Борис Зарьков

В данной книге Борис Зарьков, основатель ресторанного холдинга White Rabbit Family, который более 20 лет создает и развивает успешные проекты как в России, так и за рубежом, делится своим взглядом на современный менеджмент через призму одной из самых сложных в управлении отраслей – сферы гостеприимства. Что значит быть лидером, а не звездой? Как эффективно управлять собой и своей компанией для достижения выдающихся результатов? Как правильно подбирать команду, вовлекать её в процесс достижения целей, делегировать задачи, а также контролировать сотрудников и процессы? На каждый из этих вопросов читателю предлагаются конкретные решения, основанные на множестве примеров из практики автора. Книга адресована предпринимателям и руководителям из различных секторов, которые стремятся к достижению исключительных результатов.