9
Горацио Герберт Китченер в годы Первой мировой войны был военным министром Великобритании. На этом посту сумел многократно увеличить численность британской армии за счет добровольцев и подготовил введение в январе 1916 года всеобщей воинской повинности.
10
Сильвия Панкхёрст — британская суфражистка.
11
Даббавала (dabbawala) — система доставки горячих обедов, действующая в Индии. Специальные разносчики забирают из домов или ресторанов готовые блюда, помещенные в металлические контейнеры — даббы, и доставляют их, а затем забирают пустую тару обратно.
12
Пакора — популярное блюдо индийской кухни, которое представляет собой разнообразные овощи или фрукты, обжаренные на растительном масле в пряном кляре.
13
Считается, что кеджери происходит от индийского блюда «кичари» и было завезено в Великобританию в середине XIX века. Состоит из вареной нарезанной рыбы (традиционно — копченой пикши), отварного риса, петрушки, яиц вкрутую, карри, масла, сливок и изюма; рецепты в зависимости от местности могут различаться.
14
Панкахваллы — работники, которые должны были приводить в движение гигантские веера — панкхи, которые подвешивали под потолок жилых помещений в колониальной Индии. Аналог кондиционера на ручной тяге.
15
Хавильдар — унтер-офицерский чин для туземных подразделений в колониальной Индии.
16
Рамми — карточная игра.
17
Панкха — подвесное опахало.
18
Англичане в Индии так называют няню.