Рестораны. Массовый подбор персонала

Постер
Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала» представляет собой углубленное изложение ранее изданной работы «Массовый подбор персонала». В этом издании автор делится актуальными особенностями процесса подбора сотрудников в ресторанной сфере, основываясь на своем трехлетнем опыте. Книга написана живым языком, и на ее страницах отсутствуют моральные наставления или научные теории. Вместо этого вы найдете настоящие истории реальных людей. Эту книгу следует рассматривать как практический инструмент и пошаговое руководство в увлекательной сфере — подборе линейного персонала для ресторанов и кафе. Как заметил один знаменитый шеф-повар: «Рецепты в кулинарной книге доступны всем, но по-настоящему вкусно готовить и подавать умеют лишь немногие!»

Книги автора: Олеся Филиппова

Обложка
HR смотрит сериалыОлеся Филиппова
Это наша четвертая книга серии "HR вокруг нас". В этой книге мы проанализировали процессы, встречающиеся в нашей практике работы с человеческими ресурсами, на примере эпизодов из сериалов.
...ещё
Обложка
HR смотрит мультфильмыОлеся Филиппова
Представляем вам третью книгу из серии "HR вокруг нас". Мы с удовольствием смотрим мультфильмы, и в этой книге проанализировали 25 мультфильмов с точки зрения HR.
...ещё
Обложка
Массовый подбор персоналаОлеся Филиппова
Если вы хотите не только получить ответы на конкретные вопросы, но и увидеть весь процесс массового подбора персонала, эта книга поможет вам сориентироваться и понять, стоит ли вам продолжать этим заниматься. Мы надеемся, что она станет источником знаний для рекрутеров, которые увлечены массовым подбором персонала так же, как и авторы, – уже 15 лет занимающиеся этой областью и продолжающие получать огромное удовольствие от своей работы и возможности делиться накопленными знаниями, ошибками и успешными практиками. Эта книга для вас, друзья, для тех, кто ценит жизнь!
...ещё

Похожие книги

Обложка
Требуется харизматичный руководительАнтон Калабин
Калабин Антон Алексеевич - совладелец и директор компании "Камео", ведущей в сфере крупнооптовой торговли парфюмерией и косметикой в России. Он стал призером (II место) на 3-м чемпионате Европы по тайцзицуань и другим внутренним стилям в 2004 году. Антон является основателем Школы Харизматических Лидеров и тренером-консультантом. Он также был финалистом российского конкурса "Предприниматель года - 2005". "В этой книге содержится всё, что современная теория и бизнес-практика могут предложить молодому менеджеру. Остальное вы можете сделать сами".
...ещё
Обложка
Голая неПравдаКарина Каушанская
На протяжении нескольких лет я получаю вопросы от своих друзей: «Карина, у тебя было мероприятие, расскажи что-нибудь интересное. Мы тоже хотим развлечься». Книга, которую вы держите в руках, проста и предназначена для того, чтобы поделиться самыми необычными и веселыми историями с мероприятий. И, конечно, она должна заставить вас улыбнуться и, возможно, вспомнить о своих моментах. Все персонажи в этой книге вымышлены, совпадения случайны. Приятного чтения! Посвящается нашим клиентам, нынешним и будущим.
...ещё
Обложка
Самый богатый человек в Вавилоне Джордж Самюэль Клейсон
Слушайте мировой бестселлер, который на протяжении ста лет занимает лидирующие позиции в рейтингах лучших аудиокниг по управлению финансами. Простые и мудрые притчи, дошедшие до нас на глиняных табличках сквозь пески времени и пыль веков, откроют семь основных законов обращения с деньгами, которые должен знать каждый, кто стремится к финансовому успеху. Вавилон стал самым богатым городом древнего мира благодаря своим жителям. Они знали истинную ценность денег. Применяя разумные финансовые принципы, они накапливали средства, сохраняли их и делали все возможное, чтобы заработать еще больше. Законы управления деньгами остаются прежними, как и шесть тысяч лет назад, когда Вавилон наслаждался своей славой. Эти законы просты: — Регулярно откладывать деньги («Трать девять десятых от своего дохода, а одну десятую всегда откладывай»). — Контролировать расходы и разумно планировать бюджет («Чем нагрузит себя осел? Сеном и соломой, а не золотыми слитками»). — Инвестировать («Заставь каждую монету работать»). — Оценивать риски («Величайшая ошибка — доверить покупку драгоценностей каменщику»). — Приобретать в кредит, а не арендовать недвижимость («Человеку приятно есть инжир со своих деревьев»). — Позаботиться о доходе на старость («Заранее позаботьтесь о своих нуждах в старости и о защите своей семьи»). — Постоянно учиться новому («Учитесь и набирайтесь ума, совершенствуйте свое мастерство, ведите себя так, чтобы вы сами могли себя уважать»). Достаточно денег будет у того, кто понимает простые правила, по которым они функционируют. Если вы хотите увеличить свое состояние, обеспечить себе стабильный доход и научить своих детей правильно распоряжаться финансами, следуйте этим правилам, и пусть они приведут вас к процветанию и богатству. Самый богатый человек в Вавилоне — эту аудиокнигу должен послушать каждый!
...ещё
Обложка
Что любят клиентыГарри Беквит
Оригинальные идеи, неожиданные выводы и множество нестандартных ситуаций — все это вы найдете в аудиокниге Гарри Беквита "Что любят клиенты". Не претендуя на звание "гуру", автор призывает слушателей учиться не на собственных, а на чужих ошибках, делится советами о том, как правильно выстраивать доверительные отношения с клиентами и как добиться их лояльности, создавая на этом основании свое собственное благополучие. Книга подходит для менеджеров всех уровней, продавцов, агентов по продажам, рекламных специалистов и многих других. Трудно найти того, кому она не будет полезна.
...ещё
Обложка
Бизнес-путь. Ричард БрэнсонДез Деарлав
Считается, что для любой компании крайне рискованно «размывать» брэнд, объединяя под ним совершенно различные товары и услуги. Тем не менее, это, похоже, не касается Virgin Group, чей яркий красно-белый логотип столь же гибок, как презервативы Mates — лишь один продукт из обширного ассортимента, который предлагает эта компания. Но, возможно, дело в лидере Virgin? В современном бизнесе Ричард Брэнсон выделяется: он — оппортунист в эпоху стратегов. Ведь кому еще пришло бы в голову конкурировать исключительно с крупными компаниями и превращать работу в развлечение? При этом двигаться с невероятной скоростью и оставаться при этом обычным человеком? Нестандартный подход равен успеху? Мы не знаем ответа на этот вопрос. Его сможете узнать вы, следуя за Ричардом Брэнсоном по его бизнес-пути.
...ещё
Обложка
Человек на все рынки: из Лас-Вегаса на Уолл-стрит. Как я обыграл дилера и рынокЭдвард Торп
Когда знаменитый математик Эдвард О. Торп создал метод подсчета карт, он доказал то, что казалось невозможным: обыграть дилера в блэкджек реально. Его впечатляющие достижения и математически безупречная методика вызвали такую сенсацию, что казино изменили свои правила, и мир азартных игр кардинально преобразился. Затем Торп обратил внимание на «величайшее казино в мире» – Уолл-стрит. Разработанные им математические формулы, позволяющие выигрывать на рынке, ознаменовали начало эры финансовой математики, в которой мы продолжаем жить и сегодня.
...ещё