Флек Анне

Распространенное заблуждение гласит: «Чтобы быть здоровым и стройным, необходимо исключить жирную пищу». Однако на практике всё оказывается иначе: те, кто отказывается от жиров в пользу углеводов, становятся толстыми, несчастными и больными. Доктор Анне Флек, известный в Германии врач-диетолог и представитель холистической медицины, опровергает миф о преимуществах низкого содержания жира в рационе. Она объясняет, какую роль играют жиры в формировании клеток и органов нашего организма, а также помогает разобраться, какие жиры действительно полезны, а от каких следует отказаться.