Южные помидоры. Рассказы о доме с синей дверью и черешневом компоте

Еда и любовь в Италии практически неразрывны. Запутанные сюжетные линии прекрасно сочетаются с семейными рецептами итальянских сеньор в дебютном произведении Лидии Давыдовой «Однажды в Тоскане» — залитые солнцем черепичные крыши, кипарисы и зеленые долины, привлекательные мужчины, хозяйки с кастрюлей риболлиты. Это легкая, но в то же время удивительно яркая история о русской девушке Марине, которая однажды в Тоскане пытается организовать фестиваль в одном итальянском городке. Что же принесет ей близкое знакомство с Италией? Новую любовь или полное разочарование?

Чего же ждет девушка, когда решает выйти замуж? На первый взгляд, это спокойное и уютное семейное гнездышко. Однако Наталия Малич была удивлена, когда ее замужество привело к жизни в большой, неугомонной семье, которая обожает праздники и застолья на любой случай. Одних только дней рождения хватит на всё лето! Как в такой ситуации избежать бесконечного стояния у плиты и научиться радоваться праздникам? Как быстро и вкусно накормить толпу любимых людей? Как усадить разные поколения за один стол и не потерять рассудок? Ответы на эти, казалось бы, неразрешимые вопросы, можно найти в данной книге. Прочтите её, и вы снова обретете давно забытое желание регулярно отмечать праздники всей семьей.

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова развенчивает миф о легком пути создателей высокой кухни. Для тех, кто любит заглядывать за кулисы, «Русский шеф в Нью-Йорке» станет идеальным чтением: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. Это история о том, как московский медиа-менеджер, неожиданно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к 30 годам покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, неоценимая стажировка и опыт работы в самых различных заведениях, а также женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают крахмал в штаны и почему на церемонию заключения брака иногда необходимо приходить с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем с легкостью и юмором, но без поверхностности. Виртуозное владение ненормативной лексикой позволяет обсуждать важные темы с задором. Если шеф-повара — это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.

Эта книга предлагает путешествие в Италию под сенью Альп. Здесь, среди горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень, начинается Италия. Мы научимся готовить венецианскую пасту с анчоусами и попробуем разнообразные блюда Вероны, раскроем секреты приготовления настоящего гуляша, посетим старейшее кафе Падуи и встретимся с тирольским поваром, переночуем в старом монастыре и прогуляемся по древним замкам, услышим легенды и запишем новые рецепты. Но прежде всего книга приглашает в Венецию, загадочную и прекрасную, открывает ее секреты и скрытые уголки, делится ее вкусными рецептами.

Все оказалось не так, как в знаменитом сериале! Настоящая история Медичи: о риске и любви, заговорах и убийствах, власти и страсти. Но не читайте эту книгу на голодный желудок: Леонардо да Винчи уже открыл таверну, а бабушка Лоренцо де Медичи записала рецепт своего любимого пирога. История великой семьи и великой кухни. Поужинаем с Медичи?