Яйца в кулинарии: от простого до сложного

Постер
Яйцо — это один из самых простых и в то же время самых таинственных продуктов на нашей кухне. Оно может служить завтраком, основой соуса, начинкой для пирога, десертом или полноценным обедом. Всего из нескольких яиц и щепотки соли создаются блюда, которые завоевывают сердца как домашних поваров, так и высококлассных ресторанов. Эта книга представляет собой пошаговое путешествие от базовых приемов к более сложным и вдохновляющим рецептам, где яйцо демонстрирует свою кулинарную многогранность. Здесь собрано 40 рецептов, организованных по уровням сложности: от глазуньи и пашота до японского тамагояки, французского крем-брюле и яиц в уксусном маринаде. Каждое блюдо идет с точными пропорциями, проверенными техниками и комментариями, которые позволяют не только следовать рецепту, но и понять, почему он работает.

Книги автора: Романова Виктория

Обложка
От Парижа до Прованса: французская кухня на вашей кухнеРоманова Виктория
Погрузитесь в утонченность французской кухни прямо у себя дома! Эта книга предлагает вам отправиться в захватывающее гастрономическое приключение из изысканного Парижа в солнечный Прованс. От традиционного лукового супа и круассанов до прованского рататуя и фондю — здесь собраны самые лучшие рецепты, которые добавят шарма вашему столу.
...ещё
Обложка
Маффины для детей: 20 веселых и простых рецептов для маленьких гурмановРоманова Виктория
Добро пожаловать в мир радостных и аппетитных маффинов! Эта книга предназначена для детей и их родителей, которые хотят проводить время вместе на кухне, готовя вкусные и полезные угощения. Все рецепты легко выполняются и не требуют специальных умений или редких продуктов.
...ещё
Обложка
Обряды любви и привлечения партнераРоманова Виктория
Любовь — это одна из самых мощных и загадочных сил в мире. С древних времен человечество искало способы привлечь любовь, укрепить связи или вернуть ушедшего партнера. В данной книге представлены 20 обрядов, заговоров и рецептов, которые помогут вам в любовных делах. Не забывайте, что главный секрет успеха — искреннее намерение и чистые мысли.
...ещё
Обложка
Куриные салаты в средиземноморском стилеРоманова Виктория
Добро пожаловать в кулинарный мир Средиземноморья! В этой книге вы найдете 80 уникальных рецептов куриных салатов, вдохновлённых ароматами и вкусами солнечных регионов. Каждое блюдо включает свежие ингредиенты, полезные овощи, зелень, оливковое масло, сочные фрукты и специи, что делает средиземноморскую кухню такой популярной. Откройте для себя наши рецепты — от простых и лёгких салатов для обеда до насыщенных праздничных блюд с изысканными заправками. Эти рецепты отлично подходят как для быстрого приготовления, так и для торжественных ужинов. Простота и изящество Средиземноморья теперь могут быть у вас на столе! Этот сборник станет настоящей находкой для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно, экспериментируя с куриным мясом и разнообразными свежими продуктами.
...ещё
Обложка
Гадания на воске и водеРоманова Виктория
Гадания — это древнее искусство, позволяющее людям заглянуть в будущее, находить ответы на волнующие вопросы и направлять свою жизнь в нужное русло. Среди множества способов гадания особое внимание заслуживают гадания на воске и воде. Эти методы легко реализуемы, но требуют интуиции, внимательности и определенной подготовки. В данной книге мы рассмотрим не только сами обряды, но и ритуалы подготовки, советы по интерпретации символов и рецепты, которые помогут сделать каждое гадание более точным и осмысленным.
...ещё
Обложка
Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минутРоманова Виктория
Вы хотите насладиться вкусной едой, но у вас нет времени проводить часы у плиты? Книга "Кухня для занятых" станет вашим незаменимым помощником! В ней собраны рецепты, которые можно быстро приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и излишней суеты.
...ещё

Книги чтеца

Обложка
ХолоднаяМихаил Бурляш
Сто лет назад мир столкнулся с ужасной эпидемией смертельного гриппа, известного как "испанка". Эта эпидемия унесла больше жизней, чем две мировые войны XX века. Одной из её жертв стала Вера Холодная — королева русского немого кино. Ей было всего 25, когда жизнь её завершилась на пике славы и народной любви. Это произошло в 1919 году, в разгар гражданской войны в стране, когда эпоха менялась, а старый мир разрушался. Кино только начинало свой триумфальный путь, и юную актрису боготворили все — и "белые", и "красные", и даже легендарный одесский гангстер Мишка Япончик.
...ещё
Обложка
Почему обычный зубной флюс может угрожать вашей жизни.Сергей Чувашов
Опухоль в области глаза на фоне зубной боли — это серьезный сигнал, который нельзя игнорировать. Она указывает на активное распространение инфекции, возможно, на наличие абсцесса или флегмоны. Задержка с визитом к стоматологу-хирургу в данной ситуации может быть смертельно опасной и привести к сепсису, а также поражению глазницы и мозга. Перед походом к врачу можно облегчить состояние: используйте охлаждающие компрессы (лёд через ткань), аккуратно полощите рот антисептиком и примите обезболивающее. Категорически не рекомендуется нагревать опухоль, самостоятельно принимать антибиотики или вскрывать гнойник. Имейте в виду: эти меры — лишь временная помощь, и только врач способен устранить причину и предотвратить трагедию.
...ещё
Обложка
Корейский воин Часть 2. Первая схваткаИрина Ткачук
Кореец-подросток столкнулся с противником лицом к лицу. Он вспомнил все приемы рукопашного боя, но враг вытащил ханчу. Соджун начал бой.
...ещё
Обложка
СвиньямСергей Попов
Рассказ о отвратительных свиноподобных существах, которым не знакомы духовность и гармония. Иллюстрацию создал сам автор.
...ещё
Обложка
Аттестационные тесты с ответами. Организационное поведение. Взаимодействие человека и организацииСергей Каледин
Представленный материал предназначен для оценки остаточных знаний студентов и проведения итоговой или промежуточной аттестации по дисциплине «Организационное поведение». Данная информация, безусловно, поможет преподавателям эффективно контролировать и проверять остаточные знания, оценивать уровень усвоения материала аудитории и проводить аттестацию. Для слушателей и студентов она будет полезна для закрепления изученного материала и подготовки к тестовым испытаниям, промежуточным и итоговым мероприятиям. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам и широкой аудитории читателей.
...ещё
Обложка
Рассказ «Покупка».Валерий Журнега
Некоторые события из нашей жизни приносят улыбку, но есть такие, о которых не только говорить, но и вспоминать не хочется.
...ещё

Похожие книги

Обложка
La Terre des hommes / Планета людей. Книга для чтения на французском языкеАнтуан де Сент-Экзюпери
Представляем вашему вниманию сборник очерков Антуана де Сент-Экзюпери, созданный в 1939 году. Данное издание адресовано студентам языковых вузов и всем поклонникам французской литературы.
...ещё
Обложка
ВикингиНаталия Будур
Викинги — это не просто грабители и пираты; они также были выдающимися бизнесменами и кораблестроителями, искусными ремесленниками и ювелирами, писателями, сказителями и художниками, а также путешественниками и настоящими авантюристами. О них невозможно рассказать в одной книге — что-то обязательно останется вне поля зрения. Современному человеку, вероятно, трудно полностью понять жизнь древних скандинавов, но он может попытаться осознать, чем его представления отличаются от взглядов людей другой эпохи. Именно в этом случае может возникнуть диалог между эпохами и культурами.
...ещё
Обложка
Красивый и романтичный секс. Как испытать оргазмВиктор Губанов
В книге рассказывается о том, как создать романтичную атмосферу для секса и сделать его эстетичным. Рассматривается, от чего зависит женский оргазм. Особое внимание уделено сексуальным желаниям и фантазиям, а также тому, что стоит за ними — для достижения чувственного секса. Это произведение будет полезно не только женщинам, но и мужчинам, стремящимся подарить своей партнерше настоящее удовольствие.
...ещё
Обложка
Маркетинговый Конвеер. Книга директора по маркетингу 2.0Леонид Иванов
Маркетинг как в мире, так и в России сталкивается с непростыми временами. Маркетологи заигрались в креативные концепции, тренды и конкурентную разведку. Рынок движется своим курсом, а маркетологи – своим. Так продолжаться не может. Поэтому Леонид Иванов предложил свой экономический подход к маркетингу – «Маркетинговый конвейер» (с). Он позволяет не только разработать проект действий на рынке, но и заранее рассчитать его экономический эффект. Более 15 лет Леонид Иванов тестировал эффективность «Маркетингового конвейера» (с) на всех возможных типах рынков. В течение этих лет он обучал специалистов этой системе в своей Школе маркетинга, на семинарах и программах МВА. За свою работу он был награжден Орденским знаком «За заслуги в маркетинге» и получил звание звезды в созвездии Весов. Леонид Анатольевич – член Совета Гильдии маркетологов, выдающийся специалист и Генеральный директор Консалтинговой фирмы «Иванов и Партнеры». Вам представлено второе издание книги. В нем полностью переработана корректура и редактура, добавлены новые примеры, изменена структура большинства глав, а некоторые из них расширены. Книга отличается доступностью изложения материала, качественными примерами из практики автора и служит отличной пошаговой инструкцией для любого директора по маркетингу.
...ещё
Обложка
ЛогикаС.Н. Виноградов
ЦК ВКП(б) в своем постановлении «О преподавании логики и психологии в средней школе» от 3 декабря 1946 года отметил, что отсутствие изучения логики и психологии в средних школах является совершенно ненормальным, и посчитал необходимым ввести преподавание этих предметов в течение 4 лет, начиная с 1947/48 учебного года, во всех школах Советского Союза. В 1959 году преподавание логики в средней школе было отменено. Очень зря. Это тот самый учебник для средней школы, выпущенный в 1954 году.
...ещё
Обложка
Дуэль нейрохирурговСэм Кин
Эта аудиокнига привлечет внимание всех, кто хоть немного интересуется темой человеческого сознания и мозга. Уже после первых минут прослушивания станет ОЧЕНЬ интересно! Книга в течение года удерживала статус бестселлера на Амазоне и получила более 100 положительных отзывов. Сэм Кин, знаменитый американский писатель и признанный мастер жанра научно-популярной литературы, предлагает захватывающее путешествие во времени. Вы узнаете, как со временем менялось понимание мозга, и как необычные, порой жутковатые, а иногда и просто удивительные события способствовали прорывам в науке и медицине. Каждая глава аудиокниги представляет собой удивительную, увлекательную и правдивую историю о том, на что способен человеческий мозг, когда на него воздействует что-то (или кто-то) снаружи, будь то болезнь, скальпель хирурга или... железный лом.
...ещё