Чай, улицы и закуски: Сенегальская еда на ходу

Эта книга предлагает вам погрузиться в мир уличной кухни Сенегала, где чай становится ритуалом, еда — способом общения, а улицы наполняются ароматами специй, угля и жареного теста. «Чай, улицы и закуски» — это не просто сборник рецептов, а попытка передать атмосферу уличных лавочек Дакара, вечерние закаты над Атлантикой, разговоры на фоне гудения моторов и запахи жареной рыбы, свежей мяты и томлёного лука.
Вы научитесь готовить аттайю — знаменитый сенегальский зелёный чай с пеной, жарить фатая и аккара, собирать уличные сэндвичи с тунцом, варить густой маффе, лепить хрустящие немсы и готовить освежающий бисап. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления, но сохраняют свою аутентичную простоту и уличную дерзость.
Эта книга предназначена для тех, кто хочет ощутить вкус Западной Африки, не покидая своего дома, для тех, кто ищет живую кухню, лишённую глянца и фасадов — с улиц, из жарких кастрюль, с обветренных прилавков. Здесь вы найдёте ритм, аромат, суету и тепло сенегальской еды на ходу.
Книги чтеца

СмыслСердюков Максим
Книга о девушке и её внутреннем мире. У главной героини нет имени, так как, во-первых, она может быть каждой из нас, а во-вторых, рассказ основан на реальной истории, которую я услышал от человека, имя которого не собираюсь раскрывать и не хочу называть иначе.
...ещё
Сделаем что-нибудь великим сноваКонстантин Оборотов
Когда действительно одаренный человек предлагает новые и оригинальные идеи, это оказывает сильное магическое влияние на миллионы простых людей на нашей планете. Как минимум, это побуждает их мыслить в правильном направлении.
...ещё
ПредвестникОля Проняева
На плечи юной девы свалилось множество проблем. Смерть близких стала лишь первой ступенью на пути к власти. Варе было страшно, но именно это ощущение закалило её и придало сил.
...ещё
ВдребезгиКсения Баданина
Это рассказ о личном кризисе, пережитом через историю любви. Он изложен от первого лица и в чем-то отображает драму целого поколения. В этом рассказе есть место для музыки, счастья и глубокого разочарования, он о потере ориентиров и стремлении вновь обрести надежду. Он о том, как давняя боль и утрата себя разрушают чувства на куски, и о том, как трудно и важно снова и снова собирать себя по частям.
...ещё
ТехногерлМіла Хвой
Книга повествует о девочке Тоне, которая была рождена человеком, но ее отец-ученый превратил ее в киборга-бойца. Тоне предстоит сразиться со своим сводным братом Тоном, Темным рыцарем ордена "Черное яблоко". Ознакомьтесь с историей Тоны, написанной молодой украинской писательницей Милой Хвой!
...ещё
Ее половина мираВалерий Шенк
"Её половина мира" – роман о последнем мужчине, отчаянно стремящемся сохранить свою человечность в мире, где она почти исчезла.
После глобальной катастрофы, уничтожившей всех мужчин, Генри Максвелл становится единственным представителем своего пола в обществе, где власть и будущее принадлежат женщинам. Его жизнь превращается в бесконечную борьбу за право быть не просто ресурсом, но и личностью, способной любить, заботиться и защищать тех, кто ему дорог.
Когда его окружение – две сильные, но разные женщины, Моника и Ингрид, и хрупкая девочка Вера – оказывается под угрозой новой опасности, Генри вынужден сделать трудный выбор. Предательство, манипуляции и смертельно опасные эксперименты толкают его на край пропасти. Но сможет ли он найти в себе силы вновь стать тем, кто спасёт не только своих близких, но и остатки разрушенного мира?
"Её половина мира" – это история о хрупкости жизни, силе любви и поиске смысла даже в самых безнадёжных ситуациях.
...ещё