Подкасты

Рецепты в стиле молекулярной кухниЭл Ли
Этот сборник представляет собой уникальную коллекцию домашних молекулярных рецептов, адаптированных для приготовления на обычной кухне без профессионального оборудования. В нём соединяются научные принципы молекулярной гастрономии с доступными ингредиентами и простыми техниками, такими как сферы, пены, гели, муссы и десертный «снег».
Основные особенности сборника:
подробные рецепты — каждый рецепт включает:
Полный список ингредиентов с точными количествами
Калорийность порции
Пошаговое приготовление с объяснением техник
Советы по подаче и сочетанию вкусов
Разнообразие техник:
Сферы — классическая и жидкая центровка (например, манговые, клубничные и шоколадные сферы)
Пены — лёгкие воздушные текстуры с лецитином (цитрусовые, ягодные, шоколадные)
Гели — использование агар-агара для создания желейных кубиков и капель
Муссы — мягкие воздушные десерты с желатином и сливками
Снежные текстуры — десертные порошки на основе мальтодекстрина, имитирующие снег
...ещё
Гипнотизм и Месмеризм: От Древности до СовременностиНиколай Щербатюк
Гипнотизм и Месмеризм: От Древности до Современности — это глубокое исследование мира гипноза, представляющее его как мощный инструмент для изменения сознания. От древних шаманских практик до современных нейронаучных исследований и квантовой психологии, данная книга охватывает гипноз во всех его формах.
Вы познакомитесь с работой подсознания, освоите техники глубокого погружения и якорения состояний, а также изучите методы исцеления фобий, управления болью и работы с травмами через регрессии. Книга также касается сакральных аспектов гипноза, включая развитие интуиции, взаимодействие с архетипами и духовное исцеление. Загляните в будущее гипноза с помощью виртуальной реальности и узнайте о его потенциале для массовых преобразований.
Эта книга — не только теория, но и призыв к действию, открывающий путь к безграничным возможностям вашего сознания.
...ещё
Флешфорвард северного сиянияИгорь Леванов
Флешфорвард северного сияния — это книга о том, как вспышки будущего перестают быть приговором и становятся проводниками. Игорь Леванов, Мудрец, равный Северному Сиянию, предлагает взглянуть на жизнь не «сбоку», из коридора тревоги, а с точки зрения космических архетипов — Солнечного Ветра и Северного Сияния. В этом взгляде возникает подлинная объективность: не холодная дистанция, а теплое прозрачное знание, при котором страхи превращаются в сигналы, заботы — в задачи, а предсказания — в предвкушения. Эта книга соединяет мифологию, сказку, физику полярного неба и практики внимания в единый путь — от флешфорварда к блаженству как инструменту возвращения в настоящее. Вы найдете яркие образы и короткие упражнения: вдох — как приходит к вам Солнечный Ветер; выдох — как укрывает Северное Сияние; ладонь на сердце — как возвращение к оси. Автор учит не путать рамку со снимком, вспышку — с судьбой, а также делится простым навигатором ясности: тепло, тишина, прозрачность.
...ещё
Золотые Правила ЖизниНиколай Щербатюк
В мире, полном неопределенности и вызовов, психологическая устойчивость становится не просто желаемым качеством, а жизненно важным навыком. Эта книга – ваш практический проводник в создании прочного внутреннего стержня, способного выдержать любые жизненные бури.Вы узнаете, как превратить стресс в союзника с помощью эффективного тайм-менеджмента и ретроанализа. Освоите искусство баланса работы и личной жизни, чтобы избежать выгорания. Погрузитесь в развитие позитивной самооценки, научитесь адаптироваться к изменениям и преодолевать страхи, мешающие двигаться вперёд.Книга предлагает проверенные методы релаксации и медитации, учит практике благодарности и силе прощения, освобождающего от груза прошлого. Вы получите пошаговые инструкции по достижению финансовой безопасности: от бюджетирования и сбережений до работы с денежными страхами.Мы исследуем глубины личностного роста через чтение, непрерывное обучение, постановку целей и поиск наставников.
...ещё
Королевская Клетка: Бессмертный код безупречного СтиляСофи́я Браун
«Королевская Клетка: бессмертный код безупречного стиля» — исследование, посвященное феномену легендарного узора «Prince of Wales», как культурной константе вечной элегантности. Манифест вечной элегантности.
Софи́я Браун — стилист-имиджмейкер с многолетним опытом работы и консультирования. Ее профессиональная специализация заключается в создании вневременных, статусных образов, основанных на глубоком понимании культурных кодов и психологии стиля. Фундаментальный подход к элегантности как к интеллектуальной системе делает ее уникальным экспертом для анализа феномена «Королевской клетки».
Книга объединяет исследовательскую глубину и художественную лёгкость, превращая знания в опыт, доступный взыскательным ценителям. Это не модный гид на один сезон, а интеллектуальное руководство, задающее ориентиры на десятилетия. Это издание для тех, кто строит свой стиль как стратегию и искусство.
...ещё
Замуж раз, замуж два!Диана Фад
Срочно нужно жениться! Такое требование выдвинул мне начальник. У меня есть всего три дня, чтобы найти спутницу жизни. Кандидаток было много, но только одна из них действительно привлекала меня с тех пор, как мы учились в школе. И мне нужна она не для фиктивного брака на год, а навсегда. Только вот Марта и не подозревает о моих чувствах и сделает все, чтобы наш договорной брак стал настоящим цирком. Да, с ней точно не будет скучно! Но именно за это я ее и выбрал.
От автора: книга из серии "Мымрики", читаются отдельно, история Егора и Веры представлена в книге "Мымра".
...ещё
Дикий для НеженкиДиана Фад
Мой папа — настоящий тиран и диктатор. Чтобы начать жить своей жизнью в свои двадцать лет, я решила на время уехать из дома на летнюю практику. Но одно дело — уехать, а другое — справиться с жизнью в питомнике для кошек и собак.
Вокруг меня опасные животные — гуси, а также странные люди — хозяин и его мама. Но мне это всё очень нравится и не даёт впадать в уныние. Кто бы мог подумать, что я полюблю всё это? Уж точно не я, и тем более не мой папа.
...ещё
Заметки фантазёрки: разреши себе жить с улыбкойТатьяна Цветкова
По итогам недели:
- Не стоит сопротивляться переменам, лучше учиться на них. Каждый кризис — это возможность для роста.
- Лучше сделать небольшой шаг, чем вообще не действовать и ждать изменений.
- Если сомневаешься — не стесняйся задать вопрос. Нужна помощь — попроси о ней.
- Если кто-то считает тебя выскочкой — не обращай внимания. Чужое мнение остается чужим мнением.
- Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе. Хотя порой это бывает очень трудно...
За неделю мне надоело считать до ста, я мысленно отдохнула на море и покричала в лесу... Но равновесие не утратила, спасибо тренажерному залу за снятие напряжения.
И это всего лишь капля в море впечатлений.
Рабочая неделя прошла хорошо и продуктивно. Выходные обещают быть... просто быть...
С юмором по жизни жить приятно; этот верный спутник поможет справиться с любой ситуацией.
...ещё
Гороскоп 2026 для всех знаков зодиакаТвоя Вселенная
Полный гороскоп на 2026 год для всех знаков зодиака. Личная жизнь, работа, финансовое состояние и здоровье.
...ещё
База знаний для начинающего мастера ногтевого сервисаСофья Мельникова
Краткий обзор деятельности мастера ногтевого сервиса. Терминология. Обучение.
...ещё
Вредные советы шахматистуБорис Мнацаканян
В этой книге собраны вредные советы для шахматистов, оформленные в стихах. В ней описаны самые распространённые глупости, непослушные поступки и ситуации, с которыми сталкиваются юные шахматисты, а также представлены соответствующие иллюстрации. Вредные советы (в прозе) и все возможные глупости были придуманы и записаны учениками Бориса Норайровича совместно с ним на уроках шахмат. Для добавления юмористического оттенка проза была преобразована в стихи автором этой книги. Автор также самостоятельно озвучил произведение.
...ещё
Детективные истории. Завещание с кошачьими усамиМария Марцева
Добро пожаловать в абсурдный мир Марии Марцевой, где каждое преступление превращается в театрализованное безумие! В этом сборнике представлено пять ироничных детективов, в которых самые обычные женщины становятся непреднамеренными сыщиками.
Катерина Зайцева получает в наследство квартиру, полную кошек, и загадочное завещание с таинственными символами. Кондитер Алла Вишневская готовит торт для роскошной свадьбы, но жених погибает от собственного десерта. Вера Семенова становится опекуном мопса-миллионера в алмазном ошейнике. Продавщица обуви Людмила Конькова находит в примерочной мертвую модель в дорогих туфлях. А повариха детского сада Галина Солодова обнаруживает тело завхоза после завтрака.
Мария Марцева мастерски сочетает элементы классического детектива с современными реалиями и щедрой порцией черного юмора, создавая истории, где обыденные предметы становятся уликами, а абсурдные ситуации требуют серьезного расследования. В её мире преступление – это хорошо замаскированная бытовая катастрофа! Иллюстрации автора.
...ещё
Приключения маленького желтого АвтомобильчикаТатьяна Кулиш – Андреева
Как маленький желтый Автомобильчик вместе с Папой-Грузовиком провели интересную и продуктивную неделю, начиная с понедельника и заканчивая воскресеньем.
...ещё
Золото в лазуриЖерар Борегар
Давние противники – председатель «Нью-Йоркского клуба филателистов» Вильям Кэниц и миллионерша мисс Бетти Скотт начинают охоту за редчайшей маркой под названием «Золото в лазури», выпущенной самим магараджей брамапутрским. Обладание этой маркой сделает коллекцию уникальной, а её владельца – «королем филателистов».
Gérard de Beauregard «Le roi du timbre-poste»
©&℗ ИП Воробьев В.А.
©&℗ ИД СОЮЗ
...ещё
Солёные блюда с фруктамиЭл Ли
Солёные блюда с фруктами представляют собой оригинальный и яркий способ разнообразить повседневное меню, объединяя сладость фруктов с насыщенным солёным вкусом мяса, сыра или овощей. В данной подборке вы найдёте восемь рецептов, включая салаты, горячие блюда, закуски и соусы, где фрукты выступают в роли свежего контраста или гармоничного дополнения к основным ингредиентам. Каждое блюдо содержит точный список ингредиентов, информацию о калорийности на порцию и пошаговое описание процесса приготовления, что делает рецепты удобными для домашнего использования. Среди предложенных вариантов — салаты с арбузом и фетой, курица с манго или яблоками, брускетта с инжиром и прошутто, запечённая форель с апельсином и другие интересные сочетания. Эта подборка предназначена для тех, кто хочет экспериментировать с вкусовыми комбинациями, сочетая пользу фруктов с насыщенным солёным вкусом блюд, при этом не отказываясь от здорового питания и лёгкости приготовления.
...ещё
Новый год в стиле Игры ПрестоловСергей Чувашов
Жанр: Ироничная театрализованная интерактивная программа для корпоративного новогоднего праздника.
Ключевые темы: Командный дух, единство компании, юмористическое подведение итогов года, создание праздничного настроения.
Особенности: Сценарий основан на знакомых образах и цитатах из известного сериала, адаптированных к корпоративной среде. В центре внимания находятся диалоги между «Домами» (отделами) и их руководителями, а также интерактивные элементы, которые вовлекают всех участников праздника. Уникальность программы заключается в том, что она переводит эпичную сагу в мир дружеского юмора и командных игр, что помогает снять напряжение и взглянуть на коллег с другой стороны. Сценарий избегает обидных стереотипов, применяя только лёгкую и добрую иронию.
Для кого: Для коллективов, которые ценят юмор, нестандартный подход и готовы активно участвовать в программе. Отлично подходит для укрепления корпоративного духа и создания незабываемой новогодней атмосферы.
...ещё
Сценарий Нового года. Голый корпоратив.Сергей Чувашов
Жанр: Ироничное, интерактивное, театрализованное новогоднее представление.
Ключевая тема: Открытие скрытых талантов и истинной, нерабочей природы членов сплочённого коллектива в непринужденной атмосфере новогоднего праздника.
Краткое содержание:
В рамках стильного новогоднего вечера коллеги решают оставить все формальности позади и организовать «Голый корпоратив» — вечер, где ценятся не отчёты и KPI, а креативные номера, искренность и отличное чувство юмора. Под руководством харизматичных ведущих каждый сотрудник получает возможность продемонстрировать свой скрытый талант: бухгалтер играет джаз на саксофоне, руководитель удивляет зажигательным танцем, а программист читает поэму о баге. Вечер наполнен интерактивными моментами, массовыми флешмобами и дружескими шутками над рабочими ситуациями, знакомыми каждому.
...ещё
Рецепты без сахара, но с «сюрпризомЭл Ли
Особенности сборника:
Натуральная сладость: сладость достигается благодаря фруктам, овощам, бананам, яблочному пюре, тыкве, кокосу и другим натуральным компонентам.
«Сюрпризы» в каждом рецепте: неожиданные ингредиенты (например, баклажан в десерте, авокадо в муссе, специи в гарнирах) придают блюдам оригинальность и интерес.
Пошаговое приготовление: каждый рецепт представлен с подробными инструкциями, что позволяет даже начинающим кулинарам легко повторить.
Контроль калорийности: для каждого блюда указана приблизительная калорийность на порцию, что удобно для планирования рациона.
Разнообразие: рецепты охватывают все приёмы пищи — завтраки, обеды, ужины, перекусы и десерты.
Полезность: акцент на овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах, орехах, семенах и постном мясе обеспечивает сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов.
Для кого этот сборник:
Для тех, кто стремится сократить потребление сахара, не теряя при этом вкуса и удовольствия от пищи.
Для людей, ведущих здоровый образ жизни и заботящихся о калорийности своего рациона.
...ещё
Новогодний квест «Миссия выполнима»Сергей Чувашов
Это необычное интерактивное театрализованное шоу для корпоративного праздника, выполненное в стиле пародийного боевика.
Сюжет разворачивается вокруг неожиданной угрозы срыва новогоднего праздника от загадочного инопланетного злодея Зорге. Чтобы спасти шампанское, оливье и хорошее настроение, команде сотрудников предстоит выполнить три абсурдных, остроумных и веселых задания.
Спектакль полон живых диалогов, дружелюбной иронии над офисной жизнью и требует активного участия всей команды. Зрители становятся частью действия, совместно создавая уникальную праздничную атмосферу. Основные элементы постановки – командный дух, юмор, креативность и новогоднее волшебство, возникающее здесь и сейчас благодаря совместным усилиям.
Это идеальный сценарий для сплочения коллектива, легкого и запоминающегося старта новогодней ночи, который подарит множество положительных эмоций и станет темой для воспоминаний на целый год.
...ещё
У Бога добавки не просятНиколай Щербатюк
Всю свою жизнь я искал. Искал счастье, покой, смысл – везде, кроме того места, где они всегда находились. Я гонялся за миражами внешнего мира: за успехом, признанием, богатством, веря, что эти "добавки" сделают меня цельным. Но каждая достигнутая вершина оставляла лишь эхо пустоты. Эта книга – мой путь от иллюзии дефицита к глубочайшему осознанию: у Бога добавки не просят, ведь Он уже дал всё.
Это не просто история, это приглашение к вашему собственному пробуждению. Я расскажу, как сквозь шум мира я услышал шепот Души, как растворились оковы ожиданий, как я познал себя чистым Бытием вне форм и времени. Вы узнаете, что истинное изобилие – это не количество вещей, а качество вашей внутренней связи с Источником. Это возвращение домой, где вы поймете: вы уже цельны, вы уже блаженны, вы уже свободны. Поиск прекратится, и наступит вечный покой, ибо всё, что вы когда-либо искали, всегда было внутри вас.
...ещё