Познавательная литература

Электронный путеводитель «Туристу в помощь: Маврикий» — это практическое руководство для самостоятельного планирования путешествия. Книга содержит детальную информацию по всем аспектам поездки: от выбора отеля и пляжа согласно климатическим зонам до логистики передвижения по острову. В путеводителе представлены готовые маршруты от 7 до 18 дней, подробные расчёты бюджета для разных уровней комфорта, актуальные правила въезда, а также советы по здоровью, безопасности и этикету. Особое внимание уделено культурным особенностям, местным рынкам и уникальной кухне, что позволяет глубже погрузиться в атмосферу этого многоликого острова. Издание предназначено для путешественников, ценящих структурированную информацию и самостоятельность в организации отдыха.

Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда «Энциклопедия петербургского гастронома» – это именно то, что вам нужно! Это не просто подкаст о гастрономии, а захватывающее путешествие в историю и культуру столицы Российской империи через призму еды. В каждом выпуске мы рассматриваем особенности петербургской кухни и торговли продуктами, делимся подлинными рецептами, читаем стихи и увлекательные истории из газет и журналов XIX – начала XX века. Этот выпуск посвящен истории чайной торговли в России. Вы узнаете, какие рекомендации давались хозяйкам по хранению, приготовлению и правильному употреблению чая, а также о проблемах его массовых фальсификаций и методах контроля качества в дореволюционном Петербурге.

Забудь о магазинных полуфабрикатах с сомнительным составом! Мы приготовим настоящие деликатесы: классическую свиную колбасу с чесноком, нежную куриную с травами, острую охотничью, изысканную телячью с белым вином и оригинальную рыбную из лосося. Каждый рецепт проверен временем и включает профессиональные секреты: правильные пропорции специй, хитрости фарширования, температурные режимы и методы хранения. Этот, на первый взгляд, простой продукт на самом деле требует настоящего мастерства и понимания процессов. Ты узнаешь, как выбрать мясо, подготовить оболочки, избежать распространенных ошибок и сделать колбасу ресторанного качества прямо у себя дома. Готовься удивить семью и друзей!

Встреча Нового года — это уникальный момент, когда каждая деталь праздничного стола должна быть идеальной. Как опытный шеф-повар с многолетней практикой, я готов поделиться с вами секретами создания 12 великолепных холодных закусок, которые станут настоящими украшениями вашего новогоднего стола. От утончённых канапе с красной икрой до изысканных мясных нарезок — каждый рецепт проверен временем и адаптирован для использования в домашних условиях. Вы познакомитесь с профессиональными трюками подачи, секретами сочетания вкусов и техниками, которые превратят обычные ингредиенты в кулинарные шедевры. Эти рецепты не только удивят ваших гостей, но и позволят вам насладиться праздником, поскольку все закуски можно приготовить заранее. Создайте незабываемую атмосферу с помощью этих проверенных рецептов!

Новый год — это время чудес, тепла в семье и, конечно, вкусных лакомств! В этой статье я, профессиональный шеф-повар, представляю вам 12 оригинальных рецептов десертов для праздничного стола. Здесь вы обнаружите всё: от традиционного "Наполеона" до изысканного шоколадного мусса и простых, но эффектных сладостей, таких как карамельные яблоки. Каждый рецепт подробно описан в дружелюбном разговорном стиле, с пошаговыми инструкциями и моими личными секретами, которые помогут даже новичкам достичь идеального результата. Эти десерты не только порадуют ваших близких своим вкусом, но и станут настоящим украшением новогоднего стола. Готовьте с радостью, добавляйте свою любовь в каждое блюдо и создавайте незабываемые моменты! Пусть ваш праздник будет сладким и волшебным. Вперёд, к кулинарным подвигам!

Эта книга является практическим руководством по развитию мелкой моторики у детей в возрасте 2–3 лет и предназначена для родителей, педагогов и специалистов, работающих с маленькими детьми. С помощью простых игр, повседневных действий и творческой деятельности ребёнок осваивает навыки управления руками, учится сосредотачиваться, действовать последовательно и уверенно. Особенно акцентируется внимание на связи между мелкой моторикой и развитием речи, внимания и саморегуляции. В данной книге вы найдете: 20 детализированных игр и занятий с пошаговыми инструкциями и вариантами для усложнения; идеи для развития мелкой моторики в повседневной жизни — дома, в группе детского сада, на прогулке; рекомендации, основанные на методах Монтессори, сенсорной интеграции Айрес, педагогике Реджо-Эмилия и теории привязанности; ответы на часто задаваемые вопросы родителей и практические советы для взрослых. Материал подходит для индивидуальной работы с ребёнком, занятий в мини-группах и использования в детских садах.

Атмосфера Тосканы не оставляет равнодушными ни амбициозных карьеристок, ни художниц с тонкой душевной организацией, которые верят в силу Венеры и Луны и стремятся во что бы то ни стало выйти замуж за страстного итальянца. Новая история, разворачивающаяся в Тоскане, мгновенно захватывает своим сюжетом и увлекает водоворотом событий, которые вращаются вокруг главной героини Полины. Успеет ли она «проскользнуть» в закрывающиеся Ворота Золушки? Найдёт ли своего принца или навсегда разочаруется в итальянских «маменькиных сынках»? Самые неожиданные повороты судьбы одного московского астролога в новом романе от Лидии Давыдовой «Замуж за итальянца».

Эта книга включает таблицы, графики и иллюстрации в формате ПДФ, которые можно скачать на странице аудиокниги на сайте после её приобретения. Умение замечать прекрасное в каждом мгновении – это великий дар, который мы часто упускаем за суетой повседневной жизни. Когда вы в последний раз слушали пение птиц в близком парке? А помните, как пахнет лес после дождя? Как морская волна играет с гладкой галькой, перекатывая её, словно леденцы во рту? Помните, какими цветами вчера светился закат? Эти моменты остаются незамеченными, хотя именно они делают нашу жизнь полноценной – уютная мягкость кашемирового шарфа и аромат свежемолотого кофе – в жару он отличается от холодного, а чай из ЛЮБИМОЙ чашки – это и есть истинный гедонизм. Новый роман Лидии Давыдовой – это не просто история о еще одной героине, ищущей свою судьбу в Италии. Это подлинное руководство к действию, показывающее, как наполнить свою жизнь силой момента и наслаждаться каждым днем.

Путеводитель по современной магии. Древние знания в контексте самоанализа и творческого самовыражения. Эта яркая и великолепно иллюстрированная книга открывает двери в мир магии – живой, современной и доступной. Автор охватывает множество тем: от силы кристаллов и свойств растений до значения стихий, фаз Луны и сезонных ритуалов. Травы, амулеты, свечи, сигилы и заклинания рассматриваются не только с практической точки зрения, но и в контексте культурных традиций, интуитивного подхода и самоанализа. Подробные описания, советы и символические связи помогают интегрировать магию в повседневную жизнь – с намерением, осознанностью и уважением к природе. Эта книга сочетает древние знания и современные методы, превращая магию в инструмент заботы о себе, укрепления внутренней силы и творческого самовыражения. © 2021, Carlota Santos (@carlotydes) © 2021, Penguin Random House Grupo Editorial, S. A. U. Travessera de Gracia, 47-49. 08021 Barcelona © Е.В. Пономаренко, перевод, 2025 © Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2025

Могут ли нейросети стать художниками или писателями? Это интеллектуальное исследование на пересечении искусствоведения, философии и нейронаук. Лев Наумов – писатель, драматург, культуролог, режиссёр, PhD. Он проводит лекции по вопросам литературы, кино и искусства. Автор прозы «Шёпот забытых букв» (2014), «Гипотеза Дедала» (2018), «Пловец Снов» (2021). Исследует творчество Андрея Тарковского, Александра Кайдановского, Сэмюэля Беккета, Энди Уорхола, Терри Гиллиама, Кристофера Нолана, Сергея Параджанова, Дэвида Линча и других культурных деятелей. Эта книга – не просто исследование, а интеллектуальное путешествие на границе искусствоведения, нейронаук и цифровой эстетики. С опорой на философские идеи, визуальные примеры и живую речь автор предлагает вдумчивый диалог о том, что такое творчество. Можно ли его описать и запрограммировать? Если да, означает ли это, что оно уже не является сугубо «человеческим»? Как мы теперь различаем искусство? Где пролегают границы между оригинальным и сгенерированным, подлинным и симулированным? Могут ли нейросети быть художниками или писателями? Является ли то, что они создают, эксклюзивным, или же оно вторично? Не является ли само искусство вторичным? Лев Наумов ищет ответы на эти и другие вопросы, которые пока выглядят размытыми, как линии на картинах импрессионистов. Однако уже то, что генеративные модели побуждают нас писать о них и вместе с ними, является результатом синергии, которая неизбежно приведёт к прогрессу и деконструкции прежних форм (Ксения Буржская, прозаик, поэт, AI-евангелист виртуального ассистента Алиса в «Яндексе»). На протяжении веков мысли возникали в муках наводящих вопросов, как это точно описал Платон. Нейросети предлагают нам нечто похожее на кесарево сечение: задал вопрос – и ответ готов. Кто-то может сказать, что ответ нейросети «совсем не фонтан». Другие же могут возразить, что это вполне себе фонтан, если использовать критерии оценки Марселя Дюшана. В этой книге Лев Наумов размышляет о том, как нам относиться к произведениям, созданным нейросетями. Вступаем ли мы в эпоху нейроклассицизма, ведь для обучения различных больших языковых моделей пока используются только тексты, созданные людьми? Или, наоборот, отдаляемся от настоящего творчества? (Полина Кривых, психофизиолог, нейроучёный, CEO Inhound) © Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2025

По Вернадскому, биосфера представляет собой уникальную оболочку планеты, в которой осуществляется бесконечный круговорот материи и энергии. Однако с появлением человека и его беспрецедентным влиянием на Землю начинается новая геологическая эпоха, и биосфера переходит в новое состояние, преобразуясь в «сферу разума» – ноосферу. Как происходит этот переход от биосферы к ноосфере? Какую роль в этом играют глобальные системы коммуникации, развитие новых источников энергии, усиление международных культурных и политических связей, а также выход человека и биосферы за пределы Земли – в космос? Сам Вернадский всю жизнь стремился «понять окружающее», и его исследования помогают глубже осознать Землю, её настоящее и будущее, неразрывно связанное с человечеством, его действиями и мыслями.

Данный путеводитель предлагает надежную информацию для самостоятельного планирования поездки в Мексику. Вся информация актуальна на ноябрь 2025 года и организована в соответствии с этапами подготовки к путешествию.

Этот путеводитель предлагает полезную информацию для самостоятельного планирования поездки на Кубу. Материал основан на фактах: география, доступность, инфраструктура, особенности и риски. Все сведения актуальны на ноябрь 2025 года.

Это практическое руководство предназначено для самостоятельного планирования поездки по Италии. Книга включает в себя исчерпывающую информацию по всем основным аспектам: от особенностей географии пляжей и выбора отелей до климатических условий, логистики, визовых требований, финансовых вопросов и транспорта. Отдельные главы посвящены вопросам здоровья, безопасности, местной культуре и рынкам. Актуальные данные на ноябрь 2025 года, включая изменения в законодательстве и ценовые тренды, помогут вам составить реалистичный бюджет и маршрут. Путеводитель предоставляет четкие факты о инфраструктуре, доступности и потенциальных рисках, без рекламных вставок и субъективных мнений.

Этот практический путеводитель создан для самостоятельного планирования поездки по Испании. Книга предлагает упорядоченную информацию, избегая субъективных мнений и рекламных материалов. Основное внимание уделяется практической логистике, подробному бюджетированию и готовым маршрутам продолжительностью от 7 до 18 дней. Издание включает актуальные данные о географии, транспортной инфраструктуре, правилах въезда, климатических зонах, местах размещения, местной культуре и нормах безопасности. Информация организована по тематическим главам, охватывающим пляжи, отели, финансы, здоровье и рынки. Путеводитель предназначен для туристов, которым нужны точные факты, цифры и схемы для организации поездки без посредников. Все данные актуальны на ноябрь 2025 года.

Певец молчания, одиночества и грусти, Жорж Роденбах, стал первым из поэтов „Молодой Бельгии“, который привлек внимание широкой публики за границей к Фландрии. Он был первым бельгийским писателем, достигшим известности в Париже, и первым из своего круга, который вызвал настоящее паломничество художников и поэтов в этот „мертвый Брюгге“, прославленный им в его произведениях. Кроме того, Жорж Роденбах был одним из ведущих символистов XIX века. Несмотря на свое влияние и известность, он не создал отдельной школы поэтов, что объясняется его необычайной оригинальностью. Когда другие поэты пытались следовать за ним, они часто оказывались в ловушке простого подражания…

«Власть земли» (1882) – это сборник очерков Г.И. Успенского. «Власть тьмы» (1886) – пьеса Л.Н. Толстого.