Гандри Стивен

Новая книга доктора Стивена Гандри, известного кардиолога и кардиохирурга, направлена на быстрое освоение и практическое применение программы «Парадокс растений». Основным понятием в ней являются лектины – белки, содержащиеся в злаках, различных фруктах и овощах, орехах, бобовых и молочных продуктах. При попадании в человеческий организм они могут вызывать сильные воспалительные реакции, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Многие растительные продукты, которые считаются полезными, на самом деле могут нанести организму значительный вред. Однако, следуя программе, можно избавиться от лишнего веса, проблем с желудочно-кишечным трактом, а также от симптомов множества воспалительных и аутоиммунных заболеваний. В новой книге представлена ускоренная программа «Парадокс растений», кулинарные советы, рекомендации для вегетарианцев и веганов, а также специальное меню для детей.

В книге «Парадокс растений» известный кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает об удивительных белках – лектинах, которые могут проникать в наш организм через стенки кишечника и вызывать настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках, таких как пшеница, но и в продуктах, которые многие из нас считают полезными, включая различные фрукты, овощи, орехи, бобовые и молочные изделия, купленные в магазине. Эти белки, содержащиеся в семенах, злаках, шкурках, кожуре и листьях растений, служат для защиты растений от хищников (в том числе и людей). Когда мы их употребляем, в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции, которые могут привести к набору веса и серьезным проблемам со здоровьем. Однако есть очень простой способ справиться с этой проблемой – для этого нужно всего лишь немного: уникальные знания и стремление оставаться молодым и красивым.

Знаете ли вы, что жители голубых зон - это люди, которые живут дольше всех на Земле - питаются очень разнообразной пищей. Важно не то, что они едят, а то, чего они избегают. Новая книга доктора Гандри рассказывает о парадоксальных истинах, касающихся истинного здорового долголетия: животные жиры могут сократить нашу жизнь, избыток железа в организме ведет к преждевременному старению, а быстрый метаболизм позволяет жить ярко, но недолго. Сотни научно обоснованных фактов и настоящая программа, включившись в которую, вы сможете дожить до глубокой старости в полном здравии.