Алёна Полякова

В настоящее время много обсуждений о кетодиете — диете, суть которой заключается в замене углеводов в нашем питании на белки и жиры. Однако итальянская кухня в этом контексте представлена довольно скромно. Возможно, это связано с тем, что итальянская кухня традиционно включает в себя большое количество углеводов — пасту, пиццу... Тем не менее, в Италии также есть приверженцы этого подхода к питанию, и я выбрала несколько итальянских кето-рецептов, которыми хочу поделиться с вами. Для тех, кто изучает итальянский язык, эта книга будет полезной, так как она двуязычная. Каждый рецепт представлен как на итальянском, так и на русском языках. Тем, кто просто ищет новые кето-рецепты, достаточно пролистать текст рецепта на итальянском и сразу перейти к русскому! Желаю всем удачи! Эта книга запускает мою новую серию — "Двуязычные рецепты".