Кухня предков. Пища силы

Технологичная пища привела к тому, что современный человек страдает от хронических заболеваний. У него аллергии, проблемы с сердцем, депрессия, хроническая усталость, апатия, постоянная интоксикация, он находится на грани развития диабета и онкологии, и в конечном итоге переходит к ним. Когда-то, давным-давно, на Руси средняя продолжительность жизни была значительно выше. Жить как минимум сто лет считалось нормой, в порядке вещей. Каков же секрет этого явления?
Основой кухни наших предков была одна простая составляющая — ржаная закваска. На ней готовили не только хлеб, но и множество других блюд. Почему именно ржаная закваска? Потому что в ней заключена особая сила. Сила, происхождение которой остается неизвестным, поскольку она не исследована и забыта. Но вы сможете ее ощутить, попробовав рецепты из этой книги.
Книги чтеца

ЛаврВодолазкин Евгений
Евгений Водолазкин - филолог, специалист в области древнерусской литературы, автор романа «Соловьев и Ларионов», сборника эссе «Инструмент языка» и других произведений.
Герой романа «Лавр» - врач средневековья. Обладая даром исцеления, он, тем не менее, не в силах спасти свою возлюбленную и принимает решение пройти земной путь вместо нее. Так жизнь становится житие. Он заботится о чумных и раненых, убогих и немощных, и чем больше он жертвует собой, тем яснее проявляется его дар. Но возможно ли с помощью любви и жертвы спасти душу человека, не сумевшую сохранить свою земную оболочку?
...ещё
Мертвые не лгутБекетт Саймон
В жизни выдающегося криминалиста доктора Дэвида Хантера наступила черная полоса — его карьера на грани краха, а личная жизнь рушится. Поэтому звонок из полиции Эссекса приходит как нельзя кстати…
От тела, найденного среди болот и трясин Бэкуотерса, осталось крайне мало, и только истинный мастер криминалистики может ответить на три ключевых вопроса:
Кем был этот несчастный?
От чего он погиб?
И связано ли это с двумя загадочными исчезновениями людей, которые так и остались неразгаданными?
Однако вскоре после прибытия доктора Хантера в болотах начинают находить все больше останков — и, похоже, этому не будет конца. Люди перешептываются, возникают ужасные слухи.
Дэвид прекрасно осознает: бояться стоит не мертвецов, а того, кто похоронил их в трясинах…
...ещё
Краткая история почти всего на свете (часть 1-я)Брайсон Билл
«Краткая история почти всего на свете» – это один из самых популярных научно-популярных бестселлеров современности, ставший классикой в области популярной науки. В книге охвачены темы от Большого взрыва и субатомных частиц до первобытных океанов и древних материков; под ее обложкой обитают гигантские ящеры, а первобытные охотники выслеживают свою добычу... Однако эта аудиокнига не ограничивается лишь далеким прошлым: в ней доступно и увлекательно рассказывается о передовых достижениях науки, удивительных открытиях, которые делают ученые, а также о глобальных угрозах и будущем нашей цивилизации.
...ещё
Болгарские тайны. Книга 1. От апостола Андрея до провидицы ВангиКудин Андрей
Книга "Болгарские тайны" Андрея Кудина представляет собой уникальное погружение в историю Болгарии под руководством опытного гида. В роли этого гида выступает сам автор — российский ученый, специалист в области истории религий, доктор теологии и автор множества монографий и статей, посвященных экономическому и духовному развитию стран Азии и Европы. Чтобы сделать путешествие максимально увлекательным, писатель выбрал интересную форму повествования о Балканах, раскрывая множество тайн, связанных не только с летописями и археологическими находками, но и с поисками кладов, следами внеземных цивилизаций и расследованием резонансных криминальных дел. Книга охватывает значительный исторический период — от времени, когда болгарское государство еще не существовало, до современности. Издание предназначено для широкой читательской аудитории.
...ещё
Болгарские тайны. Книга 2. От Ахилла до Льва ТолстогоКудин Андрей
Вторая книга из серии "Болгарские тайны" Андрея Кудина продолжает знакомить читателя с богатой и загадочной историей этой балканской страны. Читатель узнает о древних исчезнувших цивилизациях, погружаясь в атмосферу дворцовых переворотов, завоевательных походов, интриг и войн.
Страницы книги раскроют новые уникальные подробности об известных исторических личностях и событиях, воскресят в памяти незаслуженно забытые удивительные страницы прошлого.
Историк, специалист в области истории религий, Андрей Кудин в увлекательной и легкой форме рассказывает о тайнах и загадках прекрасной Болгарии, обращаясь при этом к новейшим исследованиям историков, археологов и других ученых.
Как и первый том, это издание охватывает огромный исторический период — с практически доисторических времен до наших дней. "Болгарские тайны" ориентированы на самую широкую читательскую аудиторию.
...ещё
Ранние дела ПуароКристи Агата
Сборник рассказов «Ранние дела Пуаро», ставший одной из последних прижизненных публикаций, вышел в книжные магазины в середине семидесятых. Тем не менее, события, описанные в нем, происходят в те времена, когда великий частный детектив только начинал свою карьеру, — это случилось в 20—30-х годах прошлого века.
...ещёПохожие книги

Хочу ЗОЖ. Как превратить питание, активность и сон в классную привычкуПавел Петков
Эта книга включает в себя дополнительный материал в формате ПДФ, который можно скачать на странице аудиокниги на сайте после её приобретения.
Непонятные диеты, некомпетентные специалисты и недоказанные методы – такова общая ситуация со здоровым образом жизни. В настоящее время в моде поиск новых сложных методик и таблеток для здоровья вместо того, чтобы применять простые и эффективные решения, которые, кстати, всегда приносят результат.
Автор этой книги, Павел Петков, является нутрициологом, тренером, специалистом по тренировочной адаптации, мастером спорта по жиму лежа и становой тяге. Он поделится с вами тем, что такое ЗОЖ на практике.
Научная редакция принадлежит Станиславу Хану, врачу-эндокринологу-диетологу, автору книги «Страсти по щитовидке. Аутоиммунный тиреоидит, гипотиреоз. Почему иммунитет работает против нас?» и блога doctor_khan.
...ещё
Портал в мир ребенка. Психологические сказки для детей и родителейХухлаев Олег
Часто бывает, что родители, сосредоточенные на физическом и умственном развитии своего ребенка, упускают из виду его внутренние переживания. В результате могут проявиться различные страхи и комплексы, а также трудности в справлении со стрессом или в общении с одноклассниками. Чтобы помочь преодолеть эти проблемы или даже предотвратить их возникновение, были созданы психологические сказки. В этой книге авторы собрали истории, которые поддержат детей на пути к взрослению и помогут установить доверительные отношения в семье.
...ещё
Следующая пандемия. Инсайдерский рассказ о борьбе с самой страшной угрозой человечествуХан Али
Доктор Али Хан, прославленный своей деятельностью в области эпидемиологии, делится своими уникальными знаниями о расследованиях вспышек наиболее опасных инфекций на планете. Его захватывающий рассказ наполнен научными данными, предостережениями и личными размышлениями, включая анализ текущей пандемии Covid-19. В прошлом он занимал пост директора Бюро медицинской подготовки и реагирования в CDC США, где более двадцати лет боролся с новыми инфекциями, биотерроризмом и обеспечением глобальной медицинской безопасности. В настоящее время доктор Хан является деканом Колледжа здравоохранения Университета Небраски и продолжает защищать общество от медицинских угроз на международном уровне. Уильям Патрик, соавтор книги «Следующая пандемия», славится созданием множества мемуаров, включая работы с Сидни Пуатье и Адамом Штельцнером. Он также является автором двух популярных романов в жанре «саспенс» о биологических угрозах.
...ещё
Худеем с умомАлексей Ковальков
Практически все полные люди хоть раз в жизни пробовали диеты и начинали заниматься спортом, но лишь немногие из них доводили это дело до успешного завершения. Не каждому удается отказаться от повседневных удовольствий, а занятия спортом требуют регулярного времени. Если вы серьезно намерены решить проблему лишнего веса, вам необходимо запастись терпением и упорно следовать методике известного диетолога и эксперта многочисленных телевизионных передач А.В. Ковалькова. Эта система не только эффективна, но и безопасна для здоровья, что подтверждено многими людьми в разных странах и самим доктором. Книга предназначена для вдумчивого читателя, который не ищет очередную «бесполезную диету», а хочет навсегда разобраться в причинах своей полноты. В ней изложены основные принципы правильного питания и здорового образа жизни, научно обосновывается их влияние на вес, а также даются рекомендации по применению этих знаний в повседневной жизни.
В издании приведены истории некоторых пациентов доктора, которые делятся своими впечатлениями и достижениями, хотя у них не всегда все шло гладко. Тем не менее, они добились своей цели. Если смогли они, значит, сможете и вы!
Автор — один из самых популярных диетологов на сегодняшний день и эксперт на многих телепередачах. Он сам похудел на 70 кг за 7 месяцев и успешно поддерживает свой вес на протяжении многих лет. Это издание для тех, кто хочет понять основы похудения и избежать типичных ошибок.
...ещё
Переключение на силуУотерс Лея
Лея Уотерс предлагает новый подход к воспитанию: вместо того чтобы сосредотачиваться на слабых сторонах, стоит опираться на то, в чем наши дети действительно преуспевают. Она уверена, что в каждом ребенке заложен огромный потенциал достоинств. Именно он способствует созданию позитивного будущего, помогает справляться с трудностями и сохранять оптимизм, избегая тревоги и депрессии, которые так характерны для сегодняшнего времени.
Автор делится примерами из жизни родителей со всего мира, рассказывая, как «переключиться на силу», и описывает методы раскрытия и укрепления сильных сторон детей. Она показывает, как использовать положительные эмоции в качестве ресурса, избегать негативных установок и справляться с проблемным поведением. Родители найдут здесь вдохновляющие инструменты для распознавания и проявления истинных интересов, талантов и способностей своих детей.
...ещё
Жизнь после родовБлумфилд Венди
Эта книга предназначена для тех, кто заботится о физическом и эмоциональном здоровье женщины после родов. Во время беременности молодые родители сосредотачиваются на предстоящих родах, но на самом деле беременность и роды — это только начало новой эры в их жизни. Первые месяцы после родов могут быть наполнены ощущением удовлетворения, полноты жизни и огромной радости, но также могут стать периодом преодоления трудностей, тревог и неуверенности в себе. Понимание механизмов изменений, происходящих с женщиной — физических, эмоциональных и социальных — поможет молодым семьям значительно упростить жизнь в первый год после рождения ребенка. Вот лишь некоторые вопросы, которые подробно рассматривает в своем практическом руководстве социальный психолог, специалист по подготовке к родам и консультант по грудному вскармливанию Венди Блумфилд: беременность и роды — ожидания и реальность; бэби-блюз и послеродовая депрессия; грудное вскармливание и выход мамы на работу; бытовые проблемы и пути их решения; осознание матерью и отцом своих новых социальных ролей; источники поддержки молодой семьи.
Книга предназначена для молодых родителей, а также для врачей-гинекологов, акушерок, специалистов по послеродовому патронажу, консультантов по грудному вскармливанию, психологов и всех, кто желает поддержать молодые семьи в первый год после родов.
...ещё