Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки

«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» — это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и “танцев” с тестом. Здесь собраны понятные рецепты буханок, формового хлеба и лепёшек, которые получаются даже у новичков: достаточно смешать ингредиенты ложкой, дать тесту время — и отправить в духовку или на сковороду.
Внутри — базовые универсальные варианты и вкусовые версии: на дрожжах и на закваске, пшеничный и ржано-пшеничный, чиабатта, фокачча, хлеб с семечками, оливками и вялеными томатами, а также быстрые лепёшки (лаваш, тортильи, пита, наан и другие) — для завтраков, перекусов и домашних “шаурм” без лишних затрат. Рецепты написаны подробно и практично: с понятными шагами, временем, подсказками по расстойке и выпечке, чтобы результат был стабильным и повторяемым.
Эта книга — про хлеб, который реально печь в обычной кухне: минимум действий, максимум запаха, хрустящей корки и ощущения “я сделала это сама”.
Книги чтеца

Шахматы. Эпическая битва против смартфона 20250711Константин Оборотов
Существует мнение, что современные смартфоны превосходят гроссмейстеров в шахматах, не говоря уже о любителях этой игры. Их устройства справляются с противниками с удивительной легкостью. С этим можно согласиться, но с некоторыми важными оговорками. Какая модель смартфона может соперничать с настоящим шахматистом? Каковы ее технические характеристики? Какое шахматное программное обеспечение используется? Я протестировал популярную в 2025 году бюджетную модель смартфона Xiaomi Redmi 14C 8/256. Программное обеспечение: приложение Chess от производителя CanaryDroid. Сражение получилось напряженным и упорным. Подробное описание этой эпической битвы я предлагаю вашему вниманию. Если вы не умеете играть в шахматы или хотите освежить в памяти некоторые правила, рекомендую предварительно ознакомиться с моей книгой "Шахматы, самоучитель для новичков", которую можно найти здесь на ЛитРес.
...ещё
Кинжал ПророкаАлександр Чернов
Частный детектив Игорь Гладышев решает провести отпуск в Египте. Однажды ночью он подслушивает беседу туриста из России Погребнова с местным жителем. Россиянин предлагает египтянину очень ценную реликвию за один миллион долларов. На следующий день Погребнова обнаруживают мертвым, а в отель врывается банда некоего Азиза. Террористы утверждают, что Погребнов обманул религиозную общину, продав им фальшивую реликвию, и требуют вернуть миллион. Частный детектив осознает, что бандиты Азиза не оставят в живых никого из туристов, пока не получат свои деньги. Поэтому Гладышеву приходится начинать расследование самостоятельно, рискуя своей жизнью…
...ещё
Когда болит душаРодион Кудрин
В один из самых обыденных вечеров семья отправляется в неожиданное путешествие. Родители скрывают истинные причины своей спешки, а старшая сестра не желает отменять запланированный пленэр. Вскоре становится очевидным, что происходящее выходит далеко за рамки обычного семейного приключения.
По дорогам движутся автомобили, полные страха и неопределенности. В эфире звучат тревожные сообщения о приземлении неопознанных объектов и странных существах, напоминающих гигантских осьминогов. На улицах появляются люди, чьи лица искажены звериной злобой.
Тринадцатилетняя Алиса оказывается в центре необъяснимых событий. Ей предстоит выжить в этом новом, изменившемся мире.
Сможет ли девочка, оставшаяся один на один с ужасами инопланетного вторжения, найти спасение? И главное – удастся ли ей отыскать тех, кто еще сохранил человечность в этом безумном мире?
...ещё
СегодняАртём Гилязитдинов
Книга о том, что порой нам стоит сосредоточиться на настоящем, чтобы обрести спокойствие и расслабление.
...ещё
Риона Санчез. Часть 4. Богиня ТьмыНикита Тихонов
Меня зовут Риона Санчез. Я не являюсь воительницей или богиней. Я - просто обычная девочка.
Хотела наслаждаться жизнью подростка, но вместо этого обрела голос в голове.
Теперь я слышу зов Богини Тьмы.
Я не искала конфликтов, но они нашли меня.
Я уже не та девочка, которая боялась своей тени.
Теперь я стою между Светом и Тьмой.
Магия, предательство, страх — все это я уже пережила.
Она ждет момента, когда я сделаю ошибку.
Она наблюдает. Улыбается.
И если я потерплю неудачу — рухнет мир.
Я не стремилась к этой войне. Но я пойду до конца.
...ещё
Тени стеклянных дневниковАртур Вальтер
В мрачном Петербурге конца XIX века судебный медик Артемий Фальков сталкивается с серией таинственных убийств: жертвы оказываются в криогенных стеклянных капсулах, где страх становится орудием смерти.
Иллюстраторка Софья Строганова получает пророческие рисунки пропавших людей — её дар становится ключом к разгадке. Вместе с инспектором Гуровым герои погружаются в опасный мир алхимии, тайных обществ и мистических ритуалов, где наука и мистика переплетаются в смертельной игре.
На их пути оказывается загадочная графиня фон Шварц, коллекционирующая души, и профессор Эйнштейн, создатель смертоносного хладогена.
«Тени стеклянных дневников» — готический детектив о цене бессмертия, страсти и триумфе света над тьмой.
...ещёПохожие книги

Красивый и романтичный секс. Как испытать оргазмВиктор Губанов
В книге рассказывается о том, как создать романтичную атмосферу для секса и сделать его эстетичным. Рассматривается, от чего зависит женский оргазм. Особое внимание уделено сексуальным желаниям и фантазиям, а также тому, что стоит за ними — для достижения чувственного секса.
Это произведение будет полезно не только женщинам, но и мужчинам, стремящимся подарить своей партнерше настоящее удовольствие.
...ещё
Дуэль нейрохирурговСэм Кин
Эта аудиокнига привлечет внимание всех, кто хоть немного интересуется темой человеческого сознания и мозга. Уже после первых минут прослушивания станет ОЧЕНЬ интересно! Книга в течение года удерживала статус бестселлера на Амазоне и получила более 100 положительных отзывов. Сэм Кин, знаменитый американский писатель и признанный мастер жанра научно-популярной литературы, предлагает захватывающее путешествие во времени. Вы узнаете, как со временем менялось понимание мозга, и как необычные, порой жутковатые, а иногда и просто удивительные события способствовали прорывам в науке и медицине. Каждая глава аудиокниги представляет собой удивительную, увлекательную и правдивую историю о том, на что способен человеческий мозг, когда на него воздействует что-то (или кто-то) снаружи, будь то болезнь, скальпель хирурга или... железный лом.
...ещё
От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование трансформирует экономику и как использовать его силу в своих целях Ави Голдфарб
Развитие ИИ кардинально меняет экономику, а прогнозирование становится основным инструментом влияния и увеличения прибыли. Данная книга предназначена для каждого лидера, стремящегося открыть новые возможности и применить технологии в своих интересах.
...ещё
Как сказать. Главная книга по развитию коммуникативных навыковМарта Дэвис
Классический учебник, выходящий с 1983 года. Способствует развитию коммуникативных навыков, обучает четкому выражению мыслей и улучшает понимание других.
...ещё
Парадокс пениса. Уроки жизни из мира животныхЭмили Уиллингем
В человеческом обществе фаллос воспринимается как символ власти и могущества, и мы склонны считать, что это представление имеет прочную биологическую основу. Научный журналист Эмили Уиллингем, исследуя ритуалы спаривания и пенисы у животных, демонстрирует, что природа имела совершенно иные намерения относительно этого органа, который не предназначался для того, чтобы его обладатели получали какие-либо преимущества. Рассматривая эволюцию пениса, автор также размышляет о том, что можно сделать, чтобы освободить фаллос от его символической нагрузки и развеять миф о том, что именно он управляет мужчиной, который не в силах контролировать себя. Уиллингем приходит к простому выводу: пенис создан для любви, а не для войны, для близости, а не для подавления.
...ещё
Генетика для тех, кого окружают рептилоидыАндрей Шляхов
Это не учебник, а занимательная аудиокнига, в которой о тайнах генетики рассказывается увлекательно и доступно! Для усвоения материала вам не потребуется специальная подготовка или образование в области биологии.
Что такое генетика?
Многие полагают, что знают ответ на этот вопрос – это наука, изучающая гены. В наше время они модифицируются повсеместно – большинство продуктов питания содержит их изменённые версии. Кроме того, генетика исследует ДНК. Даже тот, кто не знает, как расшифровать эту аббревиатуру, осведомлён, что с помощью ДНК определяют отцовство и разыскивают преступников. Гены также могут подсказать, к каким заболеваниям предрасположен человек. Кроме того, генетики занимаются процессами клонирования – созданием организмов в пробирке.
Тем не менее, стоит остановиться на перечислении таких поверхностных фактов о генетике, известных большинству. В этой книге вы откроете для себя генетику с совершенно новых ракурсов и узнаете, что скрывается за дверями лабораторий, в запутанных аббревиатурах, а также что на самом деле представляет собой наука генетика.
Если всё вышесказанное стало для вас открытием, значит, вы не имеете представления о генетике, и эта книга определённо нужна вам. После её прочтения у вас не останется лишних вопросов.
...ещё




