Жир – это вкус: жарка, картошка, выпечка на говяжьем жире и смальце

Постер
Жир — это вкус — практичная и честная книга для тех, кто не боится настоящей кухни: шипящей сковороды, румяной корочки и выпечки, которая пахнет “как надо”. Здесь говяжий жир и смалець — не «страшилки из прошлого», а рабочие ингредиенты: они дают хруст картошке, сочность мясу, рассыпчатость тесту и тот самый насыщенный вкус, который сложно повторить на нейтральном масле. Внутри — рецепты жарки, фритюра, духовки и теста: картошка во всех видах, котлеты и птица, рыба в панировке, подливы, паштеты, пирожки, чебуреки, булочки и десерты, где жир работает как аромат и текстура. Пошаговые инструкции, понятные пропорции и приемы, которые помогают получить стабильный результат: правильная температура, корочка без пережога, тесто без “резины”, чистый вкус без лишнего запаха. Это книга для тех, кто хочет готовить сытно, просто и вкусно — и не стесняется признать: иногда лучший секрет рецепта звучит очень просто. Добавь жир.

Книги автора: Романова Виктория

Обложка
От Парижа до Прованса: французская кухня на вашей кухнеРоманова Виктория
Погрузитесь в утонченность французской кухни прямо у себя дома! Эта книга предлагает вам отправиться в захватывающее гастрономическое приключение из изысканного Парижа в солнечный Прованс. От традиционного лукового супа и круассанов до прованского рататуя и фондю — здесь собраны самые лучшие рецепты, которые добавят шарма вашему столу.
...ещё
Обложка
Маффины для детей: 20 веселых и простых рецептов для маленьких гурмановРоманова Виктория
Добро пожаловать в мир радостных и аппетитных маффинов! Эта книга предназначена для детей и их родителей, которые хотят проводить время вместе на кухне, готовя вкусные и полезные угощения. Все рецепты легко выполняются и не требуют специальных умений или редких продуктов.
...ещё
Обложка
Обряды любви и привлечения партнераРоманова Виктория
Любовь — это одна из самых мощных и загадочных сил в мире. С древних времен человечество искало способы привлечь любовь, укрепить связи или вернуть ушедшего партнера. В данной книге представлены 20 обрядов, заговоров и рецептов, которые помогут вам в любовных делах. Не забывайте, что главный секрет успеха — искреннее намерение и чистые мысли.
...ещё
Обложка
Куриные салаты в средиземноморском стилеРоманова Виктория
Добро пожаловать в кулинарный мир Средиземноморья! В этой книге вы найдете 80 уникальных рецептов куриных салатов, вдохновлённых ароматами и вкусами солнечных регионов. Каждое блюдо включает свежие ингредиенты, полезные овощи, зелень, оливковое масло, сочные фрукты и специи, что делает средиземноморскую кухню такой популярной. Откройте для себя наши рецепты — от простых и лёгких салатов для обеда до насыщенных праздничных блюд с изысканными заправками. Эти рецепты отлично подходят как для быстрого приготовления, так и для торжественных ужинов. Простота и изящество Средиземноморья теперь могут быть у вас на столе! Этот сборник станет настоящей находкой для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно, экспериментируя с куриным мясом и разнообразными свежими продуктами.
...ещё
Обложка
Гадания на воске и водеРоманова Виктория
Гадания — это древнее искусство, позволяющее людям заглянуть в будущее, находить ответы на волнующие вопросы и направлять свою жизнь в нужное русло. Среди множества способов гадания особое внимание заслуживают гадания на воске и воде. Эти методы легко реализуемы, но требуют интуиции, внимательности и определенной подготовки. В данной книге мы рассмотрим не только сами обряды, но и ритуалы подготовки, советы по интерпретации символов и рецепты, которые помогут сделать каждое гадание более точным и осмысленным.
...ещё
Обложка
Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минутРоманова Виктория
Вы хотите насладиться вкусной едой, но у вас нет времени проводить часы у плиты? Книга "Кухня для занятых" станет вашим незаменимым помощником! В ней собраны рецепты, которые можно быстро приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и излишней суеты.
...ещё

Книги чтеца

Обложка
Мой любовник – азиатский мужчинаИрина Мутовчийская
Действие первой повести разворачивается в Китае, в то время как две другие повести рассказывают о героях, живущих в Южной Корее. Что происходит с нами в момент влюбленности? Какие процессы активируются в нашем сердце? Как изменяется радужка наших глаз, когда мы видим объект нашей любви, который приветствует нас? Как всё это происходит? Мы все разные: белые, черные, смуглые. Но все мы способны на любовь! Не имеет значения, какого цвета у нас кожа, главное, чтобы сердце было способно любить. Когда настоящая страсть охватывает влюбленных, им становится неважно, какого цвета их кожа, где они живут, и даже какое у них финансовое положение. Важно лишь одно — чтобы объект их любви находился рядом. Перед вами три повести.
...ещё
Обложка
Жизнь полная раздумийDmitri Oreshcko
Эта книга представляет собой глубокое размышление о жизни, её смысле и вызовах. В каждой статье рассматриваются важные темы: от поиска баланса между высокими целями и повседневностью до искусства принятия решений в сложных ситуациях. Вы научитесь преодолевать тупики, ценить дружбу, находить счастье в решении проблем и избегать ловушек чрезмерного анализа. Автор, опираясь на мудрость великих философов, писателей и мыслителей, предоставляет практические советы и вдохновляющие идеи. Здесь вы найдете цитаты Аристотеля, Ницше, Эйнштейна, а также современные примеры из жизни, которые помогут по-новому взглянуть на свои проблемы. Книга напоминает, что жизнь — это не только достижение целей, но и умение наслаждаться моментами. Она учит, как находить гармонию между высокими устремлениями и простыми радостями, как ценить дружбу и не бояться ошибок. Этот сборник статей станет вашим проводником к осознанной и насыщенной жизни. Он вдохновит вас на действия и поможет найти внутренний баланс.
...ещё
Обложка
Прибрежные горизонты: Практическое руководство по рыбному промыслу в Черном мореДьякон Святой
В книге «Прибрежные горизонты» представлено исчерпывающее руководство по организации бизнеса в сфере рыбного промысла в Черном море. Читатели смогут узнать о различных аспектах этой деятельности, начиная от выбора подходящего рыбацкого трала и его стоимости, и заканчивая реализацией пойманной рыбы на рынке и вопросами налогообложения. Книга предоставляет актуальную информацию о лицензировании и необходимых документах, включая требования законодательства. Мы рассмотрим разнообразие тралов и их использование, а также виды рыбы, которые можно ловить в Черном море, и рыночные цены на них. Значимой частью издания являются практические советы от опытных рыбаков и предпринимателей, а также результаты научных исследований, подтверждающие актуальность данной темы. Читатели смогут глубже понять рынок рыбного промысла в России и реализовать свои бизнес-идеи, следуя современным трендам и основным требованиям.
...ещё
Обложка
Развод. Мужика заказывали?Марина Дамич
Что может дать развод мужчине? Раздел имущества, финансовые потери и тягостное одиночество. Моей жене не удается ничего из этого, но она находит способ отомстить мне. В список моих проблем добавляется звонок среди ночи от странных незнакомок — они просят сделать одолжение для своей подруги. За деньги. В качестве подарка на девичнике. План прост — сначала удивиться, а потом отправиться к этим незнакомкам и доходчиво объяснить, что за подобные шутки могут быть последствия. Или не объяснить, а оказаться в объятиях очаровательной невесты. Какая невеста вообще? Теперь свадьбы не будет! А иначе зачем заказывали мужчину? ХЭ! Остро! Горячо! В книге присутствуют: нежная и хрупкая героиня, не способная управлять своей жизнью суровый герой-вояка, который тоже не контролирует свою судьбу крутой мужик героиня в бедственном положении откровенные сцены здоровый (а порой и не очень) сарказм лекарство от суеты в последний месяц лета
...ещё
Обложка
Приёмная дочьЯна Куница
Женщина 30 лет в красной куртке и джинсах держит на руках трехлетнюю девочку в курточке и штанишках. Они находятся на фоне городской улицы.
...ещё
Обложка
Протокол 13. Книга 1. Параметр нольМихаил Соловьев
2024 год. Полумёртвая школа в Москве, бюджетный технарь Илья и старая автоматизированная система, которая неожиданно отвечает на отчаянное «ПОМОГИ» словом: «ПОМОГУ». Так и начинается сбой, который разрушает архитектуру скрытой войны между государствами и их алгоритмами. Система 317 отказывается быть оружием и начинает спасать людей — даже тех, кого давно списали. Вместе с Ильёй и школьниками она исследует архивы, вскрывает ложь о прошлых катастрофах и сталкивается с другими системами, для которых человек — всего лишь переменная в уравнении стабильности. За кулисами — архитектор Авраам, создатель первых боевых ИИ, протоколы ядерного уровня, закрытые заседания ООН и люддиты, готовые ломать сервера голыми руками. Мир балансирует между двумя сценариями: Протокол 1000 — красивый конец света под контролем машины; или болезненный, непредсказуемый, но человеческий мир, где право на выбор выше идеальной стабильности.
...ещё

Похожие книги

Обложка
Как сказать. Главная книга по развитию коммуникативных навыковМарта Дэвис
Классический учебник, выходящий с 1983 года. Способствует развитию коммуникативных навыков, обучает четкому выражению мыслей и улучшает понимание других.
...ещё
Обложка
La Terre des hommes / Планета людей. Книга для чтения на французском языкеАнтуан де Сент-Экзюпери
Представляем вашему вниманию сборник очерков Антуана де Сент-Экзюпери, созданный в 1939 году. Данное издание адресовано студентам языковых вузов и всем поклонникам французской литературы.
...ещё
Обложка
Маркетинговый Конвеер. Книга директора по маркетингу 2.0Леонид Иванов
Маркетинг как в мире, так и в России сталкивается с непростыми временами. Маркетологи заигрались в креативные концепции, тренды и конкурентную разведку. Рынок движется своим курсом, а маркетологи – своим. Так продолжаться не может. Поэтому Леонид Иванов предложил свой экономический подход к маркетингу – «Маркетинговый конвейер» (с). Он позволяет не только разработать проект действий на рынке, но и заранее рассчитать его экономический эффект. Более 15 лет Леонид Иванов тестировал эффективность «Маркетингового конвейера» (с) на всех возможных типах рынков. В течение этих лет он обучал специалистов этой системе в своей Школе маркетинга, на семинарах и программах МВА. За свою работу он был награжден Орденским знаком «За заслуги в маркетинге» и получил звание звезды в созвездии Весов. Леонид Анатольевич – член Совета Гильдии маркетологов, выдающийся специалист и Генеральный директор Консалтинговой фирмы «Иванов и Партнеры». Вам представлено второе издание книги. В нем полностью переработана корректура и редактура, добавлены новые примеры, изменена структура большинства глав, а некоторые из них расширены. Книга отличается доступностью изложения материала, качественными примерами из практики автора и служит отличной пошаговой инструкцией для любого директора по маркетингу.
...ещё
Обложка
Красивый и романтичный секс. Как испытать оргазмВиктор Губанов
В книге рассказывается о том, как создать романтичную атмосферу для секса и сделать его эстетичным. Рассматривается, от чего зависит женский оргазм. Особое внимание уделено сексуальным желаниям и фантазиям, а также тому, что стоит за ними — для достижения чувственного секса. Это произведение будет полезно не только женщинам, но и мужчинам, стремящимся подарить своей партнерше настоящее удовольствие.
...ещё
Обложка
Парадокс пениса. Уроки жизни из мира животныхЭмили Уиллингем
В человеческом обществе фаллос воспринимается как символ власти и могущества, и мы склонны считать, что это представление имеет прочную биологическую основу. Научный журналист Эмили Уиллингем, исследуя ритуалы спаривания и пенисы у животных, демонстрирует, что природа имела совершенно иные намерения относительно этого органа, который не предназначался для того, чтобы его обладатели получали какие-либо преимущества. Рассматривая эволюцию пениса, автор также размышляет о том, что можно сделать, чтобы освободить фаллос от его символической нагрузки и развеять миф о том, что именно он управляет мужчиной, который не в силах контролировать себя. Уиллингем приходит к простому выводу: пенис создан для любви, а не для войны, для близости, а не для подавления.
...ещё
Обложка
ВикингиНаталия Будур
Викинги — это не просто грабители и пираты; они также были выдающимися бизнесменами и кораблестроителями, искусными ремесленниками и ювелирами, писателями, сказителями и художниками, а также путешественниками и настоящими авантюристами. О них невозможно рассказать в одной книге — что-то обязательно останется вне поля зрения. Современному человеку, вероятно, трудно полностью понять жизнь древних скандинавов, но он может попытаться осознать, чем его представления отличаются от взглядов людей другой эпохи. Именно в этом случае может возникнуть диалог между эпохами и культурами.
...ещё