Сепиде Голян

Истории иранских женщин, проиллюстрированные 16 рецептами сладостей, рассказывают о стойкости, свободе и способности выживать. В самом центре Ирана, за стенами тюрьмы Эвин – символа страха и лишений – женщины находят способ сопротивления. Они занимаются выпечкой. Между допросами и отбоями появляются пироги, печенье и сладости, а также моменты человечности, которые невозможно отнять. Сепиде Голян, иранская правозащитница, делится опытом о том, как в тюремных условиях можно не только выживать, но и создавать красоту вокруг себя. На страницах этой книги содержатся не только кулинарные заметки, но и голоса женщин, которые дружат, смеются, ставят спектакли, поют и живут, несмотря на все ограничения. В шестнадцати рецептах выпечки запечатлена их стойкость и память о тех, кто не дожил до свободы. Написанная в тайне в тюремной камере на клочках бумаги и салфетках, «Кружок выпечки тюрьмы Эвин» – это история о том, как даже в самых мрачных условиях можно сохранять тепло и делиться им с окружающими. ___________ «Эта книга разрывает сердце, но при этом дарит свет. Я злилась на систему, заключившую в тюрьму Сепиде Голян и многих других женщин, – и в то же время восхищалась ее смелостью говорить правду». – Азар Нафиси, автор книги «Читая “Лолиту” в Тегеране» «Поразительная книга… Выдающееся свидетельство женского мужества, сострадания и солидарности в самых жестоких условиях. Это рассказ о неукротимых женщинах, которые отказываются сдаваться под давлением пыток и бесконечных допросов, черпая силу из радости выпечки». – The Times «Гениальная попытка переосмыслить жанр “тюремных записок”. Рецепты вкусные – я попробовал несколько, – и зная, что они тестировались в реальных тюремных условиях, чувствуешь близость к людям». – Workers' Liberty «Ослепительное соединение ужасающей конкретики, головокружительного сюрреализма и дикого оптимизма. Торты, печенье, пудинги – на первый взгляд мелочи: здесь они становятся мощными символами удовольствия, творчества и человеческой стойкости». – The Guardian