Уникальное сочетание ягоды клюквы с клюквенным мёдом помогает справиться не только с «сезонными» простудами, но и при лечении некоторых других недомоганий и заболеваний — от проблем с печенью до воспаления мочеиспускательных путей.
Если вам не удалось раздобыть клюквенный мёд, попробуйте использовать тот, который у вас есть.
Клюква относится к достаточно мощным природным антибиотикам, поэтому её издавна применяют при лечении инфекций мочеиспускательных путей и, в частности, при воспалении мочевого пузыря. Из клюквенных ягод и мёда можно приготовить отличное вспомогательное средство, которое значительно повысит действенность медикаментозного лечения, назначенного врачом.
Примерно 3–4 раза в день нужно пить по 1 стакану напитка, в состав которого входят горячая вода и клюквенный сок в соотношении 1:1, а также мёд (1,5 ст. ложки).
Кориандровый мёд собирают только в южных и кавказских регионах России и иногда в определённых районах Азии.
Мёд из кориандра янтарного оттенка через 1–2 месяца густеет из-за большого количества глюкозы в составе. После кристаллизации преобладает коричневый цвет, а консистенция нектара густая с мелкими кристаллами.
Из-за наличия эфирных масел мёд из кориандра имеет яркий притягательный аромат, возбуждающий аппетит и усиливающий вкусовые ощущения.
Содержит большое количество эфирных масел, поэтому обладает специфическим, достаточно резким пряным ароматом.
Этот мёд обладает желчегонным эффектом, улучшает пищеварение, полезен при потере аппетита, поэтому применяется при различных заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, печени, поджелудочной железы. Уникальное свойство усиливать мужскую потенцию сделало мёд из кориандра популярным среди представителей сильного пола.
Тёмный оттенок нектара говорит о большом содержании микроэлементов в составе. Поэтому его полезно употреблять людям, страдающим анемией, малокровием. Мёд из кориандра при регулярном употреблении улучшает состав крови, укрепляет стенки сосудов, очищает лимфу от токсинов, шлаков, нормализует артериальное давление.
Известно свойство продукта замедлять сердечный ритм, поэтому мёд из кориандра полезно употреблять при тахикардии, экстрасистолии.
Употреблять кориандровый мёд лучше всего натощак перед едой, растворив 1 ст. ложку в 100 мл тёплой воды или же молока. Несмотря на всю пользу данного мёда нужно знать меру. Приём чрезмерных доз может привести к аллергии.
Относится к разряду первосортных. Этот золотистого цвета прозрачный мёд, обладающий нежным ароматом и приятным вкусом, пчелы вырабатывают из нектара светло-синих или голубовато-фиолетовых цветков многолетнего эфиромасличного растения лаванды лекарственной. Возделывается лаванда на южном берегу Крыма, на Кубани и на Кавказе.
Благотворно влияет на печень, употребляется в качестве желчегонного средства. Лёгкие углеводы в составе нектара отлично усваиваются желудочно-кишечным трактом человека, не вызывают аллергии, побочных эффектов. Глюкоза и фруктоза питают головной мозг, мышечную массу тела, сердце, печень. Лавандовый мёд рекомендуют употреблять людям, занимающимся напряжённым умственным трудом: школьникам, студентам, творческим личностям.
Благодаря антисептическим и противовоспалительным качествам, лавандовый мёд быстро снимает симптомы простуды, гриппа, убивая до 99 % болезнетворных бактерий в ротовой полости и носоглотке. Употребляя нектар во время эпидемий гриппа, можно обезопасить организм от болезни, снизить риск возникновения осложнений, снять такие симптомы, как насморк, воспаление, недомогание. Нектар увеличивает отхождение мокроты из бронхов, облегчает дыхание, снимает отеки, воспаления. Лавандовый мёд употребляют для лечения ангины, астмы, бронхита, пневмонии как вспомогательное средство. Употребление этого сорта мёда снижает уровень холестерина в крови.
Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять лавандовый мёд — полезные свойства нектара благотворно воздействуют на все системы, органы организма, улучшают самочувствие, являются мощным барьером на пути болезнетворных бактерий, вирусов.
По своей окраске он более тёмный, чем луговой. У него специфический терпкий аромат и характерный привкус.
Лесной мёд рекомендуют употреблять как общеукрепляющее, болеутоляющее, профилактическое средство. Нектар обладает ярко выраженным иммуностимулирующим свойством.
Благодаря низкому содержанию сахарозы, нектар можно есть диабетикам: он не вызывает рецидива болезни, не требует выработки инсулина поджелудочной железой для переработки. Но все-таки больным сахарным диабетом следует ограничивать приём продукта, поскольку калорийность его составляет 320 ккал на 100 г.
Глюкоза в составе является прекрасным питанием для мышечной массы тела, сердца, печени, головного мозга. Спортсменам, школьникам, студентам, творческим людям, чья профессия связана с высокими умственными нагрузками, обязательно нужно включать в рацион питания лесной мёд.