изменения направления бизнеса. Для широкой аудитории начинающих предпринимателей. Открыть кофейню может каждый, но не каждый сможет удержать её на плаву через месяц. Справочник предлагает объяснение типов проблем, подробные инструкции и чек-лист. Этого достаточно, чтобы решить большинство распространённых «затруднений» начинающих «рестораторов». Для широкой аудитории начинающих предпринимателей.

Книги автора: И. Каравашкин

Обложка
Я у мамы HRD. Основные HR-метрикиИ. Каравашкин
Тридцать HT-метрик для начинающих HR-менеджеров. Что это, зачем нужно и как с этим работать.
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Операционный Директор ресторанаИ. Каравашкин
Кто такой Операционный Директор? Что он собой представляет? Чем он занимается? Зачем и кому он нужен в ресторанном бизнесе?
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Умения и навыки операционного директора – коуча ресторанаИ. Каравашкин
Операционный директор ресторана в качестве бизнес-коуча. Что необходимо знать и какие навыки развивать. Подход к созданию эффективной команды с помощью коучинга. Какой смысл в этом и какую выгоду это приносит заведению. Для широкой аудитории начинающих бизнесменов.
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Операционный директор бизнес-коуч ресторанаИ. Каравашкин
Операционный директор ресторана — это не просто руководитель, а также тренер и коуч для своей команды. Что значит быть бизнес-коучем в ресторане? Какие преимущества это приносит? Какие выгоды и возможности открываются для операционного директора и финансовых результатов заведения? Это актуально для множества начинающих предпринимателей.
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Система управления по целя в кафеИ. Каравашкин
Система управления оп целям для кафе — что это, для чего это и какую выгоду от неё можно получить. Как разработать, внедрить и использовать эффективную систему управления в кафе. Для широкого круга мамкиных бизнесменов.
...ещё
Обложка
Справочник рекрутера: CDO Директор по даннымИ. Каравашкин
Справочник для рекрутеров. Chief Data Officer (CDO) — Директор по данным. Что это, кто это, как осуществлять поиск, отбор и найм.
...ещё

Книги чтеца

Обложка
Тень у окнаЕгор Мун
Артём приезжает в старый семейный дом у леса, чтобы насладиться тишиной и отдохнуть от городской суеты. Однако вместо спокойствия его ожидает череда необъяснимых событий: загадочные следы, ночные шорохи и смутные силуэты в углах. Вскоре герой начинает видеть её — девочку в тёмном платье с безличным лицом и горящими красными глазами. Попытки покинуть это место оказываются безуспешными: техника выходит из строя, связь пропадает, а зловещее присутствие только возрастает. Постепенно Артём осознаёт: дом хранит тайну, которая непосредственно связана с ним. Череда снов и обрывочные воспоминания ведут его к ужасной правде — он когда‑то жил здесь, а девочка у окна — его сестра Лиза, погибшая много лет назад. Чтобы разорвать этот порочный круг, Артёму придётся вернуться в дом и встретиться с прошлым лицом к лицу. Но что, если цена за это знание — навсегда стать частью мрачной истории?
...ещё
Обложка
Тени Тумана ЭХО ЦИФРЫ ТОМ 2Валериу Русу
В 3:07 не доверяй своему экрану. Он помнит тебя так же, как и зерколо.
...ещё
Обложка
Одна причинаЛея Маяковская
Эден Мёрфи пришла в мой клуб с надеждой заработать. Такую девушку не должно быть в таком месте. Её разорвут на части. Скорее всего, это сделаю я. От её хрупкого тела исходит только невинность, а я — монстр, у которого уже текут слюнки в ожидании её вкуса. Я — Трент Лоусон, последний мужчина, которому ей суждено встретиться. Тёмный. Опасный. И, чёрт возьми, её новый босс. Она пытается держаться подальше. Я должен её отпустить. Особенно теперь, когда стало известно, что её очаровательный сын учится в одном классе с моим. Но мы не можем сопротивляться. Один взгляд — и сердца вырываются из груди. Одно прикосновение — и мы жаждем запретного. Одна ночь — и мы падаем в пропасть. Завлекать её в свой грязный мир — преступление. Но это уже не имеет значения. Эден Мёрфи — моя.
...ещё
Обложка
Ва-банк или 10х без компромиссовВлад Гром
Эта книга не о мотивации. Она посвящена жёстким принципам построения бизнеса, который вырастает в десять раз, а не на десять процентов. Здесь представлен мой пятнадцатилетний опыт работы с сотнями предпринимателей: от тех, кто зарабатывает сто тысяч в месяц, до владельцев компаний с многомиллионными оборотами. Особую ценность книге придаёт мой собственный провал. Я потерял около восьми миллионов рублей на проекте, который казался беспроигрышным. Анализ этой ошибки позволил разработать стратегию, защищающую от фатальных катастроф и помогающую понять, когда стоит рисковать всем, а когда лучше остановиться. Вы узнаете, почему разумные решения приводят к средним результатам. Как выбирать рынок по объективным критериям, а не по принципу «мне нравится». Как создать личный бренд, превращать «нет» в «да», и отличать обдуманный риск от безрассудства. Как строить системы без героизма и создавать множественные потоки дохода. Для тех, кто устал от медленного роста и готов к прорыву. Готовы к переменам? Читайте и применяйте.
...ещё
Обложка
Почему богов не может бытьАркадий Арк
В этой книге собраны самые известные на сегодняшний день «доказательства» существования бога, которые активно пропагандируются верующими всех уровней — от обычных людей до религиозных деятелей и даже учёных. В ответ на эти «доказательства» представлены аргументы, демонстрирующие полную несостоятельность каждого из них, обнуляющие их, а также раскрывающие их софистическую и схоластическую природу.
...ещё
Обложка
ФИЛОСОФИЯ ХУЙНИ ИЛИ ТРАКТАТ О ВНУТРЕННЕЙ ПОЛИТИКЕ БЫТИЯчорт шляпа
Что объединяет рюмку водки, супружескую измену и дебаты о свободе воли? Вы принимаете решение «здесь и сейчас» и ощущаете, что всё находится под контролем. Но внутри вас таится тень сомнения — именно та, что возникает после мелкой лжи или нарушенного обещания самому себе. Этот текст не предлагает советы. Он выявляет корень проблемы, которую, вероятно, вы предпочли бы не затрагивать. Дело не в морали, а в глубоком разрыве, который объясняет, почему ваша жизнь иногда напоминает игру против самого себя. Здесь нет готовых решений. Есть лишь неудобные вопросы, которые вы научитесь задавать себе, прежде чем совершите очередную тактическую победу с горьким осадком поражения. Прочтите, если готовы понять, почему «всего один раз» — это не начало, а продолжение пути, который вы выбрали для себя, даже не осознавая этого.
...ещё

Похожие книги

Обложка
Таинственные маги рынка. Лучшие трейдеры, о которых вы никогда не слышалиД. Джек Швагер
Выпускник колледжа начал свою торговлю с суммы $2500 и за 17 лет заработал $50 млн; профессиональный теннисист достиг среднегодовой доходности 298% за 10 лет торговли фьючерсами; биржевой трейдер создал новую торговую концепцию и получил $21 млн прибыли, не прибегая ни к фундаментальному, ни к техническому анализу. Это не истории известных профессионалов рынка, а реальные факты из жизни обычных людей, которые когда-то решили открыть брокерский счёт и смогли разработать успешные торговые стратегии. Их имена не известны СМИ, за ними не следят в сообществах инвесторов и трейдеров, но их опыт может быть полезен всем, кто занимается торговлей на бирже и интересуется рынками.
...ещё
Обложка
Франчайзинг ответы эксперта на 17 самых популярных вопросов о покупке франшизыВон Джон Эйкен
Франчайзинг в настоящее время стал одной из самых популярных и привлекательных форм инвестирования для многих предпринимателей. Каждый день появляются новые, более привлекательные варианты франшиз из различных стран мира и практически всех основных отраслей бизнеса. Если вы задумываетесь о покупке франшизы, не спешите с окончательным решением, не послушав аудиокнигу ФРАНЧАЙЗИНГ: Ответы эксперта на 17 самых популярных вопросов о ПОКУПКЕ франшизы. В этой практичной и информативной аудиокниге признанный специалист в области франчайзинга Джон Вон Эйкен ответит на ключевые вопросы, которые необходимо учесть, если вы действительно намерены инвестировать в покупку франшизы. Вы узнаете: 1. В каких отраслях ожидается наибольший рост и развитие в будущем? 2. Какие критерии следует принимать во внимание при оценке надежности и честности потенциального франчайзера? 3. Как определить, будет ли данная франшиза прибыльной для вас в вашем регионе, в вашем городе, на вашем рынке? 4. Какие документы должен предоставить франчайзер для того, чтобы помочь вам запустить и управлять бизнесом на начальном этапе? 5. Насколько надежными и эффективными являются маркетинговые стратегии и методы продвижения потенциального франчайзера? 6. Какие инструменты поддержки и системы обучения должны быть доступны вам при покупке франшизы? 7. Какие аспекты партнерства и франчайзингового контракта могут стать предметом дополнительных переговоров? 8. Что важнее всего учитывать при выборе территории для будущего развития или места для новой бизнес-единицы? 9. Что делать и куда обращаться за помощью, если возникают проблемы или трудности с вашей франшизой?
...ещё
Обложка
Что любят клиентыГарри Беквит
Оригинальные идеи, неожиданные выводы и множество нестандартных ситуаций — все это вы найдете в аудиокниге Гарри Беквита "Что любят клиенты". Не претендуя на звание "гуру", автор призывает слушателей учиться не на собственных, а на чужих ошибках, делится советами о том, как правильно выстраивать доверительные отношения с клиентами и как добиться их лояльности, создавая на этом основании свое собственное благополучие. Книга подходит для менеджеров всех уровней, продавцов, агентов по продажам, рекламных специалистов и многих других. Трудно найти того, кому она не будет полезна.
...ещё
Обложка
Самый богатый человек в Вавилоне Джордж Самюэль Клейсон
Слушайте мировой бестселлер, который на протяжении ста лет занимает лидирующие позиции в рейтингах лучших аудиокниг по управлению финансами. Простые и мудрые притчи, дошедшие до нас на глиняных табличках сквозь пески времени и пыль веков, откроют семь основных законов обращения с деньгами, которые должен знать каждый, кто стремится к финансовому успеху. Вавилон стал самым богатым городом древнего мира благодаря своим жителям. Они знали истинную ценность денег. Применяя разумные финансовые принципы, они накапливали средства, сохраняли их и делали все возможное, чтобы заработать еще больше. Законы управления деньгами остаются прежними, как и шесть тысяч лет назад, когда Вавилон наслаждался своей славой. Эти законы просты: — Регулярно откладывать деньги («Трать девять десятых от своего дохода, а одну десятую всегда откладывай»). — Контролировать расходы и разумно планировать бюджет («Чем нагрузит себя осел? Сеном и соломой, а не золотыми слитками»). — Инвестировать («Заставь каждую монету работать»). — Оценивать риски («Величайшая ошибка — доверить покупку драгоценностей каменщику»). — Приобретать в кредит, а не арендовать недвижимость («Человеку приятно есть инжир со своих деревьев»). — Позаботиться о доходе на старость («Заранее позаботьтесь о своих нуждах в старости и о защите своей семьи»). — Постоянно учиться новому («Учитесь и набирайтесь ума, совершенствуйте свое мастерство, ведите себя так, чтобы вы сами могли себя уважать»). Достаточно денег будет у того, кто понимает простые правила, по которым они функционируют. Если вы хотите увеличить свое состояние, обеспечить себе стабильный доход и научить своих детей правильно распоряжаться финансами, следуйте этим правилам, и пусть они приведут вас к процветанию и богатству. Самый богатый человек в Вавилоне — эту аудиокнигу должен послушать каждый!
...ещё
Обложка
Человек на все рынки: из Лас-Вегаса на Уолл-стрит. Как я обыграл дилера и рынокЭдвард Торп
Когда знаменитый математик Эдвард О. Торп создал метод подсчета карт, он доказал то, что казалось невозможным: обыграть дилера в блэкджек реально. Его впечатляющие достижения и математически безупречная методика вызвали такую сенсацию, что казино изменили свои правила, и мир азартных игр кардинально преобразился. Затем Торп обратил внимание на «величайшее казино в мире» – Уолл-стрит. Разработанные им математические формулы, позволяющие выигрывать на рынке, ознаменовали начало эры финансовой математики, в которой мы продолжаем жить и сегодня.
...ещё
Обложка
Голая неПравдаКарина Каушанская
На протяжении нескольких лет я получаю вопросы от своих друзей: «Карина, у тебя было мероприятие, расскажи что-нибудь интересное. Мы тоже хотим развлечься». Книга, которую вы держите в руках, проста и предназначена для того, чтобы поделиться самыми необычными и веселыми историями с мероприятий. И, конечно, она должна заставить вас улыбнуться и, возможно, вспомнить о своих моментах. Все персонажи в этой книге вымышлены, совпадения случайны. Приятного чтения! Посвящается нашим клиентам, нынешним и будущим.
...ещё