Молочные продукты: Сыры: твердые. 300–350 гг. Плавленые 240 г.

Молоко сгущенное с сахаром 320 г. Молоко сухое в порошке 400 г.

Мясо, яйца: Говядина 80—120 гг. Свинина 260–330 гг. Солонина из говядины 100 г Грудинка 545 г. Колбаса п/к 370 г Ветчина 370 г Паштет мясной 170–180 г Яйцо. 1 шт. 75 Яичный порошок 520 Куры 70—100 Гуси 110–200

Сладости: Сахар 400 г. Шоколад 570–600 г. Конфеты, карамель 400 г. Варенье 270–300 г. Повидло яблочное 250 г.

Так что к питанию нужно подходить разумно, с учетом накопленного опыта и соблюдения необходимого баланса питательных веществ. Чтобы облегчить подбор продуктов, приводим данные по их калорийности.

Есть проверенные на практике походные нормы потребления продуктов на одного человека в день. Вес обычного рациона, рассчитанного на 3000–3500 ккал в сутки, составляет от 900 до 1300 г. В него включаются следующие основные продукты:

Хлеб — 300 г

Сухари — 200 г

Сахар, конфеты и сухофрукты — 150–200 г

Молочные продукты — 100 г

Жиры, сало — 100–150 г

Мясные продукты — 100–150 г

Крупы и макаронные изделия — 200–300 г

Соль — 20 г

Чай, кофе, какао — 20 г

Лук, чеснок, витамины, специи — 30 г

По возможности к этому добавляют свежие овощи, фрукты и зелень (в том числе сушеную) — 200–300 г.

Рекомендуется употреблять в пищу собранные по пути съедобные дикорастущие растения, ягоды, грибы, которые в расчет не включаются и рассматриваются только как хорошая добавка к питанию.

Расчет продуктов делается на планируемое число дней пути плюс трехдневный НЗ — неприкосновенный запас для непредвиденных ситуаций и плохой погоды.

При расчете продуктов для группы суточный рацион одного человека умножается на количество людей в группе и на планируемое число дней перехода плюс НЗ.