Бизнес-процессы ресторана

Постер
Краткий курс по бизнес-процессам ресторана. Что представляет собой бизнес-процесс. Как можно формализовать бизнес-процесс. Какие существуют бизнес-процессы в ресторане. Почему операционному директору важно понимать, что такое бизнес-процесс и менеджмент.

Книги автора: И. Каравашкин

Обложка
Я у мамы HRD. Основные HR-метрикиИ. Каравашкин
Тридцать HT-метрик для начинающих HR-менеджеров. Что это, зачем нужно и как с этим работать.
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Операционный Директор ресторанаИ. Каравашкин
Кто такой Операционный Директор? Что он собой представляет? Чем он занимается? Зачем и кому он нужен в ресторанном бизнесе?
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Умения и навыки операционного директора – коуча ресторанаИ. Каравашкин
Операционный директор ресторана в качестве бизнес-коуча. Что необходимо знать и какие навыки развивать. Подход к созданию эффективной команды с помощью коучинга. Какой смысл в этом и какую выгоду это приносит заведению. Для широкой аудитории начинающих бизнесменов.
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Операционный директор бизнес-коуч ресторанаИ. Каравашкин
Операционный директор ресторана — это не просто руководитель, а также тренер и коуч для своей команды. Что значит быть бизнес-коучем в ресторане? Какие преимущества это приносит? Какие выгоды и возможности открываются для операционного директора и финансовых результатов заведения? Это актуально для множества начинающих предпринимателей.
...ещё
Обложка
Я у мамы ресторатор: Система управления по целя в кафеИ. Каравашкин
Система управления оп целям для кафе — что это, для чего это и какую выгоду от неё можно получить. Как разработать, внедрить и использовать эффективную систему управления в кафе. Для широкого круга мамкиных бизнесменов.
...ещё
Обложка
Справочник рекрутера: CDO Директор по даннымИ. Каравашкин
Справочник для рекрутеров. Chief Data Officer (CDO) — Директор по данным. Что это, кто это, как осуществлять поиск, отбор и найм.
...ещё

Книги чтеца

Обложка
12 шагов к успешной рыбалке на любимом водоемеВладимир Маков
Эта книга — захватывающее путешествие в мир рыбалки, где каждый шаг становится открытием, а каждая поклевка — маленьким чудом. «12 шагов к успешной рыбалке на любимом водоеме» — это не просто справочник, а тёплая и живая история о любви к воде, терпении и умению видеть в рыбалке не только хобби, но и настоящее искусство. Автор, не профессиональный писатель, а человек, увлечённый рыбалкой, делится своими наблюдениями, опытом и позитивным настроем. Эта книга предназначена для тех, кто ощущает магию тишины у воды, кто ценит рассвет над озером и радуется каждому улову. Здесь нет места скуке — только вдохновение и искренняя страсть к любимому делу.
...ещё
Обложка
Ты ценность.Лилия Роуз
Эта книга представляет собой путешествие внутрь себя. Она посвящена пробуждению внутренней ценности, принятию своей уникальности и возвращению к подлинной целостности. В каждой главе содержатся глубокие размышления о вере в себя, силе уязвимости, искусстве благодарности, свободе быть собой и радости простого существования. Это не просто текст, а живая беседа с душой — мягкая, искренняя и вдохновляющая. Она напоминает, что каждый человек — это не случайность, а смысл, не недостаток, а целостность. И именно в этой целостности заключены источники силы, любви и истинной свободы.
...ещё
Обложка
Дело №47. Тень из прошлогоСергей Вяземский
Москва, пропитанная холодными ветрами послевоенных лет. Следователь уголовного розыска Андрей Седов, фронтовик, который привык к тишине и порядку, получает дело №47 — на первый взгляд, обычное убийство инженера Костина. Начальство требует быстро закрыть его как типичное бытовое преступление, но интуиция подсказывает Седову, что за этим делом скрывается нечто большее. Каждая новая улика — часы с немецким механизмом, обгоревшая записка с таинственным кодом, старая фотопленка — указывает на нити, связывающие с мрачным прошлым, с последними днями Великой Отечественной войны. Расследование становится опасной игрой, где на кону не только справедливость, но и государственная тайна. Седову предстоит встретиться с тенями поверженного врага, которые все еще бродят по улицам советской столицы, и с теми, кто в высоких кабинетах готов пожертвовать истиной ради сохранения старых секретов. Ему предстоит в одиночку пройти по следу мертвеца, чтобы понять, какие тайны были вывезены в СССР.
...ещё
Обложка
Неоновый Эдем: Эхо прошлогоBaikalGuard
В футуристическом мегаполисе, разделённом на верхние и нижние уровни, царит могущественная корпорация «Архонт», создающая иллюзию идеала и порядка. В трущобах живёт Кира — одарённый хакер, постоянно находящаяся на грани закона. Однажды она обнаруживает загадочный зашифрованный файл, содержащий ужасную тайну о прошлом города и планах корпорации. Начинается гонка за истиной, полная риска и адреналина. В погоне за корпорационными дронами и наёмниками Кира объединяется с таинственным человеком по имени Рик, который готов помочь ей разобраться в происходящем. Им предстоит погрузиться в глубины города, раскрыть шокирующие факты и столкнуться с самыми тёмными сторонами человечества.
...ещё
Обложка
Волшебная Сказка (недетская)Паллийя Людмилова
Тебе дано быть Богом, а для этого ты имеешь ВСЁ! Формула Бытия: Священный Грааль + Созидающая сила х 100 Всепроникающая безграничная Любовь = Новая жизнь – основа Мироздания. И если ты готов, просто стань Им!
...ещё
Обложка
Когда в голову ударил инсультАлександр Котоменков
Среди всех болезней есть те, которые длительно занимают верхние строчки рейтинга по своей распространённости и причинам смерти. Так, от сердечно-сосудистых заболеваний в какой-то момент умирает в среднем каждый третий человек в мире, - и этот показатель склонен увеличиваться со временем. Инсульт входит в группу ССЗ, а потому практически никто в цивилизованном мире не избежит встречи с ним - лично или через сострадание близкому человеку. Данная книга рассчитана ответить на многие вопросы, связанные с ОНМК - чтобы вы не оставались в неведении, когда наступит ваш черёд побороться за жизнь.
...ещё

Похожие книги

Обложка
Пособие для слабоумныхЮрий Мороз
Это произведение посвящено сознанию и его отклонениям. Слабоумие определяется как "расстройство мышления, из-за которого у человека ухудшается способность воспринимать связи между окружающими явлениями, теряется умение различать главное и второстепенное, а также критическое отношение к собственным высказываниям и поведению". ("Нервные и психические болезни", изд. "Медицина", М. 1996 г). В основе книги лежит анализ практической деятельности российского предпринимателя.
...ещё
Обложка
Бизнес-путь. Ричард БрэнсонДез Деарлав
Считается, что для любой компании крайне рискованно «размывать» брэнд, объединяя под ним совершенно различные товары и услуги. Тем не менее, это, похоже, не касается Virgin Group, чей яркий красно-белый логотип столь же гибок, как презервативы Mates — лишь один продукт из обширного ассортимента, который предлагает эта компания. Но, возможно, дело в лидере Virgin? В современном бизнесе Ричард Брэнсон выделяется: он — оппортунист в эпоху стратегов. Ведь кому еще пришло бы в голову конкурировать исключительно с крупными компаниями и превращать работу в развлечение? При этом двигаться с невероятной скоростью и оставаться при этом обычным человеком? Нестандартный подход равен успеху? Мы не знаем ответа на этот вопрос. Его сможете узнать вы, следуя за Ричардом Брэнсоном по его бизнес-пути.
...ещё
Обложка
Как работать по 4 часа в неделюТимоти Феррис
Аудиокнига «Как работать 4 часа в неделю и при этом не торчать в офисе «от звонка до звонка», жить где угодно и богатеть» раскрывает секреты новых богатых – представителей поколения, которые отвергли так называемый “синдром отложенной жизни”. Они научились наслаждаться моментом, эффективно управляя своим временем и часто путешествуя. Автор Тимоти Феррис сам ведёт такой образ жизни, и он уверен, что каждый может сделать то же самое! От Исполнителя Представляю вашему вниманию мой первый опыт «начитывания» книги. Я не случайно выбрал труд Тимоти Ферриса «Как работать по 4 часа в неделю и при этом не торчать в офисе «от звонка до звонка», жить где угодно и богатеть». Дело в том, что я пытался читать эту книгу в перерывах между работой, но у меня ничего не получалось. Я возвращался к ней и перечитывал отдельные главы, в итоге прочитал около 10% книги и бросил это занятие. В рабочее время я иногда слушаю аудиокниги, вместо того чтобы смотреть разные видео на YouTube. Однако аудиокниги Тима Ферриса я не нашёл, были только отзывы о книге и фрагменты видео с самим автором. Так и возникла идея начитать эту книгу за несколько подходов по ночам. Получается далеко не профессионально, но информация в книге будет полезна всем!
...ещё
Обложка
Что любят клиентыГарри Беквит
Оригинальные идеи, неожиданные выводы и множество нестандартных ситуаций — все это вы найдете в аудиокниге Гарри Беквита "Что любят клиенты". Не претендуя на звание "гуру", автор призывает слушателей учиться не на собственных, а на чужих ошибках, делится советами о том, как правильно выстраивать доверительные отношения с клиентами и как добиться их лояльности, создавая на этом основании свое собственное благополучие. Книга подходит для менеджеров всех уровней, продавцов, агентов по продажам, рекламных специалистов и многих других. Трудно найти того, кому она не будет полезна.
...ещё
Обложка
Голая неПравдаКарина Каушанская
На протяжении нескольких лет я получаю вопросы от своих друзей: «Карина, у тебя было мероприятие, расскажи что-нибудь интересное. Мы тоже хотим развлечься». Книга, которую вы держите в руках, проста и предназначена для того, чтобы поделиться самыми необычными и веселыми историями с мероприятий. И, конечно, она должна заставить вас улыбнуться и, возможно, вспомнить о своих моментах. Все персонажи в этой книге вымышлены, совпадения случайны. Приятного чтения! Посвящается нашим клиентам, нынешним и будущим.
...ещё
Обложка
Франчайзинг ответы эксперта на 17 самых популярных вопросов о покупке франшизыВон Джон Эйкен
Франчайзинг в настоящее время стал одной из самых популярных и привлекательных форм инвестирования для многих предпринимателей. Каждый день появляются новые, более привлекательные варианты франшиз из различных стран мира и практически всех основных отраслей бизнеса. Если вы задумываетесь о покупке франшизы, не спешите с окончательным решением, не послушав аудиокнигу ФРАНЧАЙЗИНГ: Ответы эксперта на 17 самых популярных вопросов о ПОКУПКЕ франшизы. В этой практичной и информативной аудиокниге признанный специалист в области франчайзинга Джон Вон Эйкен ответит на ключевые вопросы, которые необходимо учесть, если вы действительно намерены инвестировать в покупку франшизы. Вы узнаете: 1. В каких отраслях ожидается наибольший рост и развитие в будущем? 2. Какие критерии следует принимать во внимание при оценке надежности и честности потенциального франчайзера? 3. Как определить, будет ли данная франшиза прибыльной для вас в вашем регионе, в вашем городе, на вашем рынке? 4. Какие документы должен предоставить франчайзер для того, чтобы помочь вам запустить и управлять бизнесом на начальном этапе? 5. Насколько надежными и эффективными являются маркетинговые стратегии и методы продвижения потенциального франчайзера? 6. Какие инструменты поддержки и системы обучения должны быть доступны вам при покупке франшизы? 7. Какие аспекты партнерства и франчайзингового контракта могут стать предметом дополнительных переговоров? 8. Что важнее всего учитывать при выборе территории для будущего развития или места для новой бизнес-единицы? 9. Что делать и куда обращаться за помощью, если возникают проблемы или трудности с вашей франшизой?
...ещё