12 То же самое Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи, Великобритания, Статистические данные по убою
(The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food,
13 И. Дункан «Оценка степени боли, испытываемой взрослыми самцами индюков при перерождении тазобедренных суставов», журнал «Исследование в ветеринарной науке», 30, 1991, стр.200 – 3 Г. Пирс «Скандал с парной индюшатиной», Окружающая среда сегодня, декабрь 1989, стр.10–11 Передача «Засекреченная Британия»
(I. Duncan
14 Передача «Горизонт»
15 Передача «Засекреченная Британия»
16 То же самое
17 Д. Вебстер «Положение животных: беспристрастный взгляд на рай», Блэквел Сайенс, 1995
(J. Webster,
Глава 4: Конец конвейера
1 П. Стивенсон «Ситуация с убоем бройлерных цыплят», организация «Сострадание в мировом животноводстве, 1993, стр.6
(P. Stevenson,
2 То же самое, стр.3
Глава 5: Наука, садизм и спасение
1 Организация «Люди за этичное обращение с животными» (РЕТА), видео «Ненужная суета», 1984 (PETA,
2 Организация «Люди за этичное обращение с животными» (РЕТА), видео «Бритчес» (PETA,
Глава 6: Молочный обман
1 Е. Брюннер «Бовин соматотропин: результат рыночного поиска, подробности о препарате Бовин соматотропин», Комиссия по пище, 1988, стр.21 М. Хорнсби «Британский аспект говядины», газета «Таймс Сэтэдэй Ревью», 3 октября 1992 (E. Brunner,
2 П. Джексон, заведующий кафедрой животноводства в Кембриджской ветеринарной школе, в фильме «Быстротечная жизнь в пищевой цепи», передача «Горизонт» на канале Би-Би-Си2, 18 мая 1992 (P. Jackson, Head of Farm Animals Division, Cambridge Veterinary School, on ‘Fast Life in the Food Chain’,
3 То же самое