Екатерина Луданова

Еда. Сколько в этом слове значений! Она вдохновляет, пробуждает чувства, оставляет яркие воспоминания и... может привести к ожирению, сахарному диабету 2-го типа, а также стать причиной многих хронических заболеваний. Но стоит ли опасаться еды? Какие тайны она таит? Какие широко известные факты о продуктах на самом деле являются мифами? На эти и другие вопросы ответят пять экспертов, которые глубоко разбираются в вопросах питания. Онколог Анна Архицкая, гастроэнтеролог Даниэла Пургина, фитнес-тренер Яна Золкина, эндокринолог Екатерина Луданова и социолог Юлия Кравченко тщательно исследовали то, что чаще всего оказывается на наших столах, и собрали все выводы в одной книге. Вы узнаете: – Почему после употребления определенных продуктов мы чувствуем себя энергичнее, а другие, наоборот, выматывают. – Может ли еда действительно разлагаться в кишечнике. – Существуют ли продукты, способные предотвратить болезни цивилизации – ожирение, гипертонию, сахарный диабет, ишемическую болезнь сердца. – Как реклама и исторические события повлияли на пищевые привычки россиян и в каком регионе потребляется больше всего майонеза. – Почему БАДы на основе натуральных компонентов могут быть опаснее традиционных медикаментов. – Насколько полезны суперфуды на самом деле, или это просто маркетинговые трюки. Оснащенные знаниями, представленными в этой книге, вы сможете скорректировать свой рацион, улучшить пищевые привычки и, наконец, разобраться, какая еда исцеляет, а какая – вредит. Эта книга включает дополнительный материал в формате ПДФ, который доступен для скачивания на странице аудиокниги на сайте после её приобретения.