Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

Постер
Многим начинающим кулинарам кажется, что готовить по рецепту очень просто – достаточно найти хороший и следовать ему точно. Однако ни один, даже самый отличный рецепт не объяснит, как правильно выполнять такие основные действия, как сварить рис или выбрать мясо, подходящее для этого блюда, и не расскажет, зачем добавлять в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не обучат основам кулинарной науки и технологии, а именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут внимательному слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и уверенно, легко и непринужденно создавать собственные.

Книги чтеца

Обложка
Харизма: Как влиять, убеждать и вдохновлятьКабейн Оливия Ф.
Книга опровергает один из самых устоявшихся мифов современности о том, что харизма – это дар свыше. Многие люди полагают, что это врожденное свойство и воспринимают харизматичную личность почти как сверхчеловека. Однако это не так. Сравните записи ранних выступлений Стива Джобса с его последними обращениями к аудитории, и вы заметите, насколько он стал более харизматичным. Оливия Фокс Кабейн утверждает, что харизма – это навык, который каждый может освоить.
...ещё
Обложка
Думай как математик: Как решать любые задачи быстрее и эффективнееОакли Барбара
Принято считать, что математики — это люди с выдающимися интеллектуальными способностями, которые нужно развивать с раннего возраста. Большинству людей точность и логика математического мышления недоступны. Барбара Оакли, доктор наук, утверждает, что каждый может изменить свое мышление и освоить техники, применяемые всеми специалистами в области точных наук.
...ещё
Обложка
Сам себе финансист: Как тратить с умом и копить правильноТарасова Анастасия
Отсутствие финансовой грамотности приводит к тому, что независимо от уровня нашей зарплаты, мы не умеем планировать бюджет, не можем накопить на свою мечту, полагаемся на государственную пенсию и начинаем жить в кредит. Существует мнение, что управление личными финансами — это слишком сложно и предназначено только для состоятельных людей. Цель этой книги — показать, что каждый человек, независимо от дохода, может улучшить свое финансовое положение, следуя простым правилам. Финансовый консультант Анастасия Тарасова на доступных жизненных примерах объясняет, как вести учет расходов и доходов, как оптимизировать активы и пассивы, а также как и куда инвестировать, чтобы накопить на пенсию и будущее детей.
...ещё
Обложка
Тело, еда, секс и тревога: Что беспокоит современную женщину. Исследование клинического психологаЛапина Юлия
Популярный клинический психолог Юлия Лапина написала эту книгу после многих лет работы с людьми, страдающими расстройствами пищевого поведения. Автор отвечает на вопрос, который сегодня волнует большинство женщин: «Что со мной не так?». Почему накопилось столько претензий к своей и чужой внешности, почему так сложно похудеть, почему не помогают советы из глянцевых журналов, почему отсутствует желание заниматься сексом? Эти мысли вызывают тревогу, они не только беспокоят женщин, но и негативно сказываются на качестве жизни, здоровье, а также на отношениях в семье и на работе. Несмотря на то что у каждой женщины — индивидуальный случай, ответ практически для всех — «С вами все в порядке, проблема не в вас».
...ещё
Обложка
Компас эмоций: Как разобраться в своих чувствахСанд Илсе
На работе напряжение, вы устали, вернулись домой, а там — беспорядок; снова возникают конфликты с близкими; вечер испорчен. Лучший друг получил повышение и при каждом удобном случае радостно об этом рассказывает — вас это раздражает, вы стараетесь реже встречаться с ним. Знакомо? Почему в такие моменты мы поддаемся зависти и гневу, стыдимся своих чувств и порой готовы пожертвовать отношениями? Илсе Санд, датский психолог и психотерапевт, считает крайне важным умение понимать свои чувства и возможность искренне делиться ими с окружающими. В своей характерной лаконичной манере она разбирает основные человеческие эмоции. Из книги вы узнаете, как разобраться в запутанных чувствах и научитесь свободно выражать свои эмоции.
...ещё
Обложка
Школа контента: Создавайте тексты, которые продаютБогданова Майя
В современном мегаполисе, где конкуренция среди специалистов достаточно велика, а жизнь идет в стремительном темпе, особенно важно уметь грамотно «продавать» свои навыки. Книга Майи Богдановой учит, как правильно выражать свои мысли, делиться с окружающими тем, что для вас значимо, и выделять свой контент на фоне информационного шума. Если вы умеете писать, вы никогда не будете зависеть от какого-либо партнера или начальника. Вы сможете находить общий язык с любым человеком, вступать в диалог с читателем и быть понятым вне зависимости от их статуса, образования или финансового положения. Текст, который работает на вас, представляет собой определенную последовательность действий, алгоритм, который в конечном итоге подводит вас к новому уровню письменной коммуникации. Книга «Школа контента» именно о том, как писать много, качественно, стильно и с пользой. И главное — получать от этого удовольствие.
...ещё

Похожие книги

Обложка
По касательнойСтефан Грабинский
Пережив серьезное заболевание головного мозга, Вжецкий начинает проявлять склонность к созданию сложных философско-мистических теорий и концепций. Одной из таких становится идея «касательных» — линий, соединяющих определенные точки жизненных путей, которые представляют собой траектории движения человека в пространстве и времени. Вжецкий неустанно ищет доказательства своей теории касательных. Однажды цепь случайных и незначительных событий, истолкованная им как фатальная логика, приводит Вжецкого к трагическому завершению.
...ещё
Обложка
АмундсенЭлис Манро
Молодая учительница Вивьен Хайд оставляет Торонто и приезжает работать в школу при санатории, расположенном в холодном и уединенном местечке под названием Амундсен. Она сталкивается с суровой реальностью жизни и смерти среди пациентов, а также знакомится с властным и циничным главным врачом, доктором Фоксом.
...ещё
Обложка
Белая хризантемаМэри Брахт
В 1943 году на корейском острове Чеджу шестнадцатилетняя Хана, никогда не покидавшая свой дом, живет под японским контролем. Она принадлежит к роду хэнё, морских ныряльщиц. Ее младшая сестра мечтает стать одной из них. Сестры счастливо живут у океана, но судьба разлучает их, отправляя Хану в далекие края, где ей предстоят тяжелые испытания. Хана, как и все женщины моря, обладает силой и стойкостью, и не теряет надежды когда-нибудь вернуться домой. В 2011 году в Южной Корее Эми, более шестидесяти лет пытавшаяся забыть события детства, понимает, что, чтобы обрести покой, ей нужно встретиться с прошлым и вспомнить все, что произошло. Возможно, ей удастся найти сестру. «Белая хризантема» — это эмоциональная история о двух сестрах, которых война разлучила, но их любовь оказывается сильнее, чем все преграды.
...ещё
Обложка
Джордж Венн и привидениеАртур Дойль
Группа друзей встретилась вечером у Джорджа Венна в холодный зимний день и начала обсуждать призраков.
...ещё
Обложка
КитаёзаДжек Лондон
Французы проявили удивительную неразумность. В ходе расследования убийства Чун Га они задержали пятерых человек, которые оказались ни в чем не виноваты. Так как они не совершали преступления, им не угрожает суд.
...ещё
Обложка
Первая ледиСьюзен Филлипс
Кто такая первая леди? Это ли женщина, обладающая влиянием? Или та, за которой с интересом наблюдают миллионы людей? Возможно, это просто человек, ищущий любви и счастья. Кто сможет заполонить ее сердце страстью? Только самый добрый, сильный и чуткий мужчина, который сумеет понять ее тонкую, ранимую и открытую для любви душу.
...ещё