Глава 1: Во взгляде свиньи
1 Исследование бывшего отдела по контролю за шотландскими фермами «Страдают ли свиньи, заточенные в тесные загоны?», обзор научных доказательств, предоставленных предприятием «Афина», июль 1986, стр. 6
(CRB Research (formerly The Scottish Farm Buildings Investigation Unit),
2 А. Б. Дернинг и Г. Б. Броу «Критический взгляд: животноводство и окружающая среда, документ «Наблюдения за планетой» 103, Институт наблюдений за планетой, Вашингтон, округ Колумбия, июль 1991, стр. 11
(A. B. Durning and B. Brough,
3 «Как сделать 12 000 долларов», журнал «Ферма», август 1966 Д. Роббинс «Диета для новой Америки», Стиллпойнт, Нью-Гемпшир, 1987, стр. 82 – 3
(‘How to make $12,000 sitting down’,
Глава 2: Курица и яйцо
1 М. Д. Джентл «Прикладная наука по изучению поведения животных», 27, 1990, стр. 149–57 М. Д. Джентл «Обрезание клюва в птицеводстве», журнал «Наука мирового птицеводства», 42, 1986, стр. 268 – 75 М. Д. Джентл «Боль у птиц», Состояние животных 1, 1987, 4
П. Григор «Влияние отрезания клюва на рост и поведение индюков», Ветеринарные данные, 18 марта 1995
(M. J. Gentle
P. Grigor
2 Г. Грегори и Л. Д. Уилкинс «Сломанные кости у домашней птицы: вред, который батарейным курицам-несушкам причиняют условия содержания и нескончаемый процесс несения яиц», журнал «Наука британского птицеводства», 30, 1989, стр. 555 – 62
(N. G. Gregory and L. J. Wilkins, ‘Broken bones in domestic fowl: handling and processing damage in end-of-lay battery hens’,
3 М. С. Эпплби «Страдают ли курицы в батарейных клетках?», обзор научных доказательств, предоставленных предприятием «Афина», Институтом экологии и распределения ресурсов, Эдинбургским Университетом, октябрь 1991, стр. 2 Цифры по Великобритании также получены на выставке промышленного птицеводства, на стенде под названием «Структура промышленности»; Королевская Выставка в Стоунли, 1992 Серия «Состояние сельскохозяйственных животных»: «Скрытые страдания», 1993, стр. 4
(M. C. Appleby,
4 Эпплби, цитируемое произведение М. Р. Бакстер «Проблемы состояния куриц-несушек, содержащихся в батарейных клетках», Ветеринарные данные, 11 июня 1994
(M. R. Baxter, ‘The welfare problems of laying hens in battery cages’,
5 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи, Великобритания, Статистические данные по убою, Лондон. 1994 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, United Kingdom,
6 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи, Великобритания «Сборник рекомендаций по содержанию сельскохозяйственных животных: домашняя птица», 1992, стр. 11