Витольд Шабловский

Садимся за стол с диктаторами, чтобы раскрыть их тайны и выявить неожиданные качества. Повара делятся увлекательными подробностями о работе у Саддама Хуссейна, Фиделя Кастро, Пола Пота и многих других. "Как накормить диктатора" – это интересная коллекция эссе польского журналиста Витольда Шабловского. Идея книги возникла у него после просмотра документального фильма о личном поваре югославского диктатора Тито. Кто готовил тиранам? Кому диктаторы ежедневно доверяли свою жизнь? И какие истории хранят шеф-повара? Шабловский нашел людей, которые пекли праздничные торты для Саддама Хуссейна, жарили козлов для Иди Амина, варили супы для Пола Пота. Глазами поваров мы наблюдаем, как мировые лидеры развлекают гостей с помощью соуса табаско, жалуются на пересоленный омлет, беспокоятся о здоровье, прячутся от жен и тоскуют по еде своего детства. Не менее интересны и сами повара: они делятся историями своей жизни и вспоминают – или отказываются вспоминать – ту роль, которую они сыграли в содействии тирании. Copyright © 2019 by Witold Szab?owski © М. Алексеева, перевод на русский язык, 2023 © А. Бондаренко, художественное оформление, макет, 2023 © ООО “Издательство Аст”, 2023 Издательство CORPUS ®

Історії п’яти найкривавіших диктаторів ХХ століття — Саддама Хусейна, Іді Аміна, Енвера Ходжі, Фіделя Кастро та Пола Пота — в спогадах їхніх кухарів. Журналістська подорож відомого польського репортера Вітольда Шабловського охоплює чотири континенти та п’ять країн (Уґанду, Кубу, Ірак, Албанію та Камбоджу), відкриваючи завісу над життям тиранів, яке залишалося непоміченим для суспільства.