Домашние сыры: рикотта, панир, лабне, фета

Тёплое молоко, немного терпения — и чудо происходит прямо у вас на кухне.
Книга «Домашние сыры: рикотта, панир, лабне, фета» — это практическое руководство по созданию свежих, мягких, рассольных и ароматных сыров без сложного оборудования и редких ингредиентов.
Внутри — пошаговые рецепты, понятные даже новичку: от нежной рикотты и упругого панира до изысканного лабне, пикантной феты и десятков их вариаций.
Вы научитесь готовить сыры из коровьего, козьего и даже кисломолочного молока, узнаете, как сделать сливочные крем-сыры, твёрдые и копчёные варианты, а также — как использовать их в домашних блюдах, пирогах, салатах и десертах.
Это книга о вкусе и простоте.
О медленном, спокойном удовольствии — когда кухня наполняется запахом молока, а под руками рождается живой продукт, сделанный с любовью.
Книги чтеца

Сопровождение по юностиНикита Овчинников
В данной книге представлен сборник моих произведений, написанных в юные годы. Я долгое время мечтал собрать их вместе и издать, чтобы они смогли жить своей жизнью. Рассказы организованы в обратном хронологическом порядке — от самых новых к более ранним. Каждый из них был частью моего взросления и отражал мои эмоциональные состояния через персонажей. Это для меня страницы прошлого, а для вас — шанс найти что-то близкое.
...ещё
Эверина. Слезы зверяАся Рейбарх
Добро пожаловать в Эортанию - королевство, где каждый его житель обладает магическим даром. Под мудрым руководством правящей династии страна достигла своего расцвета. С ней должны считаться как могучие соседи, так и непокорные варварские племена.
Эверина – приемная дочь короля Эортании, она не только красавица и старательная ученица, но и талантливый маг, которая вот-вот станет министром лесного хозяйства в процветающем государстве. Ее будущее выглядит блестящим и безоблачным. Однако на пути к счастью стоят мрачные тайны далекого прошлого и многовековые противоречия между близкими, но столь различными народами Эортании и Карнакаса.
Сможет ли юная девушка разрешить эти проблемы и чем ей придется пожертвовать ради благополучия своей страны?
...ещё
Синтез Высшего ЗнанияВладимир Евланников
В данной книге изложены ключевые аспекты Вневременной Мудрости, переданные Высшими Учителями человечеству. Автор предлагает свою интерпретацию развития цивилизаций Атлантов и Гиперборейцев. Также представлены некоторые сложные медитативные практики.
...ещё
Депрессия: причины развития, пути устраненияСветлана Шуман
Книга основана на анализе депрессивных состояний людей, которым удалось помочь вернуться к жизни, преодолев апатии и отсутствие интереса, в ходе работы с ними в психолого-педагогической службе. Автор сама преодолела депрессию и достигла исцеления через осознание своей целостности, неделимости и единства с Жизнью. Жизнь предоставляет человеку то, что он заслуживает, в зависимости от его веры и реальных поступков.
...ещё
Эпоха Гармонии: Тени КатаклизмаДаниил Демух
Этот мир является уникальной вселенной, в которой магия, технологии и природа объединяются. Здесь живут различные расы, каждая из которых обладает своими особыми способностями, культурой и местом в обществе. Главная идея этого мира — гармония между всеми формами жизни, где каждая раса вносит свой вклад в общее благополучие. Этот мир служит примером того, как разнообразие может быть силой, а не слабостью.
...ещё
А вы знаете, что в 1945 годуАлексей Леонтьев(Поправкин)
Когда в 1982 году был открыт рейс Архангельск-Котлас-Волгоград, я начал изучать историю Второй мировой войны. Начал с 14 томов истории. Я понимаю, что 14 томов — это слишком много для обычного человека, поэтому старался писать очень кратко на основе прочитанного. Если человека это заинтересует, он сам найдет литературу, написанную профессиональными историками. А так как знаний у меня было немного, я и назвал так.
...ещёПохожие книги

La Terre des hommes / Планета людей. Книга для чтения на французском языкеАнтуан де Сент-Экзюпери
Представляем вашему вниманию сборник очерков Антуана де Сент-Экзюпери, созданный в 1939 году. Данное издание адресовано студентам языковых вузов и всем поклонникам французской литературы.
...ещё
ВикингиНаталия Будур
Викинги — это не просто грабители и пираты; они также были выдающимися бизнесменами и кораблестроителями, искусными ремесленниками и ювелирами, писателями, сказителями и художниками, а также путешественниками и настоящими авантюристами. О них невозможно рассказать в одной книге — что-то обязательно останется вне поля зрения. Современному человеку, вероятно, трудно полностью понять жизнь древних скандинавов, но он может попытаться осознать, чем его представления отличаются от взглядов людей другой эпохи. Именно в этом случае может возникнуть диалог между эпохами и культурами.
...ещё
Красивый и романтичный секс. Как испытать оргазмВиктор Губанов
В книге рассказывается о том, как создать романтичную атмосферу для секса и сделать его эстетичным. Рассматривается, от чего зависит женский оргазм. Особое внимание уделено сексуальным желаниям и фантазиям, а также тому, что стоит за ними — для достижения чувственного секса.
Это произведение будет полезно не только женщинам, но и мужчинам, стремящимся подарить своей партнерше настоящее удовольствие.
...ещё
Маркетинговый Конвеер. Книга директора по маркетингу 2.0Леонид Иванов
Маркетинг как в мире, так и в России сталкивается с непростыми временами. Маркетологи заигрались в креативные концепции, тренды и конкурентную разведку. Рынок движется своим курсом, а маркетологи – своим. Так продолжаться не может. Поэтому Леонид Иванов предложил свой экономический подход к маркетингу – «Маркетинговый конвейер» (с). Он позволяет не только разработать проект действий на рынке, но и заранее рассчитать его экономический эффект.
Более 15 лет Леонид Иванов тестировал эффективность «Маркетингового конвейера» (с) на всех возможных типах рынков. В течение этих лет он обучал специалистов этой системе в своей Школе маркетинга, на семинарах и программах МВА. За свою работу он был награжден Орденским знаком «За заслуги в маркетинге» и получил звание звезды в созвездии Весов. Леонид Анатольевич – член Совета Гильдии маркетологов, выдающийся специалист и Генеральный директор Консалтинговой фирмы «Иванов и Партнеры».
Вам представлено второе издание книги. В нем полностью переработана корректура и редактура, добавлены новые примеры, изменена структура большинства глав, а некоторые из них расширены. Книга отличается доступностью изложения материала, качественными примерами из практики автора и служит отличной пошаговой инструкцией для любого директора по маркетингу.
...ещё
ЛогикаС.Н. Виноградов
ЦК ВКП(б) в своем постановлении «О преподавании логики и психологии в средней школе» от 3 декабря 1946 года отметил, что отсутствие изучения логики и психологии в средних школах является совершенно ненормальным, и посчитал необходимым ввести преподавание этих предметов в течение 4 лет, начиная с 1947/48 учебного года, во всех школах Советского Союза. В 1959 году преподавание логики в средней школе было отменено. Очень зря. Это тот самый учебник для средней школы, выпущенный в 1954 году.
...ещё
Дуэль нейрохирурговСэм Кин
Эта аудиокнига привлечет внимание всех, кто хоть немного интересуется темой человеческого сознания и мозга. Уже после первых минут прослушивания станет ОЧЕНЬ интересно! Книга в течение года удерживала статус бестселлера на Амазоне и получила более 100 положительных отзывов. Сэм Кин, знаменитый американский писатель и признанный мастер жанра научно-популярной литературы, предлагает захватывающее путешествие во времени. Вы узнаете, как со временем менялось понимание мозга, и как необычные, порой жутковатые, а иногда и просто удивительные события способствовали прорывам в науке и медицине. Каждая глава аудиокниги представляет собой удивительную, увлекательную и правдивую историю о том, на что способен человеческий мозг, когда на него воздействует что-то (или кто-то) снаружи, будь то болезнь, скальпель хирурга или... железный лом.
...ещё




