Медицина, здоровье

«Дневник кочующего повара» — это не просто сборник рецептов, а захватывающее кулинарное путешествие по миру. Каждое блюдо представляет собой отдельную главу, наполненную историями стран, ароматами рынков, атмосферой улиц и семейных кухонь. От нежных японских моти до острых нигерийских джоллоф-рисов, от итальянской панна котты до аргентинского стейка с чимичурри — книга переносит читателя в каждый уголок планеты через вкус, аромат и традиции. Рецепты сопровождаются: Полным списком ингредиентов с возможными заменами; Пошаговой инструкцией приготовления; Калорийностью и пользой для здоровья; Советами и кулинарными хитростями, которые делают процесс готовки лёгким и увлекательным. Эта книга подойдёт тем, кто любит готовить, мечтает о путешествиях и желает открыть для себя мир через вкусы и ароматы. Она вдохновляет на эксперименты на кухне, помогает погрузиться в культуру различных стран и делает каждый приём пищи маленьким приключением.

Устали сражаться со сном? Пришло время прекратить эту борьбу. Вам знакомо ощущение страха перед бессонной ночью? Когда попытки «заставить» себя уснуть только усиливают тревогу? Этот практикум предлагает альтернативный подход — не борьбу, а глубокое понимание. Основываясь на научно обоснованной когнитивно-поведенческой терапии бессонницы, книга поможет: • Выявить истинные причины бессонницы — тревожные мысли и привычки, мешающие сну. • Пересмотреть свое отношение к сну: не «я должен уснуть», а «я создаю условия для отдыха». • Освоить практические инструменты для работы с «мысленной жвачкой», релаксации и гигиены сна. • Научиться гибкости, чтобы одна неудачная ночь не разрушала весь прогресс. Это не о быстрых решениях. Это о возвращении ночного покоя через осознанные изменения. Перестаньте пытаться уснуть — начните позволять себе погружаться в сон.

Раскройте весь потенциал своего мозга и достигайте того, что раньше казалось невозможным. В книге энтузиаст нейронауки Anna Hardikainena предлагает практическое руководство, основанное на науке, по перепрограммированию вашего мышления для достижения успеха. Откройте для себя силу ретикулярной активационной системы (RAS) — скрытого фильтра вашего мозга для восприятия и внимания — и узнайте, как она формирует то, что вы замечаете, во что верите и к чему стремитесь. С простыми упражнениями, такими как Синяя машина, Карта жизни и Фильтр успеха, вы научитесь тренировать мозг, чтобы замечать возможности, ставить значимые цели и нейтрализовать внутренние препятствия. Внутри книги вы найдете практические стратегии для: преодоления подсознательных блоков, связанных с деньгами, любовью и личностным ростом; освоения бесконфликтного общения; создания 90-дневного плана личного и профессионального успеха.

«Мир через специи» — это увлекательное путешествие по истории, культуре и вкусам, в котором каждая специя становится ключом к кулинарным и историческим открытиям. От знакомого перца и шафрана до экзотических галангала и кафрского лайма — каждая страница книги представляет уникальный рецепт, подробно описывающий ингредиенты, калорийность и пошаговые инструкции по приготовлению. Книга сочетает в себе практическую кулинарию и познавательные истории: вы узнаете, как специи использовались в древних цивилизациях, какие легенды с ними связаны и какую пользу они могут принести для здоровья. Рецепты предназначены для поваров с различным уровнем навыков — от быстрых салатов и соусов до сложных супов и десертов. Эта книга станет находкой для всех, кто хочет разнообразить привычные блюда, открыть новые вкусы и понять, как аромат и вкус специй могут рассказать историю целого мира.

«Один ингредиент — пять стран» — это захватывающее путешествие по кухням мира, где каждый компонент раскрывает свою уникальную историю, вкус и традиции пяти различных стран. От картофеля в Перу и России до томатов в Италии и Мексике — каждый рецепт сопровождается не только детальной инструкцией с указанием калорийности и пошаговым процессом приготовления, но и рассказом о людях, для которых эти блюда стали неотъемлемой частью жизни. Эта книга предназначена для тех, кто увлекается кулинарией, открывает новые вкусы и погружается в культурное разнообразие через еду. Здесь вы найдете вдохновение, полезные советы и идеи, как превратить обычные продукты в маленькие гастрономические приключения.

Чувствуете, что вам не хватает энергии даже на полдня? Постоянно откладываете дела и не можете сосредоточиться? Вы не одни — миллионы людей ежедневно сталкиваются с усталостью, прокрастинацией и стрессом. Эта книга станет вашим путеводителем к простым, но научно обоснованным методам, которые изменят вашу жизнь. Вы узнаете, как 20-минутный сон увеличивает продуктивность на 34%, почему стакан воды эффективнее кофе, и как обычная прогулка делает вас на 60% более креативным. Здесь нет сложных теорий — только проверенные лайфхаки, которые займут от 2 до 20 минут в день. Каждый совет основан на исследованиях NASA, Стэнфорда и ведущих университетов мира. Вы заслуживаете жить с энергией, ясностью мышления и радостью. Начните уже сегодня — эти знания ждут вас на страницах книги. Всего 10 привычек отделяют вас от вашей лучшей версии! Фото из личного архива автора

«Сонные десерты: волшебство на тарелке» — это оригинальная коллекция рецептов, где искусство кулинарии пересекается с атмосферой сновидений и мечтаний. Каждый десерт разработан так, чтобы не только радовать вкус, но и переносить вас в мир легкости, нежности и сказочной гармонии. В книге представлены пошаговые рецепты с детальным описанием ингредиентов, методов приготовления и секретов для достижения идеальной текстуры: от воздушных муссов и меренг до шоколадных фондантов с сюрпризом внутри, медовых желе с травяными нотами и многослойных тортов с легким оттенком магии. Каждый рецепт дополняется историей, создающей атмосферу сновидения: мягкая лунная ночь, утро на облаке, прохлада вечернего сада — эти образы усиливают впечатление от вкуса, превращая процесс приготовления и дегустации в настоящий ритуал. Эта книга станет проводником для тех, кто стремится готовить не просто десерты, а маленькие кусочки волшебства, способные пробудить фантазию, вдохновение и радость от каждого мгновения.

«Кулинарно-эмоциональный дневник» — это неповторимое путешествие по мирам вкусов, ароматов и чувств, где каждый рецепт представляет собой небольшую историю. Эта книга объединяет полезные, оригинальные и простые блюда: от завтраков и закусок до десертов и освежающих напитков. Каждый рецепт включает точные данные о калорийности и пошаговое руководство по приготовлению, что позволяет вам легко воспроизвести его в домашних условиях. Но самое главное — это истории: за каждым блюдом кроется момент жизни, вдохновение или небольшая радость, превращающая обычное приготовление пищи в эмоциональный ритуал. Для кого предназначена эта книга? Для тех, кто ценит вкусную, здоровую и душевную еду. Для тех, кто стремится наполнять свою жизнь радостью от маленьких удовольствий, пробовать новые сочетания и ощущать гармонию в каждом приёме пищи. Ценность этой книги заключается не только в питании — она дарит эмоции, которые каждый рецепт приносит с собой.

Наш мир поглощен концепцией сложности. Мы уверены, что чем серьезнее заболевание, тем более «продвинутое», высокотехнологичное и дорогое решение требуется для его лечения. Фармацевтическая индустрия, ставшая основным архитектором современного здравоохранения, с радостью поддерживает этот миф. Она предлагает нам «волшебные таблетки», которые не лечат, а лишь временно скрывают симптомы. Мы превратились в общество, которое борется с дымом, не замечая огня. Но что, если корень множества «неизлечимых» заболеваний — тревоги, хронической усталости, аутоиммунных нарушений, психических расстройств — заключается не в нехватке патентованных химических веществ, а в элементарной, фундаментальной нехватке того, что должно поступать с пищей? На страницах этой книги вы найдете шокирующие истории, которые были отодвинуты на второй план медицинской науки. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут быть медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

У вас чувствительная кожа? Жирная? Сухая? Комбинированная? Или вы просто не понимаете, что с ней происходит? Эта книга станет вашим личным диагностом и косметологом в одном издании. Она не просто предлагает рецепты, но и помогает вам освоить язык вашей кожи. Вы наконец-то поймете, почему возникают воспаления, откуда берется сухость и как добиться ровного тона лица и того самого «внутреннего» сияния. Здесь нет места предположениям. Только понятная система, проверенные рецепты и философия ухода, которая превращает ежедневные процедуры в проявление любви к себе. Откройте для себя мир, где мед, овсянка и глина создают чудеса, которые невозможно купить ни за какие деньги. Ваше идеальное отражение ближе, чем вы думаете. Оно начинается на вашей кухне. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за предоставленную информацию. Могут быть медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Эта подборка представляет собой коллекцию полностью уникальных, тщательно продуманных рецептов, предназначенных для одного человека, с акцентом на вкус, пользу и эстетическое удовольствие. Каждый рецепт сопровождается подробными пошаговыми инструкциями, точной калорийностью, указанием питательной ценности и небольшой историей, создающей атмосферу уюта и особого настроения. В подборке представлены: Супы — лёгкие, ароматные и питательные, с сочетанием овощей, специй и фруктовых нот. Горячие закуски — изысканные маленькие блюда для первого впечатления, сочетание сыров, овощей, грибов и зелени. Основные блюда — белковые, сытные, но лёгкие, с акцентом на рыбу, птицу и морепродукты. Гарниры — питательные, красочные, с овощами, крупами и зеленью, дополняющие основное блюдо. Десерты — тёплые и лёгкие сладкие финалы, с фруктами, йогуртом, орехами и минимальным количеством сахара.

«Рецепты одиночества» — это не просто сборник кулинарных идей, а настоящий путеводитель по уюту, теплу и заботе о себе. Каждое блюдо — от утреннего завтрака до вечернего десерта — задумано для того, чтобы превратить одиночество в мгновение радости, гармонии и внутреннего праздника. Каждый рецепт включает в себя историю, которая превращает процесс приготовления в медитацию и акт заботы о себе. Информация о калорийности, ингредиентах и пошаговое руководство делают возможным легкое воспроизведение любого блюда, создавая ритуалы радости и уюта даже в одиночестве. Этот сборник станет вашим личным «кулинарным дневником», где каждая страница — это маленькая причина для улыбки, возможность ощутить тепло и вкус жизни. «Рецепты одиночества» показывают, что одиночество можно наполнить заботой, вкусом и ароматом, превращая каждую трапезу в момент счастья и внутреннего баланса.

Каждый день предлагает полный рацион: завтрак, два перекуса, обед и ужин, с точными ингредиентами, весом, калорийностью, временем приготовления и пошаговыми инструкциями. Особое внимание уделено: Овощам и фруктам, которые богаты антиоксидантами и клетчаткой. Рыбе и морепродуктам, являющимся источником омега-3 жирных кислот. Орехам, семенам и цельнозерновым продуктам, способствующим здоровью сосудов и сердца. Разнообразию рецептов, чтобы питание было не только полезным, но и вкусным, интересным и легко применимым в повседневной жизни. Каждый рецепт содержит советы по сервировке и рекомендации по максимальному сохранению питательной ценности продуктов. Сборник подходит для всех, кто хочет: Снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поддерживать оптимальный уровень холестерина и давления. Включить в свой рацион полезные и вкусные блюда без сложных ингредиентов и долгого приготовления.

Иногда самые вкусные блюда возникают не по рецепту, а совершенно случайно. В книге «Кулинарные счастливые ошибки» вы познакомитесь с миром неожиданных кулинарных открытий: от простых домашних экспериментов до гастрономических находок, ставших настоящими шедеврами. Автор делится историями неожиданных неудач на кухне, которые стали любимыми блюдами, а также дает практические советы о том, как превратить свои ошибки в творческое приключение. Эта книга вдохновит вас подходить к готовке с улыбкой, смелостью и любовью к импровизации.

Эта книга — это путешествие по миру вкусов, ароматов и идей. В каждом супе скрыта небольшая философская история о смелости, внимательности, гармонии, вдохновении и внутреннем равновесии. Рецепты разработаны не только для тела, но и для души: каждый этап приготовления — это медитация, а каждое сочетание ингредиентов — мысль, которая соединяется с другой. Вы найдете здесь легкие супы для утра, успокаивающие для вечера, а также экспериментальные и экзотические, наряду с супами памяти и мечты, которые возвращают к важным моментам жизни. В книге представлены пошаговые инструкции с ингредиентами, калорийностью и философскими комментариями, чтобы процесс приготовления пищи стал осознанным ритуалом. Для кого эта книга: для тех, кто ищет вдохновения и внутреннего баланса; для любителей готовить с вниманием и смыслом; для тех, кто хочет объединить гастрономическое удовольствие с философским размышлением. Каждая ложка супа — это не просто еда, а небольшое путешествие в себя, в свои мысли и воспоминания.

Зависимость – это не слабость и не вредная привычка. Это сложная ловушка, в которую попадают, пытаясь убежать от боли, одиночества или реальности. Что, если ваша любовь к фитнесу или привычка работать не покладая рук – это тоже зависимость? Такая же, что и у наркомана или алкоголика, просто одобренная обществом.Эта книга – полный и откровенный гид по всем видам зависимостей: химическим, нехимическим и социально приемлемым. Вы не просто узнаете врага в лицо, но и поймете его природу. Почему возникает тяга? Как отличить привычку от болезни? И, главное – что делать?Все описанные в книге вещества обсуждаются в строго научном и клиническом контексте. Текст не содержит пропаганды и не представляет руководство к действию.

«Рецепты чувств» — это необычная кулинарная книга, где каждая страница — маленькая история о жизни, настроении и эмоциях. Здесь еда превращается в инструмент для переживания радости, ностальгии, умиротворения, вдохновения и лёгкости. Каждый рецепт сопровождается своей историей: от бодрящего смузи с имбирём и цитрусами до тёплого запечённого десерта с ароматом детства. Подробные ингредиенты, калорийность и пошаговое приготовление делают книгу практичной для ежедневного использования, а эмоциональные описания помогают почувствовать вкус жизни в каждом блюде. Эта книга для тех, кто хочет готовить с душой, пробовать новые сочетания и находить эмоции в аромате и текстуре каждого продукта. «Рецепты чувств» — это гастрономическое путешествие внутрь себя через вкусы, запахи и цвета.

«Философские вкусы жизни» — это оригинальный сборник, сочетающий кулинарию и философию, в котором каждый рецепт представляет собой не просто блюдо, а небольшую историю о жизни, эмоциях и переживаниях. На страницах книги оживают горечь опыта, сладость простоты, солёность правды и пряность риска, а также более тонкие оттенки — радость открытия, внутренний свет, гармония, вдохновение и уют. Эта книга предназначена для тех, кто ищет не только здоровую и вкусную пищу, но и возможность сделать каждый приём пищи моментом осознанности, радости и гармонии. «Философские вкусы жизни» вдохновляют на эксперименты, открывают новые грани привычных продуктов и помогают соединить тело, разум и душу через еду.

Вы вырезали красивые картинки, наклеили на доску... и ничего не изменилось? Вы не одиноки! 87% людей бросают свои карты желаний через месяц, потому что не знают главного секрета: визуализация без правильной работы с мозгом — пустая трата времени. Эта книга раскрывает научно доказанные техники создания работающей карты желаний. Вы узнаете, как нейронные связи превращают картинки в реальность, почему позитивная визуализация без планирования препятствий снижает мотивацию на 30%, и как отличить свои истинные цели от навязанных Instagram. Каждая глава — это конкретная практика, которую вы примените сегодня же. Никакой эзотерики — только нейронаука, психология и реальные кейсы людей, изменивших жизнь за 90 дней. Ваша доска перестанет быть декором и станет точной дорожной картой к мечте. Фото из архива Андрея Попова

Сезоны и настроения» — это кулинарное путешествие сквозь круглый год, где каждый рецепт — не просто блюдо, а маленькая история, аромат и настроение определённого времени года. От тёплых и уютных зимних напитков до лёгких и свежих летних салатов, от первых весенних зелёных супов до ярких осенних десертов — эта книга объединяет вкус, атмосферу и воспоминания. Каждое блюдо сопровождается подробной инструкцией, калорийностью и мини-историей, позволяя читателю не просто готовить, а погружаться в атмосферу сезона, пробуждая чувства и создавая уютные моменты. Эта книга для тех, кто любит готовить с душой, ищет вдохновение в каждом времени года и хочет наполнить свой стол вкусом, ароматом и теплом воспоминаний.