Книги серии Ты то, что ты ешь

«Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» – это революционные открытия в области эпигенетики, изложенные простым и доступным языком. Существует прямая взаимосвязь между едой, красотой и здоровьем. Информация, содержащаяся в продуктах, способна активировать или деактивировать маркеры мутаций в нашей ДНК. Понимая, как работает эта система, каждый из нас может не только изменить свое будущее, но также наконец выиграть в генетическую лотерею!

«Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» – это революционные открытия в области эпигенетики, изложенные простым и доступным языком. Существует прямая взаимосвязь между питанием, красотой и здоровьем. Информация, содержащаяся в пище, может активировать или деактивировать маркеры мутаций в нашей ДНК. Понимая, как работает эта система, каждый из нас способен не только изменить свое будущее, но и наконец-то выиграть в генетическую лотерею!

«Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» – это новаторские открытия в сфере эпигенетики, изложенные доступным и понятным языком. Существует прямая связь между питанием, красотой и здоровьем. Информация, содержащаяся в пище, может активировать или деактивировать маркеры мутаций в нашей ДНК. Понимая, как работает эта система, каждый из нас способен не только изменить свое будущее, но и, наконец, одержать победу в генетической лотерее!

Наша ДНК неповторима. Она имеет возможность активировать и деактивировать гены, которые отвечают за форму носа и губ, предрасположенность к болезням и общее здоровье. Но как она определяет свои действия? Ученые-эпигенетики нашли ответ: через пищу! Мы часто рассматриваем еду лишь как источник белков, жиров и углеводов, но это заблуждение. Пища — это информация, которую наш организм получает о внешней среде. Именно она определяет, какой ген в нашей ДНК будет активирован, а какой — деактивирован. Вот пример: свинок кормили пищей без витамина А, и новорожденные поросята не имели глаз. Это произошло потому, что отсутствие витамина А в рационе передало в их ДНК сигнал о том, что они живут в полной темноте и глаза им не нужны! Наш организм реагирует аналогичным образом. Но как же человечество выжило? Конечно. В кухнях всего мира сосредоточены четыре основополагающих элемента идеальной еды для красоты и здоровья. Именно они предоставили нам возможность выиграть в генетической лотерее. В книге: 1) Полезные пищевые привычки — что употребляли в пищу самые выдающиеся умы человечества. 2) Четыре вида продуктов, которые присутствуют в каждой кухне мира. 3) Где находится «выключатель» гена ожирения? 4) Как «разработать» красивых и здоровых детей? 5) Два самых опасных продукта на нашем столе — чем их можно заменить.

«Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» – это новаторские открытия в сфере эпигенетики, изложенные доступным языком. Существует прямая связь между питанием, красотой и здоровьем. Информация, содержащаяся в пище, может активировать или деактивировать маркеры мутаций в нашей ДНК. Поняв, как работает эта система, каждый из нас способен не только изменить свое будущее, но и, наконец, выиграть в генетическую лотерею!