Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

Постер
Многим начинающим кулинарам кажется, что готовить по рецепту очень просто – достаточно найти хороший и следовать ему точно. Однако ни один, даже самый отличный рецепт не объяснит, как правильно выполнять такие основные действия, как сварить рис или выбрать мясо, подходящее для этого блюда, и не расскажет, зачем добавлять в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не обучат основам кулинарной науки и технологии, а именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут внимательному слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и уверенно, легко и непринужденно создавать собственные.

Книги чтеца

Обложка
Харизма: Как влиять, убеждать и вдохновлятьКабейн Оливия Ф.
Книга опровергает один из самых устоявшихся мифов современности о том, что харизма – это дар свыше. Многие люди полагают, что это врожденное свойство и воспринимают харизматичную личность почти как сверхчеловека. Однако это не так. Сравните записи ранних выступлений Стива Джобса с его последними обращениями к аудитории, и вы заметите, насколько он стал более харизматичным. Оливия Фокс Кабейн утверждает, что харизма – это навык, который каждый может освоить.
...ещё
Обложка
Думай как математик: Как решать любые задачи быстрее и эффективнееОакли Барбара
Принято считать, что математики — это люди с выдающимися интеллектуальными способностями, которые нужно развивать с раннего возраста. Большинству людей точность и логика математического мышления недоступны. Барбара Оакли, доктор наук, утверждает, что каждый может изменить свое мышление и освоить техники, применяемые всеми специалистами в области точных наук.
...ещё
Обложка
Сам себе финансист: Как тратить с умом и копить правильноТарасова Анастасия
Отсутствие финансовой грамотности приводит к тому, что независимо от уровня нашей зарплаты, мы не умеем планировать бюджет, не можем накопить на свою мечту, полагаемся на государственную пенсию и начинаем жить в кредит. Существует мнение, что управление личными финансами — это слишком сложно и предназначено только для состоятельных людей. Цель этой книги — показать, что каждый человек, независимо от дохода, может улучшить свое финансовое положение, следуя простым правилам. Финансовый консультант Анастасия Тарасова на доступных жизненных примерах объясняет, как вести учет расходов и доходов, как оптимизировать активы и пассивы, а также как и куда инвестировать, чтобы накопить на пенсию и будущее детей.
...ещё
Обложка
Тело, еда, секс и тревога: Что беспокоит современную женщину. Исследование клинического психологаЛапина Юлия
Популярный клинический психолог Юлия Лапина написала эту книгу после многих лет работы с людьми, страдающими расстройствами пищевого поведения. Автор отвечает на вопрос, который сегодня волнует большинство женщин: «Что со мной не так?». Почему накопилось столько претензий к своей и чужой внешности, почему так сложно похудеть, почему не помогают советы из глянцевых журналов, почему отсутствует желание заниматься сексом? Эти мысли вызывают тревогу, они не только беспокоят женщин, но и негативно сказываются на качестве жизни, здоровье, а также на отношениях в семье и на работе. Несмотря на то что у каждой женщины — индивидуальный случай, ответ практически для всех — «С вами все в порядке, проблема не в вас».
...ещё
Обложка
Компас эмоций: Как разобраться в своих чувствахСанд Илсе
На работе напряжение, вы устали, вернулись домой, а там — беспорядок; снова возникают конфликты с близкими; вечер испорчен. Лучший друг получил повышение и при каждом удобном случае радостно об этом рассказывает — вас это раздражает, вы стараетесь реже встречаться с ним. Знакомо? Почему в такие моменты мы поддаемся зависти и гневу, стыдимся своих чувств и порой готовы пожертвовать отношениями? Илсе Санд, датский психолог и психотерапевт, считает крайне важным умение понимать свои чувства и возможность искренне делиться ими с окружающими. В своей характерной лаконичной манере она разбирает основные человеческие эмоции. Из книги вы узнаете, как разобраться в запутанных чувствах и научитесь свободно выражать свои эмоции.
...ещё
Обложка
Школа контента: Создавайте тексты, которые продаютБогданова Майя
В современном мегаполисе, где конкуренция среди специалистов достаточно велика, а жизнь идет в стремительном темпе, особенно важно уметь грамотно «продавать» свои навыки. Книга Майи Богдановой учит, как правильно выражать свои мысли, делиться с окружающими тем, что для вас значимо, и выделять свой контент на фоне информационного шума. Если вы умеете писать, вы никогда не будете зависеть от какого-либо партнера или начальника. Вы сможете находить общий язык с любым человеком, вступать в диалог с читателем и быть понятым вне зависимости от их статуса, образования или финансового положения. Текст, который работает на вас, представляет собой определенную последовательность действий, алгоритм, который в конечном итоге подводит вас к новому уровню письменной коммуникации. Книга «Школа контента» именно о том, как писать много, качественно, стильно и с пользой. И главное — получать от этого удовольствие.
...ещё

Похожие книги

Обложка
Южный ветерНорман Дуглас
Епископ Херд прибывает на остров Непенте в Тирренском море после продолжительного пребывания в Африке, в Бампопо, чтобы встретиться с кузиной миссис Мидоуз. В это время года остров наполнен жизнью и туристами из разных уголков мира. Херд проводит здесь почти две недели, наслаждаясь общением с разнообразной компанией, в то время как над регионом дует южный ветер сирокко.
...ещё
Обложка
Давайте я вам помогуРэй Брэдбери
Мальчик Дуглас размышляет о том, как выразить благодарность старому Старьёвщику Джонасу за то добро, которое тот когда-то сделал для него. В этот момент его мысли прерывает громкий визит дальней родственницы тёти Розы, которая пришла в гости к его семье. Тётя Роза своими действиями почти разрушает привычный уклад жизни этой семьи, и все её члены хотят вернуть всё обратно, но не знают, как это сделать. Кроме Дугласа. Сможет ли он помочь своим близким и себе вернуться к прежней радостной жизни? Об этом расскажет повествование.
...ещё
Обложка
Гордость и предубеждение и зомбиОстин Джейн
Знаменитый роман, который вызвал бурю эмоций у литературных критиков. Авторам удалось объединить в нем элементы классики и хоррора, что привело к созданию эпического произведения, во многом весьма гротескного. Уже много лет, с тех пор как миссис Беннет была молода, Англия страдает от загадочной эпидемии, когда мертвецы восстают из своих могил. Они бродят по округе в поисках живых, чтобы поживиться ими. Лондон окружён массивной защитной стеной и разделён на несколько секторов. Сухопутные войска постоянно находятся в наиболее пострадавших регионах: Хартфордшир, Дербишир и Эссекс. Эта ситуация серьёзно повлияла на жизнь людей в Англии того времени. Глава семьи, мистер Беннет, заботясь о своих дочерях, обучил их различным видам оружия, как холодному, так и огнестрельному. Кроме того, он счёл важным обучить своих девочек восточным единоборствам, отправив их в Китай, в Шаолиньский монастырь, где они переняли мастерство монахов и философию воинской чести. Освоив катану в совершенстве, мисс Элизабет и её сёстры стали известными защитницами Лонгборна и героинями Хартфордшира.
...ещё
Обложка
Роман о девочкахВладимир Высоцкий
Владимир Высоцкий создал незавершенное прозаическое произведение под названием «Роман о девочках». В настоящее время трудно сказать, являлся ли это полноценным романом или просто повестью. Литературные источники указывают на то, что текст обрывается примерно после тридцати страниц, оставляя незавершенными сюжетные линии главных героев. К ним относятся бывшая студентка театрального вуза и валютная проститутка Тамара Полуэктова, преступник Николай Святенко с прозвищем Коллега, а также Александр Кулешов, в котором автор частично отразил себя.
...ещё
Обложка
История ОливераЭрик Сигал
«История Оливера» является продолжением знаменитого произведения Эрика Сигала «История Любви». В центре сюжета находится Оливер Баррэтт, который был влюблен в Дженни Кавиллери, и она ответила ему взаимностью. После её смерти Оливеру предстоит продолжать свою жизнь. Книга исследует, как человек справляется с утратой самого ценного и способен ли вновь открыть для себя людей. Это невероятно красивое произведение.
...ещё
Обложка
КолдунДмитрий Смольников
В село пришла беда - начался падеж скота. Всех бед свалили на одного из покойных жителей, о котором ходили слухи, что он был настоящим колдуном. Дополнительная информация: Создано для проекта "Ульяновская литература обретает голос"
...ещё