«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались»: Рестораны России изнутри
Это не путеводитель по лучшим ресторанам России.
Это книга о реальной работе кафе, баров, столовых и гастробаров, основанных на искреннем желании, кредитах и наивной вере в успех.
Автор, который много лет проработал в ресторанной сфере — от официанта до управляющего, — путешествует по регионам и фиксирует то, о чём обычно не пишут в популярных гастрономических журналах: облупившиеся вывески, меню с ошибками, стейки из лосося и салаты с ананасами, характерные гости и мечтательные владельцы. Это не саркастический обзор провинциальной кухни, а искренний, местами горький, местами очень смешной взгляд на ресторанную Россию изнутри.
Почему кафе открываются и быстро закрываются? Зачем в маленьком городе открывать суши-бар «в стиле Токио»? Кто стоит за фразой «мы просто любим готовить»? И возможно ли выжить в индустрии, где каждый день — как на войне, но без медалей?
«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались» — это книга о тех, кто не сдался, даже когда не вышло.
С иронией, с теплом и без иллюзий.
Книги чтеца
СмыслСердюков Максим
Книга о девушке и её внутреннем мире. У главной героини нет имени, так как, во-первых, она может быть каждой из нас, а во-вторых, рассказ основан на реальной истории, которую я услышал от человека, имя которого не собираюсь раскрывать и не хочу называть иначе.
...ещё
Сделаем что-нибудь великим сноваКонстантин Оборотов
Когда действительно одаренный человек предлагает новые и оригинальные идеи, это оказывает сильное магическое влияние на миллионы простых людей на нашей планете. Как минимум, это побуждает их мыслить в правильном направлении.
...ещё
ПредвестникОля Проняева
На плечи юной девы свалилось множество проблем. Смерть близких стала лишь первой ступенью на пути к власти. Варе было страшно, но именно это ощущение закалило её и придало сил.
...ещё
ВдребезгиКсения Баданина
Это рассказ о личном кризисе, пережитом через историю любви. Он изложен от первого лица и в чем-то отображает драму целого поколения. В этом рассказе есть место для музыки, счастья и глубокого разочарования, он о потере ориентиров и стремлении вновь обрести надежду. Он о том, как давняя боль и утрата себя разрушают чувства на куски, и о том, как трудно и важно снова и снова собирать себя по частям.
...ещё
ТехногерлМіла Хвой
Книга повествует о девочке Тоне, которая была рождена человеком, но ее отец-ученый превратил ее в киборга-бойца. Тоне предстоит сразиться со своим сводным братом Тоном, Темным рыцарем ордена "Черное яблоко". Ознакомьтесь с историей Тоны, написанной молодой украинской писательницей Милой Хвой!
...ещё
Ее половина мираВалерий Шенк
"Её половина мира" – роман о последнем мужчине, отчаянно стремящемся сохранить свою человечность в мире, где она почти исчезла.
После глобальной катастрофы, уничтожившей всех мужчин, Генри Максвелл становится единственным представителем своего пола в обществе, где власть и будущее принадлежат женщинам. Его жизнь превращается в бесконечную борьбу за право быть не просто ресурсом, но и личностью, способной любить, заботиться и защищать тех, кто ему дорог.
Когда его окружение – две сильные, но разные женщины, Моника и Ингрид, и хрупкая девочка Вера – оказывается под угрозой новой опасности, Генри вынужден сделать трудный выбор. Предательство, манипуляции и смертельно опасные эксперименты толкают его на край пропасти. Но сможет ли он найти в себе силы вновь стать тем, кто спасёт не только своих близких, но и остатки разрушенного мира?
"Её половина мира" – это история о хрупкости жизни, силе любви и поиске смысла даже в самых безнадёжных ситуациях.
...ещё