Фосфор — распределяет энергию по организму и поддерживает здоровую жизнедеятельность.

Калий — стабилизирует сердечный ритм и работу сердечно-сосудистой системы.

Натрий — удерживает жидкость в организме и препятствует сгущению крови.

Цинк — ускоряет заживление при нарушении целостности кожного покрова.

Медь — нормализует артериальное давление и оказывает противовоспалительное действие.

Марганец — оказывает антиоксидантное и гепатопротекторное действие.

Селен — повышает стрессоустойчивость и останавливает рост атипичных клеток.

Камедь — снижает уровень холестерина в крови.

Неудивительно, что адепты здорового образа жизни отдают предпочтение сахару из сорго. Он не только улучшает вкус блюд, но и насыщает организм полезными веществами, снижает вероятность формирования жировой прослойки. По своему воздействию на организм сладкий продукт больше напоминает мёд. В него входят биологически активные добавки и комплекс минеральных веществ.

Польза соргового сахара:

Ускоряет перистальтику, облегчает вывод токсинов и шлаков из организма.

Предупреждает развитие авитаминоза и анемии.

Нормализует работу нервной системы.

Стимулирует выработку серотонина — гормона радости, помогает справиться с депрессией, улучшает сон, ускоряет восстановление после изнурительных физических и эмоциональных нагрузок, тяжёлых заболеваний.

Уменьшает вероятность появления эрозивного гастрита и язвенной болезни.

Улучшает функцию памяти и останавливает развитие рассеянного склероза, растворяя холестериновые бляшки, формирующиеся на стенках сосудов.

Повышает свёртываемость крови.

Является источником сложных углеводов и восполняет органический резерв.

Сахар из сорго вводят в детское питание в качестве консерванта, его можно, пусть и в небольших количествах, употреблять пациентам, страдающим сахарным диабетом 2 степени.

Кэроб (рожковое дерево) может быть полезной заменой шоколаду с благотворным влиянием на уровень сахара и холестерина в крови. Он не содержит кофеина, а также богат клетчаткой и антиоксидантами. Однако некоторым людям не нравится вкус порошка из плодов этого дерева.