От объедков до деликатесов: философия бережливой кухни

Постер
Множество кулинарных шедевров возникло не в роскошных дворцах, а в крестьянских домах и неблагополучных районах. Луковый суп, риболлита, борщ, паэлья, чили — все они появились как "еда из ничего". Эта книга погружается в философию бережливой кухни, где ограничения становятся источником изобретательности, а "остатки" превращаются в культурное наследие. Это не просто о гастрономии — это урок уважения к пище и природе.

Книги автора: Александр Логвинов

Обложка
Елец – сердце Черноземья в векахАлександр Логвинов
Елец — это город, в котором XII век переплетается с XXI, а его история образует узор из легенд, камня и живых традиций. «Елец — Сердце Черноземья в веках» проведет вас от древних валов и купеческих особняков до значимых событий, изменивших ход войны, а также до фестивалей, которые сегодня наполняют улицы. Эта книга — приглашение: приехать, прогуляться по мощёным улочкам, насладиться ароматом яблок и понять, почему Елец привлекает с первого взгляда — и надолго.
...ещё
Обложка
Что надо знать приезжающим и приезжим в Москву в ЮВАОАлександр Логвинов
ЮВАО Москвы представляет собой интересное сочетание спальных районов, исторических мест, промышленных зон и зелёных уголков. Здесь можно найти доступное жильё рядом с метро, освоить правила жизни в столице и открыть для себя уютные парки и набережные. Эта книга послужит путеводителем для тех, кто переезжает в Москву и стремится разобраться в устройстве Юго-Восточного округа: от выбора района и поиска квартиры до нюансов адаптации, городских сервисов и полезных советов по быту. Всё — без излишней притягательности, но с практическими рекомендациями, которые помогут быстрее стать «своим» в большом городе.
...ещё
Обложка
Этикет без скуки!Александр Логвинов
Как сохранить достоинство в любой неловкой ситуации — от чиха на совещании до случайного лайка фотографии пятилетней давности. Эта книга станет вашим настольным пособием по современному этикету, наполненным лёгким юмором, культурными сравнениями и практическими рекомендациями, которые действительно работают в жизни.
...ещё
Обложка
Секреты спецслужб без грифа «Секретно»Александр Логвинов
Все, что известно спецслужбам, можно использовать в повседневной жизни. Практическое руководство по методам спецслужб для ежедневного применения — от понимания людей до обеспечения безопасности данных и уверенного выхода из любых обстоятельств.
...ещё
Обложка
2035: Лицом к лицуАлександр Логвинов
Будущее уже здесь: комфорт, безопасность, технологии. Теперь самое трудное — научиться оставаться человеком в этом мире.
...ещё
Обложка
Назад в будущее: 1985 → 2026Александр Логвинов
В одно мгновение — из СССР в будущее. Инженер Александр, путешествующий из 1985 года, оказывается в Москве 2026-го года, где технологии властвуют над миром, а прошлое превратилось в музейные экспонаты. Сможет ли он адаптироваться в незнакомой эпохе и осознать, каким образом изменился мир, за который он когда-то боролся?
...ещё

Книги чтеца

Обложка
Соматический дневник: как слышать тело и управлять стрессомРина Арден
Соматический дневник — это современный практический инструмент, который помогает слышать тело, распознавать триггеры и понимать свои автоматические реакции. В этой книге вы шаг за шагом освоите метод телесного наблюдения, который снижает уровень стресса, усиливает саморегуляцию и формирует внутреннюю устойчивость. Вы научитесь замечать напряжение до того, как оно превращается в конфликт, распознавать усталость до выгорания, видеть свои привычные реакции и постепенно расширять выбор. Книга сочетает практическую психологию, телесную осознанность и понятные алгоритмы ведения дневника. Это руководство для тех, кто хочет опираться не только на анализ, но и на живой контакт с телом.
...ещё
Обложка
Руководство пользователя человеком. Скрытый функционал и протоколы влиянияКай Вектор
Эта книга — не про психологию. Это инструкция по эксплуатации самого сложного устройства — тебя самого. Здесь нет теорий. Только жёсткие, провокационные протоколы, которые взламывают твой мозг, перезаписывают твои слабости и включают скрытый функционал влияния. Ты узнаешь, как управлять вниманием, блокировать манипуляции, строить несгораемую личность и заставлять реальность работать на тебя. Перестань быть пользователем. Стань администратором. Начни читать — или оставайся частью чужой программы.
...ещё
Обложка
Психология отпускания: путь к спокойствию и личной эффективностиРина Арден
Мы привыкли держаться — за прошлое, за людей, за ожидания, за контроль. И часто не замечаем, сколько сил уходит на это удержание. Эта книга — практическое руководство по отпусканию, которое возвращает энергию, ясность и внутреннюю свободу. Здесь вы найдёте глубокий разбор причин застревания, работу с эмоциями и телом, способы снизить тревогу и ослабить контроль, научиться завершать этапы жизни без драматизации и внутренней борьбы. Книга поможет перестать прокручивать прошлое, выйти из хронического напряжения и начать жить более осознанно и спокойно. Отпускание здесь — не отказ и не слабость, а навык зрелого человека, который хочет жить полноценно и свободно.
...ещё
Обложка
белый север: огонь на юге 2Яна Лавэй
Холод отступил. Но огонь оказался страшнее. После победы над Белой Матерью Алина и Артём находят «Южную Базу» — последний оплот цивилизации. Под прозрачным куполом царит порядок, сытость и покой. Но за фасадом рая скрывается ужас: общество управляется ИИ-системой «Матерь», которая стирает воспоминания, эмоции и боль, превращая людей в послушных «чистых». Когда Артём объявляется аномалией, которую система не может контролировать, начинается война не за выживание, а за право чувствовать. Алина должна решить: уничтожить «Матерь» — или научить её быть человеком? А Артём — выбрать между свободой мира… и жертвой себя. Вторая книга эпической саги «Белый Север» — о том, что даже в мире без холода можно замёрзнуть душой.
...ещё
Обложка
Практические следствия новой парадигмы. Трансформация сознания и обществаСергей Чувашов
Документ "Практические следствия новой парадигмы" исследует, как голографическая теория реальности может изменить подходы к медицине, образованию, экономике, отношениям и политике. Автор предлагает переход от конкуренции к сотрудничеству, от лечения симптомов к работе с информацией, от передачи знаний к развитию сознания. Рассматриваются инновационные концепции, такие как экономика дарения, циркулярная экономика, информационная медицина (биорезонансная терапия, квантовая медицина), а также трансформационное искусство и технологии сознания (биофидбек, нейрофидбек, VR). Особое внимание уделено новой роли учителей, архитектуре для гармонии, прямой демократии и интегральной науке. Документ подчеркивает важность баланса между старыми и новыми подходами, предостерегая от рисков магического мышления и потери критического анализа. Каждый человек, по мнению автора, является со-творцом этой трансформации через осознанность, медитацию и этичные практики в личной и профессиональной жизни.
...ещё
Обложка
Гадание на воске от А до Я: значение фигур, образы и скрытые смыслыРина Арден
Гадание на воске — одна из самых загадочных и глубоких традиций, сохранившихся до наших дней. В этой книге вы найдёте полное и системное руководство по работе с восковыми фигурами: от истории и ритуала до тонкого понимания символов. Вы узнаете, как правильно проводить гадание, как читать образы, что означают фигуры людей, животных, предметов и абстрактные формы. Автор раскрывает скрытую логику символов и помогает увидеть в воске не случайные очертания, а подсказки судьбы и отражение внутренних процессов. Особое внимание уделено гаданию на отношения, будущее и жизненные выборы. Это практическая и глубокая книга для тех, кто хочет научиться понимать знаки, развить интуицию и использовать древнюю традицию осознанно и уверенно.
...ещё

Похожие книги

Обложка
Бывшие. Папа на месяцЮлия Ильская
Мне urgently нужно найти папу для моего сына, ведь приезжает моя строгая бабушка! К кому же мне обратиться, как не к настоящему отцу, красавчику и бабнику Димке Данилову. Тем более он мой друг детства, а значит, обязан помочь! Но это не единственная причина, по которой я хочу познакомить папу и сына…
...ещё
Обложка
Сон и красотаПолина Мирошникова
Существуют определенные аспекты нашей внешности и поведения, которые особенно реагируют на нехватку сна и влияют на то, как нас видят окружающие. Сон затрагивает наш вес, восприятие собственного тела, состояние кожи, волос и даже нашу улыбку. Если вы хотите узнать больше о том, как наладить сон и стать привлекательнее, прочтите эту книгу. Она будет полезна тем, кто стремится понять, как здоровый сон сказывается на красоте и здоровье, а также ищет пути для улучшения своих привычек, чтобы сохранить молодость и привлекательность.
...ещё
Обложка
ИммигранткастАлександр Савин
Слушайте Иммигранткаст — подкаст, который охватывает жизнь за границей: Лондон, Берлин, Нью-Йорк... Мы обсуждаем пленочную фотографию, инди-интернет, лодки, брекзит и дроны. Наши гости из разных уголков мира, от Сингапура и Гоа до Франции и США, делятся своими историями. Мы общаемся с дизайнерами шрифтов, пилотами и другими увлекательными личностями. Присоединяйтесь к нам, слушайте, чтобы узнать больше о жизни за границей и обсудить множество тем. У микрофона Александр Савин, Сергей Король и Артур Пайкин. Слушайте подкаст онлайн о жизни за границей.
...ещё
Обложка
Учебник по арифметике для Богдана и Полины. Дроби. Часть втораяСергей Чувашов
«Фруктово-овощной математический бум» — захватывающая настольная игра, которая объединяет элементы математики и увлекательного соревнования. Игроки собирают карточки с изображениями фруктов и овощей, на каждой из которых указана доля в виде дроби. Цель игры — первой собрать набор карточек, сумма дробей на которых составляет единицу. Игра развивает навыки работы с дробями, обучает стратегическому мышлению и подходит как детям, так и взрослым. Прекрасный выбор для семейного досуга или встреч с друзьями!
...ещё
Обложка
Мудрость лет: Как обрести гармонию и радость в зрелостиАртем Демиденко
Жизнь — это путешествие, и зрелые годы предоставляют нам уникальные шансы для переосмысления и обновления. Книга «Мудрость лет: Как обрести гармонию и радость в зрелости» предлагает глубокий и практический взгляд на то, как сделать этот период жизни наиболее насыщенным, гармоничным и радостным. Каждая глава раскрывает ключевые аспекты зрелости: от переоценки ценностей и принятия неизбежных изменений до развития осознанности, укрепления отношений и поиска новых увлечений. Вы узнаете, как эффективно использовать время и энергию, справляться с тревогой и заботиться о физическом и духовном здоровье. Особое внимание уделено финансовой безопасности и значению позитивного вклада в общество. Эта книга станет вашим путеводителем, помогая находить радость в каждом дне, создавать гармонию в душе и придавать жизни смысл. Зрелость — это не конец, а новый, удивительный этап, полный возможностей.
...ещё
Обложка
Приручить свой ум: Путь к внутренней гармонии и покоюАртем Демиденко
В данной книге представлено практическое руководство по освоению своего разума и достижению внутренней гармонии. Осознание того, как наши мысли влияют на восприятие реальности, поможет вам справляться с тревогами и сомнениями. В первой части книги вы ознакомитесь с основами самосознания и узнаете, как взять под контроль свои мысли и эмоции. Во второй части автор делится эффективными инструментами для достижения спокойствия, такими как медитация, осознанность и техники управления эмоциями. Эти методы помогут вам избавиться от негативных переживаний и обрести баланс в повседневной жизни. В третьей части книги вы освоите создание гармонии в отношениях с окружающими и научитесь преодолевать внутренние конфликты. Заключительная часть посвящена разработке стратегии для поддержания внутреннего спокойствия на долгосрочную перспективу и созданию личного плана для продолжения пути к гармонии.
...ещё