Домашние рецепты и застолья Армении

Армянская кухня — это не просто набор блюд, а настоящая философия гостеприимства, щедрости и душевного тепла. За одним столом собираются семьи, соседи, друзья и случайные прохожие — и для всех найдётся место, кусок лаваша и добрые слова.
В этой книге представлены подлинные домашние рецепты: от ароматной долмы в виноградных листьях и наваристого хаша до золотистой гаты и медовой пахлавы. Каждое блюдо описано пошагово, с учётом секретов, передающихся из поколения в поколение. Вы узнаете, как приготовить харису так, чтобы она таяла во рту, как испечь тончайший лаваш в домашних условиях и как накрыть праздничный стол так, чтобы он стал настоящим событием.
Эта книга — не только о еде. Она о воспоминаниях, смехе и разговорах за чашкой чая, о запахе мяса на углях, о аромате мацуни в летний полдень и о чувстве, что дом — это место, где горит свет и пахнет выпечкой.
Откройте страницы, разожгите плиту — и позвольте армянским застольям войти в ваш дом.
Книги чтеца

СмыслСердюков Максим
Книга о девушке и её внутреннем мире. У главной героини нет имени, так как, во-первых, она может быть каждой из нас, а во-вторых, рассказ основан на реальной истории, которую я услышал от человека, имя которого не собираюсь раскрывать и не хочу называть иначе.
...ещё
Сделаем что-нибудь великим сноваКонстантин Оборотов
Когда действительно одаренный человек предлагает новые и оригинальные идеи, это оказывает сильное магическое влияние на миллионы простых людей на нашей планете. Как минимум, это побуждает их мыслить в правильном направлении.
...ещё
ПредвестникОля Проняева
На плечи юной девы свалилось множество проблем. Смерть близких стала лишь первой ступенью на пути к власти. Варе было страшно, но именно это ощущение закалило её и придало сил.
...ещё
ВдребезгиКсения Баданина
Это рассказ о личном кризисе, пережитом через историю любви. Он изложен от первого лица и в чем-то отображает драму целого поколения. В этом рассказе есть место для музыки, счастья и глубокого разочарования, он о потере ориентиров и стремлении вновь обрести надежду. Он о том, как давняя боль и утрата себя разрушают чувства на куски, и о том, как трудно и важно снова и снова собирать себя по частям.
...ещё
ТехногерлМіла Хвой
Книга повествует о девочке Тоне, которая была рождена человеком, но ее отец-ученый превратил ее в киборга-бойца. Тоне предстоит сразиться со своим сводным братом Тоном, Темным рыцарем ордена "Черное яблоко". Ознакомьтесь с историей Тоны, написанной молодой украинской писательницей Милой Хвой!
...ещё
Ее половина мираВалерий Шенк
"Её половина мира" – роман о последнем мужчине, отчаянно стремящемся сохранить свою человечность в мире, где она почти исчезла.
После глобальной катастрофы, уничтожившей всех мужчин, Генри Максвелл становится единственным представителем своего пола в обществе, где власть и будущее принадлежат женщинам. Его жизнь превращается в бесконечную борьбу за право быть не просто ресурсом, но и личностью, способной любить, заботиться и защищать тех, кто ему дорог.
Когда его окружение – две сильные, но разные женщины, Моника и Ингрид, и хрупкая девочка Вера – оказывается под угрозой новой опасности, Генри вынужден сделать трудный выбор. Предательство, манипуляции и смертельно опасные эксперименты толкают его на край пропасти. Но сможет ли он найти в себе силы вновь стать тем, кто спасёт не только своих близких, но и остатки разрушенного мира?
"Её половина мира" – это история о хрупкости жизни, силе любви и поиске смысла даже в самых безнадёжных ситуациях.
...ещё